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2017-09-24 12:00




こんにちは。しげとしです。


久しぶりのメールになりますが、いかがお過ごしでしょうか?


実は、最近はお店をお休みしてコーヒーの競技会に行っていたので

メールがお届け出来ていませんでした。


先週は、東京ビックサイトで行われた

JBrC2017(ジャパン・ブリュワーズ・カップ)に出場してきました。


JBrC(ジャパン・ブリュワーズ・カップ)は、

ハンドドリップやエアロプレスなど、

エスプレッソ以外の抽出方法で入れたコーヒーで優劣を決める大会です。


今回の大会で日本チャンピオンになると

日本代表として、世界大会に参加することが出来ます。


競技は「必修サービス」と「オープンサービス」の2種類に分かれていて

2つの競技の合計点で勝敗が決まります。


「必修サービス」は、みんな同じコーヒー豆で、同じ水を使って

各々の抽出方法でコーヒーを3杯作ります。


「必修サービス」は、味覚審査のみで評価されます。


「オープンサービス」は、自分の用意したコーヒー豆で、水も自分で選べて

各々の抽出方法でコーヒーを3杯作ります。


「オープンサービス」は、その豆の魅力を

抽出技術とプレゼンテーションによってアピールし審査員が評価します。






東京ビックサイトのSCAJカンファレンスのステージで行われます。







東京ビックサイトのステージは初めてでしたので

余裕があったのは、下の写真の選手紹介のときだけでした。









結果は…


準決勝敗退!



今回はファイナルに進むことは出来ませんでした。


4年前はファイナルに残って、4位入賞だったのですが

今年は厳しくて、そこまで進むことが出来ませんでした。



ここ数ヶ月、一生懸命やってきたので残念ですが、

自分に足りない部分が見えたのは、成長できるということかもしれません。


来年も予選に参加する予定ですので

それまでに、しっかりと見直して力をつけたいと思います。




さて、そこで…

私がオープンサービスで抽出したのは

今ご紹介しているケニア・ガチャミ・ウオッシングステーションです。


プルーンのようなフレーバーがあり

ブラウンシュガーのような甘みがある

トーンの低いフルーティなフレーバーのコーヒーです。


競技会用は、浅煎りで酸味を際立たせたのですが

今回の焙煎は、酸味を抑えて飲みやすく仕上げています。


今年は、定番としてご紹介する予定なので

機会があれば、競技会用の焙煎で販売してみたいと思いますが

今回は、酸味控えめの一般向け焙煎ですので、安心してお召し上がりください。


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○ 「コーヒーは、ホロ苦!」というアナタに

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○ 3種類のアイスコーヒーを手軽に楽しみたいアナタに

 【送料無料】アイスコーヒー3種セット(200g×3)



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  プライムロースト 200g
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  コーヒーメーカーで簡単に作ってみよう!

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  急冷式 コンビニみたいな作り方で作ってみよう!

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○ 動画で見る コーヒー教室

おいしいコーヒーのいれ方 ペーパードリップ 5人分















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○ 余ったときは、「アイスコーヒー」!!


当店のコーヒーは、冷めてもコーヒーが濁りません。


だから、、、



  「余ったコーヒーの荒熱を取って、冷蔵庫で冷やすだけ!!」


たった、これだけです。 特別な器具は、まったく必要ありません。


1~2日もちますので、おいしいアイスコーヒーが手軽に

それも、経済的にお楽しみいただけます。


また、ホットコーヒーを召し上がるときに少し多めに作って

余ったのを冷蔵庫に入れて、翌日のアイスコーヒーにするのもオススメです。


コーヒーの種類は、基本的にどれでもOKです!

「しげとし珈琲」は、風味が強いので

どれでも、おいしいアイスコーヒーになります!


暑い時期には苦いアイスコーヒーがオススメですが

コーヒーのフレーバーが強いので、酸味系でもサッパリと召し上がれます。


ぜひ、試してみてくださいね!!


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○ しげとしのオススメを100gずつ飲み比べ!

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 < ご注文と一緒にお申し付けください! >


○ コーヒー専門店専用!ドリップ用!12gメジャーカップ!!(ドリップ用)
  なんと!0円

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○ あると便利!家庭用ミル「中荒挽き・12g用」挽き方サンプル(ドリップ用)
  なんと!0円

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(ナイスカットミルなど業務用ミルと同じ構造のミルの場合は
 備考欄に「業務用ミルの挽き方サンプル希望」とお書き添えくださいませ。) 


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  コーヒー用品も頑張ります!



