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2014/03/21 20:02

こんにちは、湘南ワイン WEB担当のNONです!

2月末から募集している「ノンアルコール・ワイン・カクテルレシピ・コンテスト」も、おかげさまでだいぶ応募が集まってきました!

レシピコンテスト.jpg

締め切りは今週末の3/23(日)です!
せひあなたの自慢のレシピを投稿してくださいね。大賞受賞レシピには、なんとノンアルコールワイン、どーんと24本セットをプレゼントしちゃいます!

さて、WEB担当Nonも、せっかくですからノンアルコールカクテルを作ってみることにしました!
今日はシャンパンカクテルの定番「ミモザ」です。

IMG_1551.jpg
材料です。
・オレンジジュース
・デュク・ドゥ・モンターニュ 白
・飾り用にオレンジ少々
グラスはシャンパングラスをご用意ください。ぐっと気分が出ますよ!

IMG_1552.jpg
まず、グラスにデュク・ドゥ・モンターニュ 白を注ぎます。
グラスの2/3程度が良いですね!

IMG_1556.jpg
そして、オレンジジュースを投入!
マドラーなどで、スパークリングの泡が消えない程度に軽くステアします。

IMG_1558.jpg
オレンジスライスを飾って出来上がり!
ね、簡単でしょ!

ここで、美味しく作るコツを少々…。

まず、グラス、材料ともに冷蔵庫で冷やします。
スパークリングワインが美味しく飲める適温は4~8度。
部屋においておいた常温のグラスに入れると、すぐにワインが温まってしまい、
スパークリングならではのキレが損なわれてしまいます。

かならず、すべての材料をキンキンに冷やしてくださいね!これがポイント!

ちなみに、チョイ足しでできるノンアルカクテルは色々あります。
ノンアルコール・ビールと、デュク・ドゥ・モンターニュ 白をハーフ&ハーフにして、ノンアルコール・シャンディーガフとか。
それから、デュク・ドゥ・モンターニュ 白にカシスジュースを加えて「キール・ロワイヤル風」とかもいいですね!

あなたのインスピレーションで、素敵なノンアルコール・ワイン・カクテルを工夫してみてください!

レシピコンテスト.jpg
そして、ダメ押しPR!(笑)

締め切りは今週末の3/23(日)です!
せひあなたの自慢のレシピを投稿してくださいね。大賞受賞レシピには、なんとノンアルコールワイン、どーんと24本セットをプレゼントしちゃいます!

湘南ワインスタッフ一同、あなたの応募をお待ちしております!



最終更新:2014/03/21 20:02

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