【楽天市場】Shopping is Entertainment! : インターネット最大級の通信販売、通販オンラインショッピングコミュニティ 店長の部屋Plus

記事詳細

2016/02/11 17:06

みなさま

いつもご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

コート・デ・ブランの気品を備えた幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾン【ドゥラモット】入荷!



ドゥラモットについて
以下、正規輸入代理店公式サイトより。

ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。
創業者フランソワ・ドゥラモットの長男ニコラ・ルイはマルタ騎士団のシュヴァリエ(騎士)であり、
1824年にアルトワ伯シャルル・フィリップが国王シャルル10世として即位した際には、
商事裁判所長官として参列し、レジオン・ドヌール勲章を受けている。

今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、
ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ「サロン」の姉妹メゾンという位置付けを担う。

サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、
この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージに過ぎない。

ではサロンが作られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われるのだ。

ラインナップは「ブリュットNV」「ブラン・ド・ブランNV」「ブラン・ド・ブラン・ミレジメ」「ロゼNV」の4アイテム。

ル・メニル・シュール・オジェをはじめコート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、
ピュアな風味がメゾンのアイデンティティ

瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30~36ヶ月と長く、
ブラン・ド・ブランNVでは4~5年も澱と一緒に寝かせられる。

品種やクリュ、長期熟成など当然ながらサロンとの近似性が散見され、
メニル、アヴィーズ、オジェ、クラマンのシャルドネがアッサンブラージュされた
ブラン・ド・ブラン・ミレジメに至っては、「プティ・サロン」と呼んでしまいたくなるほどの気品と複雑味が堪能できる。

その一方でユニークな存在がロゼ。
ブージィ、アンボネイ、トゥール・シュール・マルヌなどモンターニュ・ド・ランス南部のピノ・ノワールと、
メニルのシャルドネを用いた、シャンパーニュでは珍しいセニエ法によるロゼであり、
口中に広がる芳醇な果実味がとても芳しい。

洗練されたスタイルをもつドゥラモットは、食前はもちろん、昨今の素材を重視したフランス料理や
伝統的な日本料理とともに、十分食中酒として楽しめるシャンパーニュといえるだろう。


きらきらドゥラモット ブラン・ド・ブラン ミレジメ[2007]


アヴィーズ、オジェ、ル・メニル・シュル・オジェ、クラマン。
コート・デ・ブランの4つのグラン・クリュで収穫されたシャルドネのみから作られる、
単一ヴィンテージのブラン・ド・ブラン。

2007年は力強さと繊細さの見事な調和で、熟していながら新鮮味を失う事がなく、
蜂蜜の豊潤な風味と溌剌とした柑橘系のニュアンスが口中に拡がる。

Champagne Delamotte<br />
Blanc de Blancs Millesime 2007

詳細はこちら⇒
ドゥラモット ブラン・ド・ブラン ミレジメ[2007]



きらきらドゥラモット ブラン・ド・ブラン NV



使用されるブドウはシャルドネの聖地、コート・デ・ブランのグラン・クリュからのみという、生粋のブラン・ド・ブラン。

フローラルな香りとシルクのような喉ごし。精緻なレース編みを思わせるデリケートさ。
フィニッシュにマジパンやビスケットなど、香ばしいニュアンスが漂う。

アペリティフに最適なすがすがしさ。生カキ、刺身、寿司、野菜や魚介類の天ぷらにも適した、
日本人の為に作られたかのごときシャンパーニュ。

Delamotte Blanc de Blancs N.V.

詳細はこちら⇒
ドゥラモット ブラン・ド・ブラン NV



きらきらドゥラモット ブリュット NV



スタンダードクラスのNVブリュットでもコート・デ・ブランのシャルドネが55%も
占めるのは、流石メニルのメゾンならではというところ。

デリケートでエレガンス溢れ、なおかつしっかりとしたボディが究極の
バランスをもたらします。まさに万能。
Delamotte Blanc de Blancs N.V.

詳細はこちら⇒
ドゥラモット ブリュット NV


スマイルグッド
いつもご愛読、ありがとうございます。
では、良きワインライフを。きらきらきらきら

-------------------------------

最新情報はUSUKEBAブログ・FACEBOOKでもご紹介しております。

USUKEBA:shinanoya.usukeba.com

FB:www.facebook.com/pages/SHINANOYA/151334618214433



週一回の処方箋?

最新情報満載の

信濃屋メルマガ『お酒の惑星』を

ぜひご購読下さい!


※ご登録の際は、ドメイン設定など受信環境にご注意下さい。

--------------------------------------------------------------------------

最終更新:2016/02/11 17:27

この記事を読んだ人はこんな商品にも興味があります。

コメント 0件 コメントを書く

コメント入力欄
お名前(必須)
タイトル(必須)
本文(必須) ※全角で800文字まで記入できます。

書き込みに際しては店長の部屋規約の禁止事項や免責事項をご確認ください

ページ上部へ

つぶやき

カレンダー

2016年2月
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29

今月

過去の日記

2019年
  • 01月
  • 02月
  • 03月
  • 04月
  • 05月
  • 06月
  • 07月
  • 08月
  • 09月
  • 10月
  • 11月
  • 12月
2018年
  • 01月
  • 02月
  • 03月
  • 04月
  • 05月
  • 06月
  • 07月
  • 08月
  • 09月
  • 10月
  • 11月
  • 12月
2017年

このお店で1週間以内に売れた
人気アイテム