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2018/02/17 10:00

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★ 予 約 殺 到 中 ★

北海道で採れる『幻の山菜』

行者にんにく1kg

\ 4,980円(税込)送料無料 /

行者

隠れファンの多い『行者にんにく』
どんどん、ご注文いただいております!


収穫期間がとても短いから、大変希少です!
ご予約はお早めに、どうぞ!!




こちらの商品は4月中旬-5月上旬発送です。
また直送商品につき、配送日時指定が承れません。
買い物かごで選ばれましても、ご希望に添う事はできませんので、
ご注意くださいませ。



行者にんにくとは??

行者にんにく

北海道の、冷涼な気候でしか育たない
収穫期がとても短い、ニンニクです。

アイヌ民族や修行僧(行者)が、栄養源として
食べていた事が、由来となっています。

天然の『行者にんにく』は、葉が育つのに5年
かかるので、大変稀少な山菜なんです!




疲労回復や食欲増進に、効果あり!

行者にんにく

簡単な下処理後、お肉と炒めるだけ♪
行者にんにくの匂い成分は
ビタミンB1と反応すると、匂いが出ません。

また、ビタミンB1を多く含む、豚肉と
組み合わせた料理にすることで、
匂いを抑えたまま、疲労回復の効果が得られます。




★★ 簡単下処理の仕方 ★★

行者にんにく

行者にんにくを丁寧に水洗いし、
根元の「はかま」と呼ばれる
赤い皮部分をとると、香りが抑えられます。

下処理はこれで終了です!

保存をする場合は、さっと湯がいて
しっかり水切りをした後、完全密封をして
冷凍保存をしてください。



★★ 行者にんにく醤油漬け ★★

行者にんにく

下処理をした行者にんにく切り、
タッパーなどの容器に入れます。

行者にんにくが浸るくらい、めんつゆを入れます。

お好みで、醤油・みりんを、お入れください。

二日ほど漬込んで、出来上がりです♪
ご飯やラーメンにのせて、お召し上がりくださいませ!



★★ 行者にんにくのおひたし ★★

行者にんにく

沸騰したお湯に、塩を一つまみ入れ、
20~30秒ほど湯がきます。

色が鮮やかな緑色になったら、
湯を切り、冷水に浸します。

水を切り、食べやすいサイズにカットします。

お好みで鰹節などをのせ、醤油やめんつゆをかけて
お召し上がりくださいませ!



★★ 行者にんにくの天ぷら ★★

行者にんにく

下処理をした、行者にんにくの水気を
キッチンペーパーで、しっかりとります。

天ぷら粉を付け、180度の油でサクッと揚げます。

塩、天つゆなどで、お楽しみください!

パスタ、餃子、春巻き、チャーハン等
色々な料理に入れて
美味しくお召し上がりいただけます!

食べたことのない方は、この機会にどうぞ!

1kgご購入でも、醤油漬けや冷凍保存で
長期保存が可能だから、安心です!




こちらの商品は4月中旬-5月上旬発送です。
また直送商品につき、配送日時指定が承れません。
買い物かごで選ばれましても、ご希望に添う事はできませんので、
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最終更新:2018/02/17 10:12

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