【楽天市場】Shopping is Entertainment! : インターネット最大級の通信販売、通販オンラインショッピングコミュニティ 店長の部屋Plus
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記事詳細

2011/08/12 13:53

伊藤
こんにちは~瀬戸内たいたいCLUBのスタッフいとちゃんこと伊藤です音符


当ショップは、14日(日)~16日(火)まで市場休業日となります。
発送業務、メールなど休業日明けの17日(水)からとなります。
大変、ご迷惑をお掛け致しますがどうぞ宜しくお願い致します。尚、ご注文の方は年中無休24時間いつでも
承っております。どうぞ宜しくお願い致します。



今朝の通勤時間は車の数が少なく、もうお盆休みに入られた方がいらっしゃることが解りました。
くれぐれも事故や怪我がありませんよう良い連休となりますことを願っております。


今、広島ではスーパーやコンビニを賑やかにしてくれている物があります。
盆灯籠
これは、盆灯籠と言ってお盆のお墓のお供えになります。
左に写っています白い灯籠は、初盆を迎える仏様用です。

広島に来て初めて見た時はビックリしました!!
各地によっていろんな風習があるものですね。
最近、この灯籠が問題になっているようです。灯籠にお線香の火が移るとか処分に困るとか。。。

広島ならでは?の風習ですから残していって欲しいものです。。。



話は、変わりますが昨日 鱧(はも)三昧しました赤ハート

数年前に居酒屋で食べた鱧の串揚げを思い出して作ってみました大笑い
はもの串揚げ
鱧と鱧の間に、ししとうも刺して見ました。衣がサクッ音符鱧の身、ふわぁ~どきどきハート
とっても美味しかったです。

はもの玉子
湯引きに辛子酢みそ、アラでダシを取ったお吸い物、運良く鱧のお腹に卵を持っているのが当たりましたので
鱧の卵を甘辛く煮て鶏卵でとじました。

鱧1尾丸ごと堪能した夕飯となりましたぺろり

お客様より嬉しいレビューを頂いておりますダブルハート

毎年、たくさんのご注文を頂いております。瀬戸内海産 活き締め鱧(はも)600g特製辛子酢みそ付き 2,940円 税込、送料別
  • クレジットカード利用可

杜の家さん

40代/女性
評価 5.00
投稿日:2011年08月10日
自分で食べて美味しかったので親にも贈りました。骨切りしてあったので調理しやすかったとの事。上品な脂や甘みを堪能してくれた様です。普段は味の抜けた物をスーパーで買う事しかできないので、本物を食べてもらう事ができて良かったです。


毎年、たくさんのご注文を頂いております。瀬戸内海産 活き締め鱧(はも)600g特製辛子酢みそ付き 2,940円 税込、送料別
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購入者さん

評価 5.00
投稿日:2011年07月28日
東京で食べた鱧とは全く違って、プリプリの皮とフワフワの実が実に美味しく、感動しました!同梱のレシピを拝見して鱧料理の多さにも感心しつつ、今回は湯引き、天ぷら、だし汁の三品にしました!とても幸せでした。嘴が刺さらないように少し落とされていた事にも感心し、綺麗に捌かれた鱧にも誠意を感じました!ありがとうございました!

誠にありがとうございました!!



今が、旬です目がハート秋には、脂を落としてしまいます。
今、食べて頂きたく8月18日(木)まで送料無料&あなご昆布(佃煮)のオマケ付き大笑い


毎年、たくさんのご注文を頂いております。【タイムセール!送料無料&オマケつき!8/19日以降の発送】瀬戸内海産+活き締め鱧(はも)600g特製辛子酢みそ付き


谷さん特製辛子酢みそ付き♪【タイムセール&オマケつき!8/19日以降の発送】瀬戸内海産+活き締め鱧(はも)800g

最終更新:2011/08/13 08:23

コメント 16件

2011/08/12 14:49:26

盆灯篭

おのみちサンポークさん

とくに広島市内のほうの風習ですよね。
こっち尾道のほうではありません。
仏壇前に盆ちょうちんを飾ったりはしますが。

この時期、広島市内を車で通ると、お墓がド派手なことになってますよね♪
まさかコンビニでも売っているとは知りませんでした。

お墓参りが趣味の私にとっては、
どんな形にせよ、お墓をキレイに保つことは良いことです☆

2011/08/12 15:48:57

串揚げ

厳選!北海道グルメ かに匠さん

厳選!北海道グルメ かに匠
マツケンです

鱧の串揚げですね!

食べた事ありませんが

絶対美味しいですよね。

イトさん

さすがのお料理です!

2011/08/12 16:41:40

はじめてみました!