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● 定期購入とは?

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● 定期購入 良くあるご質問

http://www.rakuten.ne.jp/gold/shigecafe/teiki.html

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(申し訳ありません。 定期購入は買ってもポイントが付きませんし、
 ご購入時にポイントを使うことが出来ません。)




【 注意! 発送開始が遅いんで、前倒し希望の方はメールください! 】

ご注文情報は14日前まで開示されませんので
備考欄にお書き添えいただいても確認できません。

お手数をおかけして申し訳ありませんが

必ず、別途 メールでご要望をお知らせ下さいませ。


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通常は、お申し込みから14日後以降にお届けが始まります。

(最初のお届けまでに、かなり時間が掛かります。)

ご連絡いただくと、どのようにでも変更できますので、
「今すぐ』に始めたいお客様は、必ずメールをください。



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(ナイスカットミルなど業務用ミルと同じ構造のミルの場合は
 備考欄に「業務用ミルの挽き方サンプル希望」とお書き添えくださいませ。) 


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そんなわけで、昨日帰ってきたばかりで

取り急ぎご報告を差し上げた次第です。


今回の競技会の一番の成果は

世界で通用する「おいしいコーヒー」のイメージがハッキリわかってきたことです。


JBrCは、世界大会の日本予選という側面があるので

世界で戦えるナショナルチャンピオンを選ぶ競技会でした。


私は、現段階ではコーヒーの説明が少なくて

プレゼンテーションが弱いため、準決勝敗退という結果だったのですが

コーヒーの味の評価は予想以上に高くて、手応えを感じたのも本当です。


今回は、5月から外部のトレーナーに協力を仰ぎ

お店にこもりっきりで取り組みましたので

世界で求められる「おいしいコーヒー」のイメージが

ハッキリとわかってきたような気がしました。


来年も、また予選に参加する予定ですが

それまでに、私たちの弱い部分であるプレゼンテーション力を高めるため

あらためて私達のコーヒーのプレゼンをさせていただきたいと考えています。


今まで、忙しくてあまりご説明できておりませんでしたが

しっかりコーヒーの説明してお楽しみいただけるように頑張りますので

今後ともよろしくお願い申し上げます。






本日は取り急ぎ、ご報告まで。


では、また。


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2017-09-20 11:01

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2017-09-15 09:00






こんにちは。しげとしです。


JBrc(ジャパン・ブリュワーズ・カップ)が来週に迫ってきました。


今回はなんだかうまくいかないことが多くて、

今まで、気合が入り切らずのんびりしていた私も、

そろそろヤバイと感じて本腰を入れて準備を始めました。


他の競技者の方から見ると「今頃、何やってるんだ!」という状態ですが

ここから集中して、良い形に出来るよう頑張ります。


東京ビックサイトの真ん中で、

皆様に、私の「心意気」を見ていただきたいと思います。


競技会は、21日が準決勝、22日が決勝ですので

来週は19日から23日までお休みをいただきます。


準決勝の21日は、配送スタッフの岡本が

現地からFacebookで実況をやる予定です。


ぜひ、今のうちに「いいね」しておいてくださいね。


ちょうど、エントリーでポイント3倍も始まっていますので

コーヒーのことなら、今のうちにお申し付けくださいませ。

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○ 準決勝の9月21日は、

  ビックサイトからJBrc(ジャパン・ブリュワーズ・カップ)を実況報告します

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○ 余ったときは、「アイスコーヒー」!!


当店のコーヒーは、冷めてもコーヒーが濁りません。


だから、、、



  「余ったコーヒーの荒熱を取って、冷蔵庫で冷やすだけ!!」


たった、これだけです。 特別な器具は、まったく必要ありません。


1~2日もちますので、おいしいアイスコーヒーが手軽に

それも、経済的にお楽しみいただけます。


また、ホットコーヒーを召し上がるときに少し多めに作って

余ったのを冷蔵庫に入れて、翌日のアイスコーヒーにするのもオススメです。


コーヒーの種類は、基本的にどれでもOKです!

「しげとし珈琲」は、風味が強いので

どれでも、おいしいアイスコーヒーになります!


暑い時期には苦いアイスコーヒーがオススメですが

コーヒーのフレーバーが強いので、酸味系でもサッパリと召し上がれます。


ぜひ、試してみてくださいね!!


