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2018-02-22 09:00






こんにちは。しげとしです。


先日、お店をお休みして写真の講座に行ってきました。


プロの方にカメラの設定や使い方を教えてもらうんですが

知らないことばかりで驚きました。


最近のカメラは、カメラ任せで使ってもキレイなので満足していたんですが

カメラの設定が使いこなせるようになると写真が変わりそうな気がしています。


これから半年の講座なので、どのようになるか?楽しみです。




さて…


今日は、【送料無料】セットの内容変更のお知らせです。



先日、ケニアの焙煎度違い(浅煎り、中煎り、深煎り)を定番に入れたので

【メール便 送料無料】セットに内容の変更が出ています。



【メール便 送料無料】苦い珈琲セットは、

メール便に変わってから400gでお届けしていましたが

ケニア・ビター100gが加わって、合計500gで2500円のセットに変わります。


ケニアの深煎り(ケニア・ビター)は、個人的に懐かしい味です。


10年ほど前は「ケニアは深煎りがベストポイント」だと思っていましたので

深煎りのケニアは、懐かしいというか、落ち着くというか、

一口飲んだだけで、「あぁ、これは…」という気持ちになります。


去年、ケニアを競技会に使った関係で

今年は、すごく良いケニアを確保しているので

深煎りのケニアも楽しんでいただきたい!と思い、

【メール便 送料無料】苦い珈琲セットに100gだけいれてみました。


ガッツリ苦いプライムロースト、

フローラルなフレーバーを伴った上品な苦味のマンデリン・ビター、

柔らかい苦みと強い甘みのケニア・ビター、

3種類の違った苦みを楽しめるセットになりました。



「苦いですよ」といわれるとうれしくなるアナタは

ぜひ、お楽しみくださいませ。

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○ 「苦いですよ」といわれるとうれしくなるアナタに

  【メール便 送料無料】苦いコーヒーセット500g(200g×2、100g×1)


<セット内容>
プライムロースト 200g【深煎り】
マンデリン・ビター 200g【深煎り】
ケニア・ビター 100g【深煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/702120/


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また、【メール便 送料無料】しげとし珈琲セットには

ケニアの中煎り(ケニア・ガチャミ・ウオッシングステーション)が入りました。


ケニアの中煎りは、濃厚なコクが愉しめて「一番ケニアらしい」というか

食べ合わせにも向いてるので、いろいろなシチュエーションで愉しめます。


マイルドなコーヒーが3種類揃ったセットですので

コーヒーメーカーでもおいしく召し上がれると思います。


こちらも、セットでお買い求めいただくと、ちょっぴりお得になっていますので

ぜひ、お楽しみくださいませ。



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○ コーヒーメーカーにオススメ!

 【メール便 送料無料】しげとし珈琲セット(200g×3)

<セット内容>
ブラジル・マイルド(サンタジューシー農園イエローカツアイ種) 200g【中煎り】
モカ・イルガチェフG1ドメルソ 200g【中煎り】
ケニア・ガチャミ・ウオッシングステーション 200g【中煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/589222/


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○ ケニア・ガチャミ・ウオッシングステーション(中煎り)

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/c/0000000237/



○ ケニア・ビター(深煎り)

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/c/0000000238/



○ ケニア・ノルディックロースト(浅煎り)

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/c/0000000239/



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○ 【メール便 送料無料】特選コーヒーセット

  パナマ・ハートマン農園カツーラ種フリーウオッシュ

<セット内容>
パナマ・ハートマン農園カツーラ種フリーウオッシュ 200g【中煎り】
ブラジル・マイルド(サンタジューシー農園イエローカツアイ) 200g【中煎り】
グァテマラ・ダーク(ドンアントニオ農園カツーラ種) 200g【中深煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/617043/



○ 【メール便 送料無料】モカ特選コーヒーセット

  パナマ・ハートマン農園カツーラ種フリーウオッシュ

<セット内容>
パナマ・ハートマン農園カツーラ種フリーウオッシュ 200g【中煎り】
モカ・イルガチェフG1ドメルソ 200g【中煎り】
グァテマラ・ダーク(ドンアントニオ農園カツーラ種) 200g【中深煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/5000-0018/



○ 【メール便 送料無料】特選コーヒー600g

パナマ・ハートマン農園カツーラ種フリーウオッシュ【中煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/5600-0001/



○ パナマ・ハートマン農園カツーラ種フリーウオッシュ 200g【中煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/637345



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○ 【焙煎がなれたので値下げしました】禁断のタイムセール!