Beko倶楽部さん

こんにちは、Beko倶楽部の種田です。

広島の風習なんですね。
はじめてみました。

鱧の串揚げ、なんだかとっても贅沢な感じですね!
とっても美味しそうです。
卵もいいですね♪

2011/08/13 13:41:35

ちえさま

瀬戸内たいたいCLUBさん

コメントありがとうございます♪

同じ広島でも尾道には、こう言った風習はないのですね!
ビックリしました!しかも仏壇に盆灯籠ですか!?
風習って面白いですね。

明日、お墓参りに行きますが今年もお祭りの様にど派手でしょう!
コンビニに売られているもの面白いですね^^

ちえさんお墓参りが趣味なんですね!
ご先祖様、お喜びですね♪

2011/08/13 13:43:23

マツケンさま

瀬戸内たいたいCLUBさん

コメントありがとうございます♪

この時期のハモは脂がのってふわ~っとした身です。
皮は歯応えも楽しめて美味しい魚です!

いつも天ぷらにしますが串揚げも美味しかったです♪

2011/08/13 13:45:17

種田さま

瀬戸内たいたいCLUBさん

コメントありがとうございます♪

広島の風習、面白いです!

京都でも鱧の串揚げがあるのかは、わかりませんが。。。
贅沢にたくさん食べました♪
旬が終わるまでにまた食べたいです。

2011/08/13 19:50:35

盆ですね~

向日葵さん

こちらでもスーパーやコンビニで盆灯篭を見かけると、お盆が来たって感じますw
お墓参りに行くと灯篭はどのお墓にもあるんですよね~♪

串揚げはししとうが間に挟んであって食べ応えありそうですね~♪
タマゴの玉子とじ・・・気になります!w

2011/08/14 09:51:43

うはッ☆

元祖くず餅☆船橋屋   KUZUMOCHI日記さん

おはようございます♪
船橋屋の佐藤恭子です!!

私も↑広島の風習をはじめて知りました。
勉強になりますね。

それにしても…ハモ美味しそうですね☆♪串揚げ☆
なかなか…ハモを食べる機会がないので^^;
羨ましいです。

2011/08/15 20:44:14

贅沢三昧ですネ♪

ラフィーネさん

ラフィーネの松田です、こんばんは。

鱧一尾丸ごと・・・・羨ましいです!!!

から揚げ、ほくほくで美味しいでしょうネ。

鱧の湯引き、鱧卵の卵とじ・・・フルコースだ~(笑)

ご自分で全部お作りになるのも、素晴らしいです~!

京の祭りにも鱧は欠かせませんが

私、このように上手く作れません・・・でしょう☆

2011/08/16 19:53:14

串揚げ!!

PLATINUM LADY プラチナムレディさん

こんにちわ ミヤワキです

すごく、綺麗な仕上がりですね!「串揚げ画像!」

なんか、どっかの料亭のメニュー見てるみたい???

さすがです!!

2011/08/16 20:57:57

はもの くし揚げ、おいしそうですねーー。

あかりたいむ - LED 照明 スタンドさん

 うーーん、お鼻が ぴくぴく動いてしまいそうです。
 というか、たまりませんね。美味しそう。

 ビールもついてくるんでしょ、当然。。。

      中嶋ゆきこ

2011/08/18 13:14:19

向日葵さま

瀬戸内たいたいCLUBさん

コメントありがとうございます♪

そちらの地域も同じ風習があるのですね!
尾道には、その風習がないとなるとどこからが境目なのでしょうか。。
調べたら面白そうですね!

串揚げ美味しかったです♪

卵のたまごとじ(笑)子供にも人気でした♪

2011/08/18 13:16:45

佐藤さま

瀬戸内たいたいCLUBさん

コメントありがとうございます♪

広島の風習、面白いですよね!
自分が生まれ育った環境って当たり前のように思っていますが
違う地域の方からしたら凄く面白かったりするんでしょうね!

関東の方は、鱧を食べる習慣がないでしょうね。
私も広島に来て初めて目にして食べることが出来ました。

2011/08/18 13:18:34

松田さま

瀬戸内たいたいCLUBさん

コメントありがとうございます♪

鱧三昧しました!
裏EXPOでは、松田さんと魚の話が出来て嬉しかったです(笑)
そちらは、鱧、鱧、鱧と鱧ずくしでしょうね~!


京都の料理を味わってみたいです♪

2011/08/18 13:20:45

ミヤワキさま

瀬戸内たいたいCLUBさん

コメントありがとうございます♪

そんな風におっしゃって下さって嬉しいですが
料亭のように盛りつけや料理の腕がありませんが
素材は、料亭に負けない程に新鮮なものだと思っています(笑)

素材がいいと味も違いますよ~(笑)

2011/08/18 13:21:46

中嶋さま

瀬戸内たいたいCLUBさん

コメントありがとうございます♪

美味しかったです~~!!
ゆきちゃん!我が家に来たらビールつきです(笑)

いらして下さい~(笑)

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