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【 動画で見る おいしいコーヒーの入れ方 コーヒー教室 動画編 】



○ おいしいコーヒーのいれ方 ペーパードリップ 5人分

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/drip-5/



○ おいしいコーヒーのいれ方 ペーパードリップ ハリオV60-02

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/movie-20150710drip/



○ 手挽きコーヒーミルのお手入れの仕方 ハリオMSCB-2TB

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/movie-20150724mill-clean/



○ 手挽きコーヒーミルの挽きの調節の仕方 ハリオMSCB-2TB

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/movie-20150724mill-setting/



○ 電動コーヒーミルの使い方 カリタCM-50

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/movie-20150724e-mill/



○ 今すぐ!おいしいアイスコーヒーの作り方

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/movie-20150724icecoffee-now/



○ 簡単・おいしいアイスコーヒーの作り方

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/movie-20150724icecoffee-simple/



○ 本気でおいしいアイスコーヒーの作り方(シェーカー)

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/movie-20150724icecoffee-shaker/


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 < ご注文と一緒にお申し付けください! >


○ 当店おすすめメジャーカップ(ドリップ用) サービスで差し上げてます!

  なんと!0円

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○ あると便利!家庭用ミル「中荒挽き・12g用」挽き方サンプル(ドリップ用)

  なんと!0円

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/1349369/#1349369


(ナイスカットミルなど業務用ミルと同じ構造のミルの場合は
 備考欄に「業務用ミルの挽き方サンプル希望」とお書き添えくださいませ。) 


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○ メルマガのバックナンバーは、コチラでご覧いただけます。


  店長ブログ 「珈琲だけにマメに更新?!」

https://shop.plaza.rakuten.co.jp/shigecafe/


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○ facebookもやってます!

  しげとし珈琲 楽天市場店 公式フェイスブック

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ちなみに…

ここまで呼んでくださったアナタだけに、秘密をお伝えします。


今回、私がJBrCの準決勝と決勝で使うコーヒーは…













今の特選コーヒーの

ケニア・ガチャミ・ウオッシングステーション です。







ええ、ウチらしいですよね。




毎日が真剣勝負でコーヒーに向き合ってきました。


ですからウチは、実はご紹介しているコーヒーのレベルは

日本でもトップレベルといえるほどレベルが高いんです。

(一般の方には、あまりわかっていただけないことも多いんですが…)


まぁ、生豆の価格も日本で一番高いかなぁ… というぐらいですので

素晴らしい常連のお客様に支えられているにも関わらず、

いつ潰れてもおかしくない状態で、1年中休まず頑張ってきたわけです…。




ですから、

お店で販売しているコーヒーで、日本チャンピオンを目指すことが出来る…

と私は思っています。



この競技は、ナインティ・プラスを代表とするゲイシャ種のナチュラルなど

ブランドコーヒーや高額コーヒーを使う競技者が多いのですが


今回、紆余曲折があって、私が選んだのは


「お店でお客様に、真剣勝負でお届けしているコーヒー」でした。


焙煎度合いは、お店で販売しているものとは違いますが

正真正銘、同じロット、同じ袋から焙煎したコーヒーで

東京ビックサイトのステージに上ります。


ケニア・ガチャミ・ウオッシングステーションは、

特選コーヒーが終わったら、今年は定番でご紹介する予定ですので

落ち着いたら、競技会と同じ焙煎のコーヒーも販売してみたいなぁ…

と思っています。



来週はお休みが多くなりますので

今週はお休みの表示にしているところも、コッソリとお店で働いています。


コーヒーのことなら、今のうちに

ぜひ、お申し付けくださいませ。



では、また。




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2017-09-13 11:01

こんにちは!直火焙煎コーヒー豆 しげとし珈琲です。

当店の今週(9/6 - 9/12)の人気商品ランキングを発表!

1位の商品は【送料無料】特選コーヒーセット ケニア・ガチャミ・ウオッシングステーション(グァテマラ・ダーク/グァテマラ・パカマラ・特選コー…
他にも7位には【送料無料】ホロ苦コーヒーセット600g(コロンビア/グァテマラ・ダーク/ブラジル各200g)【敬老の日 ギフト】 【福袋】【フルシティロ…
8位には【送料無料】無添加・無糖リキッドアイスコーヒー(無糖ドリップコーヒー)1リッター×12本【敬老の日 ギフト】【直火焙煎コーヒー豆 …などもランクインしております♪

店内にもオススメ商品がたくさん揃っているので
気になる方は是非チェックしてください!
直火焙煎コーヒー豆 しげとし珈琲のトップへ!