  【メール便 送料無料】ゲイシャブレンドとケニア・ノルディックロースト飲み比べセット

<セット内容>
ケニア・ノルディックロースト200g【浅煎り】
アリスター・ゲイシャブレンド200g【浅煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/5000-0007/

 (200g×2種類 ・ 少し酸味があるので大丈夫な方だけでお願いします)


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○ 【焙煎がなれたので値下げしました】

ケニア・ノルディックロースト200g【浅煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/1200-0045/

(ノルディックロースト・少し酸味があるので大丈夫な方だけでお願いします)


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○ 【焙煎がなれたので値下げしました】

アリスター・ゲイシャブレンド200g【浅煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/1200-0045/


(ノルディックロースト・少し酸味があるので大丈夫な方だけでお願いします)


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○ 緊張した店長の顔が「チョット怖い!?」と評判の【SCAJ2017公式動画】

ジャパン ブリュワーズカップ 2017準決勝 重歳 修

  私の最新のドリップ「シェイクダウン・ドリップ」の説明もしています

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/jbrc2017-shigetoshi/


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○ リピート可!同梱できます! 

【メール便 送料無料】スペシャルティコーヒーお試し200g

<セット内容>
ブラジル・マイルド(サンタジューシー農園イエローカツアイ種)200g【中煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/554528/


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○ コーヒーメーカーにオススメ!

 【メール便 送料無料】しげとし珈琲セット(200g×3)

<セット内容>
ブラジル・マイルド(サンタジューシー農園イエローカツアイ種) 200g【中煎り】
モカ・イルガチェフG1ドメルソ 200g【中煎り】
ケニア・ガチャミ・ウオッシングステーション 200g【中煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/589222/




○ 「コーヒーは、ホロ苦!」というアナタに

  【メール便 送料無料】ホロ苦コーヒーセット(200g×3)

<セット内容>
マンデリン・スマトラタイガー 200g【中深煎り】
コロンビア・スイート&フラワーズ 200g【中深煎り】
グァテマラ・ダーク(ドンアントニオ農園カツーラ種) 200g【中深煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/589219/




○ 「苦いですよ」といわれるとうれしくなるアナタに

  【メール便 送料無料】苦いコーヒーセット500g(200g×2、100g×1)


<セット内容>
プライムロースト 200g【深煎り】
マンデリン・ビター 200g【深煎り】
ケニア・ビター 100g【深煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/702120/



○ 2類のアイスコーヒーを手軽に楽しみたいアナタに

 【メール便 送料無料】アイスコーヒー2種セット400g(200g×2)

<セット内容>
プライムロースト 200g【深煎り】
アイスコーヒーブレンド 200g【深煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/646458/



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○ よりどり2袋で【メール便 送料無料】コーナー


https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/c/0000000119/



○ 店長オススメ【メール便 送料無料】セット


https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/c/0000000152/


○ 【佐川宅配便 送料無料】セット


https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/c/0000000235/



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○ 【メール便 送料無料】ブルマンブレンドセット

<セット内容>
ブルマンブレンド 200g【中煎り】
ブラジル・マイルド(サンタジューシー農園イエローカツアイ種) 200g【中煎り】
グァテマラ・ダーク(ドンアントニオ農園カツーラ種) 200g【中深煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/692293/



○ 当店看板商品!やっぱオススメ!

ブルマンブレンド 200g【中煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/692281/



○ ジャマイカのジェイソンさんにインタビュー!

