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2015/09/29 13:54

こんにちは。solemo(ソレモ)楽天市場店です。

今回は、妊婦さんにも安心とご高評いただいている、
STASSEN(スタッセン)のノンアルコールワインについて、
ご紹介したいと思います。

 スタッセン社は、1895年に設立されたベルギーの老舗飲料メーカー。

スタッセン

 ワロン地域、リエージェ近郊の小都市オーベルの果実園に囲まれた緑豊かな田園地帯の真ん中に、
40,000平方メートルの敷地を持ち、工場と自社農園を備えています。

 スタッセン社の主力製品はシードル、ノンアルコール発泡飲料、フルーツ・スパークリング・ジュースなどの発泡飲料で、
特に、1980年代より販売を開始した、フルーツフレーバード・シードルが非常に大きな成功となり、
ベルギー・オランダ圏内でも有数のシードルメーカーの地位を確立しています。

近年は、低温低圧環境で蒸留する事で、
お酒の香りと風味を保ったまま脱アルコールが行える近代的なアルコール除去設備を導入し、
ノンアルコール製品の製造を行い、本物のワインやシードルに近い完成度の高さが評価され、成功を収めています。


https://item.rakuten.co.jp/solemo/c/0000000153/

ブドウの品種にこだわって醸造した本物のワインから、
独自の製法でアルコール分だけを取り除き、ワインらしい美味しさはそのままにアルコール0.0%を実現。

お酒が得意ではない方を始め、車を運転される方、妊娠中の方などにも安心してお飲みいただけます。

※ノンアルコール飲料とは、一般に1%以下のアルコール濃度の飲み物を指しますが、
 STASSEN(スタッセン)のノンアルコールワインはフルーツジュース並の0.0%未満です。




製造工程がお酒造りとほとんど変わらない、本格派のノンアルコールスパークリングワイン。
デュク・ドゥモンターニュ モンターニュ ノンアルコールワイン STASSEN(スタッセン)




製造工程がお酒造りとほとんど変わらない、ベルギー発の本格派ノンアルコール赤ワイン。
ヴィンテンス・メルロー メルロー ノンアルコールワイン STASSEN(スタッセン)


こんな方におすすめこんな方におすすめ2



製造工程がお酒造りとほとんど変わらない、本格派のノンアルコールスパークリングワイン。
デュク・ドゥモンターニュ・ロゼ モンターニュ・ロゼ ノンアルコールワイン STASSEN(スタッセン)




製造工程がお酒造りとほとんど変わらない、ベルギー発の本格派ノンアルコール白ワイン。
ヴィンテンス・シャルドネ シャルドネ ノンアルコールワイン STASSEN(スタッセン)


ポイント スタッセンベルギー大使館お墨付きの一品
思わずお酒と間違えてしまうほどの本格的な味わい。

ノンアルコールにも関わらず、通常のワインに匹敵するコクと美味しさは、一度試す価値ありです。

ベルギー王国大使館お墨付きの逸品。

本格的な味わいの秘密画期的な製法
スタッセンのノンアルコール飲料は、従来のものとは一線を画す製法で作られています。

従来のノンアルコール飲料は、ジュースを混ぜ合わせて炭酸や香料、
お茶の渋みを加えたりして、味を似せようとする製法がほとんどでした。

一方、スタッセンの製法は、通常のワインを作る工程とほぼ同様、
ブドウから出来上がったワインのアルコール分だけ取り除く
という、
実に手の込んだ作り方をして出来上がるのです。

ワインの製法

低温蒸留
醸造された本物のワインを低温・低圧の状態に保ちながら蒸留することで、
味の変質を最小限に抑えながらアルコール成分だけを除去。
醗酵時に生まれる豊かな香りを壊さないよう丹念に蒸留するので、
本物のスパークリングワインを作るよりも手間がかかっています。
蒸留

ノウハウ
いくら低温・低圧での蒸留とはいえ、やはり蒸留の過程で一部の香りなどの成分は失われてしまいます。
しかし、スタッセンは長年のフレーバードシードル作りの中で培った香料、酸味料などの調合ノウハウを駆使し、
作りたてのワインが持つ味のバランスを見事に再現しているのです。
調合

お酒好きの方にも選ばれています。
みなさまも、ヴィンテンスのノンアルコールワインを是非お試しください。
きっと、また飲みたくなる、本格的なノンアルコールワインです。


solemo(ソレモ)楽天市場店では、
一緒に使えるワインクーラーやワイングラスも取り揃えております。

最終更新:2016/05/18 10:42

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