王冠
直火焙煎コーヒー豆 しげとし珈琲週間ランキング

(9/6 - 9/12)

※本ランキングは楽天市場ランキングチームが独自にランキング順位を作成しております。
※ランキングデータ集計時点で販売中の商品を紹介していますが、このページをご覧になられた時点で、価格・送料・レビュー情報・あす楽対応の変更や、売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください。


★当店ではFacebookもやっております!是非チェックしてみてください★
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2017-09-06 13:00






こんにちは。しげとしです。


新しい特選コーヒーの、

ケニア・ガチャミ・ウオッシングステーションが大好評です。


ブラウンシュガーのようなコクのある甘みが特徴で

アプリコットやカシスのようなフルーティなフレーバーがあります。


とても気に入っているコーヒーですので、ぜひお楽しみくださいませ。



さて、【最大20倍】楽天スーパーセールが

今晩25時59分(9月7日午前1時59分)に終了します。


今回は、ピックアップ商品限定【ポイント5倍】で

通常商品は【全品ポイント2倍】です。


楽天スーパーセールで

ジャンル買い回り【最大10倍】が加算されて【最大15倍】になります。


これに楽天スーパーポイントアッププログラムで【最大7倍】が加算されるので、

楽天の表示では【最大20倍】になるそうです。



【100円引きクーポン】がでていますので

ぜひゲットしてお楽しみくださいませ。


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○ 【最大20倍】楽天スーパーセール 

  あと3週間!目指せ!JBrC日本チャンピオン【100円引きクーポン】

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○ ピックアップ商品限定!【ポイント5倍】コーナー

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○ 通常商品は【全品ポイント2倍】

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○ 【送料無料】特選コーヒーセット

  ケニア・ガチャミ・ウオッシングステーション

  <セット内容>
  ケニア・ガチャミ・ウオッシングステーション 200g
  グァテマラ・パカマラ(プランデルグアヤボ農園パカマラ種) 200g
  グァテマラ・ダーク(ドンアントニオ農園カツーラ種) 200g

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/617043/



○ 【送料無料】モカ特選コーヒーセット

  ケニア・ガチャミ・ウオッシングステーション

  <セット内容>
  ケニア・ガチャミ・ウオッシングステーション 200g
  モカ・イルガチェフG1ハイレ・セラシエ 200g
  グァテマラ・ダーク(ドンアントニオ農園カツーラ種) 200g

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○ 【送料無料】特選コーヒー600g

  ケニア・ガチャミ・ウオッシングステーション

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○ ケニア・ガチャミ・ウオッシングステーション 200g

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○ コーヒーメーカーにオススメ!

 【送料無料】しげとし珈琲セット(200g×3)

  <セット内容>
  グァテマラ・パカマラ(プランデルグアヤボ農園パカマラ種) 200g
  グァテマラ・ラ・クプラ農園ブルボン種フリーウオッシュ 200g
  モカ・イルガチェフG1ハイレ・セラシエ 200g

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/589222/




○ 「コーヒーは、ホロ苦!」というアナタに

  【送料無料】ホロ苦コーヒーセット(200g×3)

  <セット内容>
  コロンビア・スイート&フラワーズ 200g
  グァテマラ・ダーク(ドンアントニオ農園カツーラ種) 200g
  ブラジル・ノヴァウニオン農園オバタン種 200g

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/589219/




○ 「苦いですよ」といわれるとうれしくなるアナタに

  【送料無料】苦いコーヒーセット(200g×3)


  <セット内容>
  プライムロースト 200g
  マンデリン・ビター 200g
  パカマラ・ビター 200g

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/702120/



○ 3種類のアイスコーヒーを手軽に楽しみたいアナタに

 【送料無料】アイスコーヒー3種セット(200g×3)

  <セット内容>
  プライムロースト 200g
  マンデリン・ビター 200g
  アイスコーヒーブレンド 200g

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/646458/



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○ 店長しげとし が、JBrC(ジャパン・ブリュワーズ・カップ)準決勝進出!

