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2016/10/20 15:11

いつもご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

『プティ・ムルソー』の競演!



『プティ・ムルソー』の異名を持つバターフィールドとアルベール・グリヴォのブルゴーニュ・ブラン。
優良年の2014年が入荷です!併せてアルベール・グリヴォのムルソーもご案内します。

きらきらバターフィールド ブルゴーニュ・ブラン [2014]



ムルソー村内の畑で作られる『プティ・ムルソー』!

コート・ドールでは大きい方の街・ムルソーの東側にあるレ・ヴォーの区画から作られるバターフィールドの
エントリーラインにして高い人気の代表作の一つ。

以下、インポーター公式サイトより。

トロント出身のデイヴィッド・バターフィールドのワインに対する情熱は、ブルゴーニュの土地とワインをこよなく愛する両親から受け継いだものである。

16歳で初めてブルゴーニュを訪れた時、「決して後ろを振り返るまい。偉大なワイン作りは自分の目標なのだ」と決意したという。

後にデイヴィッドはフランスに渡り、まずボーヌの醸造学校で醸造を学んだ後、
ドゥー・モンティーユ、ドメーヌ・ド・シャソルネイ等で更なる修行に励んだ。
そして、2004年にネゴシアン業を立ち上げ、2005年に念願の自らの手によるワインをようやく世に送り出した。
彼の考えるワイン作りとは、テロワールの本質を得る事。
「テロワールのエネルギーがワインの中に入っている事が重要で、そうでなければ意味がない」とまで言い切る。

このブルゴーニュブランは、ムルソー村の東側にあるレ・ヴォーの区画のブドウを使用。
良く熟した丸い果実の中に、細かな酸・ミネラルがちりばめられ、重量感ある味わいながらも余韻はクリアでピュア。
バターフィールドのエッセンスが詰まった理想的な『プティ・ムルソー』です。

バターフィールド ブルゴーニュ・ブラン [2014]

詳細はこちら⇒
バターフィールド 
ブルゴーニュ・ブラン [2014]



【アルベール・グリヴォー】



以下、正規輸入代理店公式サイトより。

特級昇格を待つクロ・デ・ペリエール
忍耐の必要なミネラル派のムルソー

もしもムルソーに特級畑が認められるとすれば、真っ先に名前が挙がるクリマがクロ・デ・ペリエール。
ペリエールの優位性はよく知られたところだが、斜面上部のペリエール・デュシュと下部のペリエール・ドゥスゥでは後者の方が格上。
さらにそのど真ん中に位置するクロ・デ・ペリエールこそ特級にふさわしい。

石垣に囲まれた0.95haの小さな区画。
この畑から鋼のように強靭なミネラルと、濃密な凝縮感をもつ白ワインが生み出されるのだ。

クロ・デ・ペリエールはドメーヌ・アルベール・グリヴォーのモノポール畑。

今日、ドメーヌを運営するのはアルベールグリヴォーの孫にあたる、ミシェル・バルデ夫妻である。
クロ・デ・ペリエールのほか、通常のペリエール、村名ムルソー、ブルゴーニュ・ブラン、ポマール1級クロ・ブランの5アペラシオンに、合計6haのブドウ畑を所有。

白でも長期熟成の可能なワインがこのドメーヌの方針で、とくにクロ・デ・ペリエールにいたっては10年でも20年でも問題なく寝かしておくことができる。
なおかつ熟成が頂点に達した時の素晴らしさは、この世のものとも思えない幸せが味わえるだろう。

白ワインの醸造法は、手摘みしたブドウを圧搾し、オーク樽で発酵。

新樽率は村名で10%、1級ペリエールとクロ・デ・ペリエールが20%、ブルゴーニュ・ブランは古樽のみ。
熟成期間はすべてのアペラシオンにおいて11ヶ月だ。

村名ムルソーはオー・クロという区画のもの。
ブルゴーニュ・ブランの畑もムルソー村の中にあり、凡百なブルゴーニュ・ブランとはひと味異なるリッチさとミネラルが味わえる。