  ブルーマウンテンの2017年の作柄と収穫予想を聞きました

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/coffeeinterview-scaj2016jamaica/


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  一番お安く、しげとし珈琲が楽しめるブレンド


○ 【メール便 送料無料】ハウスブレンド 500g

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/5100-0029/



○ ハウスブレンド 250g

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/1250-0001/


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 < ご注文と一緒にお申し付けください! >


○ コーヒー専門店専用!ドリップ用!12gメジャーカップ!!(ドリップ用)
  なんと!0円

https://www.rakuten.co.jp/shigecafe/462416/513959/


○ あると便利!家庭用ミル「中荒挽き・12g用」挽き方サンプル(ドリップ用)
  なんと!0円

https://www.rakuten.co.jp/shigecafe/462416/513959/


(ナイスカットミルなど業務用ミルと同じ構造のミルの場合は
 備考欄に「業務用ミルの挽き方サンプル希望」とお書き添えくださいませ。) 


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  コーヒー用品も頑張ります!



○ パンにはバター、コーヒーにはミルク&シュガー

  テイト&ライル・アンバークリスタルシュガー500g

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/1400-0012/



○ ロサンゼルスのサードウエーブ御用達!

  ハリオ式V60円錐ドリッパー・ペーパーフィルター

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/c/0000000160



○ コーヒーの世界がぐんと広がる

  ハリオ・ラテシェイカー

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/1400-0020/




○ アイスコーヒーもシェイカーでシャカシャカ!

  【本気でおいしい】アイスコーヒー・スターターキット

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/1400-0018/



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○ 余ったときは、「アイスコーヒー」!!


当店のコーヒーは、冷めてもコーヒーが濁りません。


だから、、、



  「余ったコーヒーの荒熱を取って、冷蔵庫で冷やすだけ!!」


たった、これだけです。 特別な器具は、まったく必要ありません。


1~2日もちますので、おいしいアイスコーヒーが手軽に

それも、経済的にお楽しみいただけます。


また、ホットコーヒーを召し上がるときに少し多めに作って

余ったのを冷蔵庫に入れて、翌日のアイスコーヒーにするのもオススメです。


コーヒーの種類は、基本的にどれでもOKです!

「しげとし珈琲」は、風味が強いので

どれでも、おいしいアイスコーヒーになります!


暑い時期には苦いアイスコーヒーがオススメですが

コーヒーのフレーバーが強いので、酸味系でもサッパリと召し上がれます。


ぜひ、試してみてくださいね!!


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【 動画で見る おいしいコーヒーの入れ方 コーヒー教室 動画編 】



○ おいしいコーヒーのいれ方 ペーパードリップ 5人分

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/drip-5/



○ 手挽きコーヒーミルのお手入れの仕方 ハリオMSCB-2TB

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/movie-20150724mill-clean/



○ 手挽きコーヒーミルの挽きの調節の仕方 ハリオMSCB-2TB

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/movie-20150724mill-setting/



○ 電動コーヒーミルの使い方 カリタCM-50

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/movie-20150724e-mill/



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 < ご注文と一緒にお申し付けください! >


サービスの「メジャーカップ」と「挽き方サンプル」があれば、

コーヒーの濃度が安定するので、おいしいコーヒーが愉しめます。


○ 当店おすすめメジャーカップ(ドリップ用)

  なんと!0円

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/461248/#461248


○ あると便利!家庭用ミル「中荒挽き・12g用」挽き方サンプル(ドリップ用)

  なんと!0円

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/1349369/#1349369


(ナイスカットミルなど業務用ミルと同じ構造のミルの場合は
 備考欄に「業務用ミルの挽き方サンプル希望」とお書き添えくださいませ。) 


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○ メルマガのバックナンバーは、コチラでご覧いただけます。


  店長ブログ 「珈琲だけにマメに更新?!」

https://shop.plaza.rakuten.co.jp/shigecafe/


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○ facebookもやってます!