  9月19日~23日の間、お休みをいただきます。

  JBrC日本チャンピオン目指して頑張ります!

https://shop.plaza.rakuten.co.jp/shigecafe/diary/detail/201705230000/


応援のメッセージなどございましたら、

レビューのコーナーに、ぜひ書き込んでくださいね。


○ レビューの書き込みはこちらからどうぞ♪

https://order.my.rakuten.co.jp/

ログインしたら「レビューを書く」をクリックして書き込んでください。


アナタの笑顔とご声援は、私たちにとって最大の力の源です。


アナタのご声援を心よりお待ちしております。


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○ 3種類のアイスコーヒーを手軽に楽しみたいアナタに

 【送料無料】アイスコーヒー3種セット(200g×3)

  <セット内容>
  プライムロースト 200g
  マンデリン・ビター 200g
  アイスコーヒーブレンド 200g

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/646458/



○ 苦味のきいたアイスコーヒーを、自宅で作る

  同梱できます!【送料無料】アイスコーヒーお試しセット(200g×2)

  <セット内容>
  プライムロースト 200g
  アイスコーヒーブレンド 200g

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/5200-0021/



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○  冷蔵庫に入れておけば、今すぐ簡単に飲めるリキッドタイプ

  濃い目に作ってます ミルクや氷、お水などで薄めてお楽しみください

  濃厚・本格派! リキッドアイスコーヒー

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/c/0000000158/



○  【送料無料】リキッドアイスコーヒー 12本 1ケース

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/1487869/



○  【送料無料】リキッドアイスコーヒー 6本

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/1481583/



○  お味見用 リキッドアイスコーヒー 1本

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/767326/



○ 【送料無料】リキッドアイスコーヒー ご進物用 化粧箱入り 6本

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/647242/


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○ 【送料無料】ブルマンブレンドセット

  <セット内容>
  ブルマンブレンド 200
  ブラジル・ノヴァウニオン農園オバタン種 200g
  グァテマラ・ダーク(ドンアントニオ農園カツーラ種) 200g

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/692293/



○ 当店看板商品!やっぱオススメ!

  ブルマンブレンド 200g

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/692281/



○ ジャマイカのジェイソンさんにインタビュー!

  ブルーマウンテンの2017年の作柄と収穫予想を聞きました

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/coffeeinterview-scaj2016jamaica/


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  グァテマラは、それぞれが違っていて、それぞれがおいしい


○ 【送料無料】グァテマラ3種飲み比べセット

  <セット内容>
  グァテマラ・ラ・クプラ農園ブルボン種 200g
  グァテマラ・パカマラ(プランデルグアヤボ農園パカマラ種) 200g
  グァテマラ・ダーク(ドンアントニオ農園カツーラ種) 200g

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/5000-0030/



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○ 「しげとし珈琲で人気のコーヒーが試したい」というアナタに

  リピート可!同梱できます! 

【送料無料】スペシャルティコーヒーお試しセット400g

  <セット内容>
  グァテマラ・パカマラ(プランデルグアヤボ農園パカマラ種) 200g
  グァテマラ・ダーク(ドンアントニオ農園カツーラ種) 200g

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/554528/


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  一番お安く、しげとし珈琲が楽しめるブレンド


○ 【送料無料】ハウスブレンド 750g

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/5100-0029/



○ ハウスブレンド 250g

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/1250-0001/


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【 毎回1割引き 定期購入がお得!! 途中で、セット変更もできます 】



● 定期購入とは?

https://event.rakuten.co.jp/regular/about/index.html

● 定期購入 良くあるご質問

https://www.rakuten.ne.jp/gold/shigecafe/teiki.html

● 定期購入 変更はこちら

https://www.rakuten.ne.jp/gold/shigecafe/teiki-change.html




○ お申し込みはコチラ!


○ 【送料無料】特売品セット【定期購入】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/5300-0001/


○ 【送料無料】しげとし珈琲セット【定期購入】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/5300-0003/


○ 【送料無料】中深煎りコーヒーセット【定期購入】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/5300-0004/


○ 【送料無料】苦い珈琲セット【定期購入】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/5300-0005/


(申し訳ありません。 定期購入は買ってもポイントが付きませんし、
 ご購入時にポイントを使うことが出来ません。)




【 注意! 発送開始が遅いんで、前倒し希望の方はメールください! 】

ご注文情報は14日前まで開示されませんので
備考欄にお書き添えいただいても確認できません。

お手数をおかけして申し訳ありませんが

必ず、別途 メールでご要望をお知らせ下さいませ。


shigecafe@shop.rakuten.co.jp



通常は、お申し込みから14日後以降にお届けが始まります。

(最初のお届けまでに、かなり時間が掛かります。)


ご連絡いただくと、どのようにでも変更できますので、

「今すぐ』に始めたいお客様は、必ずメールをください。



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○ たくさん飲むなら、これがお得!

