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2018/04/28 13:35

こんにちは。

庄村昌子の押し花ギフトショップ 店長の山内真実です。


猫柳畑の下に
セリがたくさん育ちました。


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『 セリ 』は七草の1つで

競うように成長することから、競り合う→『 セリ 』と
名付けられたと言われています。


『 セリ 』は希少な日本原産のお野菜で
鉄や葉酸が豊富!貧血予防に効果があります。


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でも、この時期にせりをとるには
とっても注意が必要です。


なぜなら、この時期は

猛毒のドクゼリが
伸び始めるからなんです。

昔から「五月のセリを食べるな」と云われています。



これがドクゼリ。
毒のないセリより茎が太いのが特徴です。

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花はセリとほとんど見分けがつかない
白くて可愛い花をつけます。


こっちが芹の花。
芹の花言葉は「貧しくても高潔」。

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そしてこっちがドクゼリの花。
ドクゼリの花言葉は「死も惜しまず」です。

かわいいお花に似合わない花言葉ですね。。

Cicuta_virosa (600x450).jpg



ではでは、毒があるかどうか
どうやって見分ければいいのでしょう。


実は見分け方はとっても簡単。
迷ったら根本を見ればいいんです。



ドクゼリの根本には
イモのような根茎があります。

そして割ってみると
タケノコのように節があるんです。


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セリには根茎はないので
芹かなーと迷ったら根本をみてみると
間違いないですよ。



ドクゼリの若葉を、
セリと間違えて食べてしまって

中毒を起こす事例が
多く発生しています。気を付けてくださいね。




今日もブログを読んで頂きまして
ありがとうございます。

毎日書いてるので
また明日も読んで頂けると嬉しいです。



庄村昌子の押し花ギフトショップ

山内真実

最終更新:2018/04/28 13:35

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