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2016/02/19 11:47

みなさま

いつもご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

『復活の兆し・格付2級シャトー』シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン [2010]入荷!


きらきらシャトー・デュルフォール・ヴィヴァン [2010]



1855年のメドックの特級格付で、特級格付2級を与えられたシャトー・デュルフォール・ヴィヴァン。
当時の格付では、メドック全体で9番目という高い格付でした。

しかし1937年~1961年の間、シャトー・マルゴーに吸収され、シャトー・マルゴーやパヴィヨン・ルージュの畑の一部分とされたため、「シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン」の名前でワインが市場に出回っていなかったという、『元シャトー・マルゴー』と言っても過言ではないシャトー。

1961年以降、リュシアン・リュルトン氏(現オーナー、ゴンザッグ氏の父)がオーナーとなり再びデュルフォール・ヴィヴァンの名でリリースされるようになりました。
1992年に現在のゴンザッグ・リュルトン氏がオーナーとなり、大きく設備投資を行ったことで、品質は大きく向上し、1995年にようやく完全にシャトー・デュルフォール・ヴィヴァンとして復活を遂げることになりました。

ボルドーは海洋性気候で雨も多く、1シャトー当たりの所有畑もかなり広めなので、有機栽培を実施するのが非常に難しい土地だと言われています。
ですが、デュルフォール・ヴィヴァンでは、自然な栽培を行うことで環境に良いことはもちろん、畑で働く人たちにも、そして飲んでもらう人たちにも優しい農法を目指し、また畑のテロワールを最大限に表現したワインを作るために、サステーナブル農法を実践してきました。

さらに、2009年から畑の一部でビオディナミ農法を始め、毎年ビオディナミの区画を増やし、2011年には50%、そして2013年からは100%ビオディナミでブドウを栽培しています。
これは左岸の格付シャトーでは、ポンテ・カネ(ポイヤック)、クリマンス(ソーテルヌ)に次いで3番目。
現在ボルドー全体ではパルメ(マルゴー)、フォンロック(サン・テミリオン)を含めて格付シャトーでは5シャトーのみが100%ビオディナミ実践となりました。

デュルフォール・ヴィヴァンのワインのスタイルは、非常に繊細かつエレガントで、評論家筋の高評価は得にくいスタイルですが、正統派のマルゴーのスタイルを尊重したスタイルです。またヴィンテージに左右されず、安定していることも特筆すべき点となっています。

Chateau Durfort-Vivens

詳細はこちら⇒
シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン [2010]


スマイルグッド
いつもご愛読、ありがとうございます。
では、良きワインライフを。きらきらきらきら

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最終更新:2016/02/19 11:48

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