  【送料無料】ハウスブレンド750g

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/5100-0029/



○ ハウスブレンド 250g

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/1250-0001/


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○ しげとしのオススメを100gずつ飲み比べ!

  【送料無料】スペシャルティコーヒー・テイスターズセット(100g×6)

  <セット内容>
  モカ・イルガチェフ 100g
  グァテマラ・パカマラ(プランデルグアヤボ農園パカマラ種) 100g
  コロンビア・スイート&フラワーズ 100g
  グァテマラ・ダーク(ドンアントニオ農園カツーラ種) 100g
  マンデリン・スマトラタイガー 100g
  プライムロースト 100g

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/5000-0023/


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 < ご注文と一緒にお申し付けください! >


○ コーヒー専門店専用!ドリップ用!12gメジャーカップ!!(ドリップ用)
  なんと!0円

https://www.rakuten.co.jp/shigecafe/462416/513959/


○ あると便利!家庭用ミル「中荒挽き・12g用」挽き方サンプル(ドリップ用)
  なんと!0円

https://www.rakuten.co.jp/shigecafe/462416/513959/


(ナイスカットミルなど業務用ミルと同じ構造のミルの場合は
 備考欄に「業務用ミルの挽き方サンプル希望」とお書き添えくださいませ。) 


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  コーヒー用品も頑張ります!



○ パンにはバター、コーヒーにはミルク&シュガー

  テイト&ライル・アンバークリスタルシュガー500g

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/1400-0012/



○ ロサンゼルスのサードウエーブ御用達!

  ハリオ式V60円錐ドリッパー・ペーパーフィルター

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/c/0000000160



○ コーヒーの世界がぐんと広がる

  ハリオ・ラテシェイカー

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/1400-0020/




○ アイスコーヒーもシェイカーでシャカシャカ!

  【本気でおいしい】アイスコーヒー・スターターキット

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/1400-0018/



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○ 余ったときは、「アイスコーヒー」!!


当店のコーヒーは、冷めてもコーヒーが濁りません。


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  「余ったコーヒーの荒熱を取って、冷蔵庫で冷やすだけ!!」


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それも、経済的にお楽しみいただけます。


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余ったのを冷蔵庫に入れて、翌日のアイスコーヒーにするのもオススメです。


コーヒーの種類は、基本的にどれでもOKです!

「しげとし珈琲」は、風味が強いので

どれでも、おいしいアイスコーヒーになります!


暑い時期には苦いアイスコーヒーがオススメですが

コーヒーのフレーバーが強いので、酸味系でもサッパリと召し上がれます。


ぜひ、試してみてくださいね!!


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【 動画で見る おいしいコーヒーの入れ方 コーヒー教室 動画編 】



○ おいしいコーヒーのいれ方 ペーパードリップ 5人分

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○ おいしいコーヒーのいれ方 ペーパードリップ ハリオV60-02

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○ 手挽きコーヒーミルの挽きの調節の仕方 ハリオMSCB-2TB

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○ 電動コーヒーミルの使い方 カリタCM-50

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○ あると便利!家庭用ミル「中荒挽き・12g用」挽き方サンプル(ドリップ用)

  なんと!0円

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/1349369/#1349369


(ナイスカットミルなど業務用ミルと同じ構造のミルの場合は
 備考欄に「業務用ミルの挽き方サンプル希望」とお書き添えくださいませ。) 


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○ メルマガのバックナンバーは、コチラでご覧いただけます。


  店長ブログ 「珈琲だけにマメに更新?!」

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そんなわけで、【最大20倍】楽天スーパーセールが

今晩25時59分(9月7日午前1時59分)に終了します。



ちなみに…

私たちが取り組んでいるJBrC(ジャパン・ブリュワーズ・カップ)は

再来週に迫ってきました。


9月21日、22日に東京ビックサイトで行われるのですが

こちらも、良い形に仕上げたいと頑張りますので

どうぞ宜しくお願いします。



では、また。






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