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2018/04/17 12:00

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こんにちは、水郷のとりやさんの須田です。

私が日本に生まれて良かったなぁーと思うとき。

それは四季折々の食材を使った料理を楽しめるとき。

春といえば・・・【たけのこ】

その【たけのこ】をふんだんに使った炊き込みご飯。


《料理で春を感じてみませんか?》

毎年、販売開始とともに、たくさんのお客様からご注文をいただく
筍の炊き込みご飯

水郷のとりやさんの炊き込みご飯は、

懐石コースの締めとして出される、 炊き込みご飯をイメージしています。


だから、 その前に食べた料理の余韻を残しながらも、

キッチリと素材の味を感じていただける、

上品で繊細な仕上がり
になっています。


今年は、比較的、天候にも恵まれ、暖かい日が続いたので、
一気に竹の子が市場に出回りました!

ですので、今年も、厳選した竹の子をご用意することができました!!

もちろん、生の筍です。

国産のたけのこを使うことによって、

炊きあがったときのあの≪シャキシャキ≫っとした歯ごたえを楽しんでいただけます!!


水郷のとりやさんの竹の子炊き込みご飯は、

穂先の姫皮の部分も贅沢に使用しています。


穂先の部分は、若干アクがありますが、

柔らかくて薫り高い、美味しい部位です。


筍を米ぬかと一緒に炊くところから、1つ1つ、自分たちの手で丁寧に仕込みをしているので、筍の本当の風味を感じ、春らしい味わいをご堪能いただけると思います。


もちろん、『水郷どり』もたっぷり入ってます!

筍の甘みと香りを活かしつつ、

水郷どりの旨みが加わることで、

その美味しさは格別のものになります。


炊き上げている時に食卓イッパイに広がる、

春の香りをご堪能下さい!!







【800食限定販売】!!

売り切れ次第、終了です!!

【1袋2合用】780円
(税別)







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最終更新:2018/04/17 12:01

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