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2016/04/27 18:55

みなさま

いつもご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

南半球特集Vol.3 南アフリカ編1


南半球特集の第3弾は、品質の高さで世界的に評価が急上昇している南アフリカ産です。

ニューワールドというより、フランススタイルの高級品が増えてきており、
フランスワインのファンにもおすすめできます

○クリスタルム マバレル ピノ・ノワール [2014]
○ミヤルスト メルロー[2008]
○ル・リッシュ カベルネソーヴィニヨン[2012]


きらきらクリスタルム マバレル ピノ・ノワール [2014]


生産量3,267本の極少量品。
現地でも入手困難とされる『カリスマワイン』。

以下、正規輸入代理店資料より。

「マバレル」の名称は南アフリカに伝承される有名な詩が出処です。
ファーストヴィンテージは2013年。
ケープ地域の、冬期は山頂に雪を抱く山々の裾野、標高700mの位置に畑があり、
山脈が水源の美しい小川がすぐ目の前を流れています。
自身の持つ畑の中で1番冷涼な区画で、茎まで十分に熟成が難しい為、果実は100%除梗されます。
醸しはタンクで28日間、その後木樽に移され11か月熟成を経て、清澄無し、フィルター無しで瓶詰。
クリスタルムの他のピノノワールに比べエレガントでより女性的な仕上がりです。
ドライフラワーやスミレ、サクランボが香り、タンニンはきめ細かく美しい余韻が続きます。

クリスタルム マバレル ピノ・ノワール [2014]

詳細はこちら⇒
クリスタルム マバレル ピノ・ノワール [2014]



きらきらミヤルスト・メルロー[2008]


南ア屈指の高級ワイナリー

現在俄然注目の南アフリカにおいてその歴史と高い品質から屈指の知名度を持つミヤルスト。
(正確に現地の発音をすると「ミアラスト」の方が近いとのことです。)
洗練・優雅さを目指すその姿勢はしっかりとワインに表れています。

このメルローは、日本の某3ツ星レストランで南アフリカワインとしては初めてオンメニューされたという、
日本の有名ソムリエも認めた南アフリカを代表する名品です!

ミヤルスト・メルロー[2008]

詳細はこちら⇒
ミヤルスト・メルロー[2008]



きらきらル・リッシュ・ワインズ カベルネ・ソーヴィニヨン [2012]


フレンチオークで24ケ月熟成した南アのカベルネの高級品。
ステレンボッシュのいくつかの地区をブレンドしてるので
ステレンボッシュのカベルネの特徴が良く出ています。

以下、正規輸入代理店公式サイトよりテイスティングコメント

ブーケは熟したチェリー、フレッシュプラムやミントを存分なく見せつけます。
ヴァニラと杉のタッチがフルーツと大変調和しています。
ソフトでなめらかなタンニンは、口の中で強固なストラクチャー、ジューシーな果実、
そして長いアフターとバランスしています。

ル・リッシュ・ワインズ<br />
  カベルネ・ソーヴィニヨン [2012]

詳細はこちら⇒
ル・リッシュ・ワインズ カベルネ・ソーヴィニヨン [2012]


スマイルグッド
いつもご愛読、ありがとうございます。
では、良きワインライフを。きらきらきらきら

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最終更新:2016/04/27 18:55

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