ペリエールとクロ・デ・ペリエールの違いは粘土の強さ。
クロのほうにより多くの粘土が含まれ、リッチなボディを形成する。

ドメーヌ唯一の赤ワインがポマールの1級クロ・ブラン。
もちろんピノ・ノワールの植えられた畑だが、かつてシトー派の修道士がこの畑に白ブドウを植えていたためこの名前がついた。
グラン・ゼプノの南に隣接し、土壌は白っぽい。
ポマールとしては繊細で柔らかなタッチの赤ワインとなる。

リッチさばかりが強調されたムルソーの多い中、ミネラルのしっかりしたグリヴォーのワインは飲み手に多少の忍耐を要求するものの、じつに貴重な存在といえるだろう。


きらきらアルベール・グリヴォー
ブルゴーニュ・ブラン クロ・デュ・ミュルジェ[2014]



ムルソー村内の畑で作られる傑出したACブル白!

アルベール・グリヴォの白のエントリー品ながら、ムルソーの村内の畑の葡萄が使用されている上級ブルゴーニュ・ブラン。
卓越したクオリティで、アルベール・グリヴォの中では一番先に完売するワインです。

ブルゴーニュの、特に白の優良年の2014年物は、タストヴィナージュ認定品。

以下、正規輸入代理店公式サイトより。

本来ならば村名ムルソーとなってもおかしくない、村の中心とクロ・デ・ペリエールの上の区画とをアッサンブラージュしたブルゴーニュ・ブラン。

2005年から作られ、樹齢こそ若いものの、知らずに飲めば、ムルソーと錯覚を起こすことは間違いない。

豊かな果実味と柔らかみのあるミネラル感。
余韻の長さもブルゴーニュ・ブランとしては驚異的。

アルベール・グリヴォー ブルゴーニュ・ブラン クロ・デュ・ミュルジェ [2014]

詳細はこちら⇒
アルベール・グリヴォー
ブルゴーニュ・ブラン  
クロ・デュ・ミュルジェ[2014]



きらきらアルベール・グリヴォー
ムルソー クロ・デュ・ミュルジェ [2014]



アルベール・グリヴォの基本のACムルソー。
全ムルソーの基準となる、名家のスタンダード品です。

アルベール・グリヴォー ムルソー クロ・デュ・ミュルジェ [2014]

詳細はこちら⇒
アルベール・グリヴォー
ムルソー 
クロ・デュ・ミュルジェ [2014]



きらきらアルベール・グリヴォ
ムルソー 1級 ペリエール [2014]



ムルソーの1級の中でも最高とされるのがペリエール。
ブルゴーニュで頻出するペリエールとは、『採石場』の意味で、石灰質が多くミネラリーな酒質になる為秀逸。

アルベール・グリヴォ ムルソー 1級 ペリエール [2014]

詳細はこちら⇒
アルベール・グリヴォ
ムルソー 1級 
ペリエール [2014]



きらきらアルベール・グリヴォ
ムルソー 1級 クロ・デ・ペリエール [2014]



特級畑が存在しないムルソーにあって、『最も特級に近い1級畑』とされるほど、ポテンシャルの高さには定評ある、ムルソーきっての銘醸畑。
アルベール・グリヴォのモノポール(単独所有畑)です。長期熟成型。

アルベール・グリヴォ ムルソー 1級 クロ・デ・ペリエール [2014]

詳細はこちら⇒
アルベール・グリヴォ
ムルソー 1級 
クロ・デ・ペリエール [2014]


若飲みしたい方にはハーフサイズがおすすめです!

375mlハーフボトル
アルベール・グリヴォ ムルソー 1級 クロ・デ・ペリエール [2014] 375ml

詳細はこちら⇒
アルベール・グリヴォ
ムルソー 1級 
クロ・デ・ペリエール [2014]
375ml


スマイルグッド
いつもご愛読、ありがとうございます。
では、良きワインライフを。きらきらきらきら

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最終更新:2016/10/20 15:14

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