  しげとし珈琲 楽天市場店 公式フェイスブック

https://link.rakuten.co.jp/1/059/004/


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そんなわけで、プロの写真講座に通い始めた件…。


最近、カメラを持って出るのが億劫になっていたので

良い刺激になりそうです。


もうすぐ暖かくなると花も鳥も活発に動き始めるので

また、カメラを持って出てみようかなぁ… という気持ちになりました。


あなたも、コーヒー片手に

自然の景色を楽しんでみませんか?




では、また。





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この記事を読んだ人はこんな商品にも興味があります。

2018-02-21 11:01

こんにちは!直火焙煎コーヒー豆 しげとし珈琲です。

当店の今週(2/14 - 2/20)の人気商品ランキングを発表!

1位の商品は【定期購入】特選コーヒーセット(200g×3)
他にも2位には【メール便 送料無料】特選コーヒーセット パナマ・ハートマン農園(グァテマラ・ダーク/ブラジル・マイルド/特選コーヒー各200g)【…
7位にはブルーマウンテンNO.1・フリーウオッシュ・クライスデール・エステート200g【中煎り】【コーヒー豆】などもランクインしております♪

店内にもオススメ商品がたくさん揃っているので
気になる方は是非チェックしてください!
直火焙煎コーヒー豆 しげとし珈琲のトップへ!

王冠
直火焙煎コーヒー豆 しげとし珈琲週間ランキング

(2/14 - 2/20)

※本ランキングは楽天市場ランキングチームが独自にランキング順位を作成しております。
※ランキングデータ集計時点で販売中の商品を紹介していますが、このページをご覧になられた時点で、価格・送料・レビュー情報・あす楽対応の変更や、売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください。


★当店ではFacebookもやっております!是非チェックしてみてください★
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2018-02-16 09:00







こんにちは。しげとしです。


本日は、終売のお知らせから…。


長い間、主力でご紹介してきた

「グァテマラ・パカマラ」のご販売が終了しました。


今年、グァテマラのパカマラ種で良いものが見つからなかったのが原因です。


ご紹介してきたプランデルグアヤボ農園も

ここ数年は、サビ病の影響があったのか、

粒が小さくなったりして、袋ごとにバラツキが出たりしておりましたところ

今年は、味の部分で気になる点が出てしまいました。


そのため、今年はご紹介を終了することになりました。


それに合わせて、深煎りのパカマラ・ビターも販売終了しています。


ファンの皆様には申し訳ありませんが

農産物でございますので、あしからずお許しくださいませ。



その代わりに、ケニアの深煎りと中煎りをメニューに入れて

ご紹介の幅を広げています。


去年は、JBrC(ジャパン・ブリュワーズ・カップ)という競技会に出て

ケニアのコーヒーを選んだことで、ケニアに対する見方が変わりました。


去年、一年間の収穫が、

「ケニアの素晴らしさが活かせるようになったこと」だったと言っても良いほど

ケニアの素晴らしさがよくわかったんです。


ケニアは、浅煎りで良し、中煎りで良し、深煎りで良し… と、

焙煎度によってイメージが変わる上に、

それぞれに素晴らしいコーヒーになります。


そこを飲み比べていただくのが、面白いのではないか…

と感じた次第です。


中煎りは、コクと甘み。

深煎りは、甘味と苦味。

浅煎りは、酸とフレーバー。


それぞれの焙煎度合いで、ケニアの素晴らしさが引き立ちます。




すでにお買い上げいただけるようにしていますので

気になる方は、飲み比べをしてください。


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○ ケニア・ガチャミ・ウオッシングステーション(中煎り)

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/c/0000000237/



○ ケニア・ビター(深煎り)

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/c/0000000238/



○ ケニア・ノルディックロースト(浅煎り)

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/c/0000000239/



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さて…


ピックアップ商品限定!【ポイント5倍】と

エントリーで【最大20倍】も、本日午前10時から始まります。


今回は、ピックアップ商品限定【ポイント5倍】で

超ポイントバック祭で、お買上げ金額に応じて買い回り【最大10倍】が加算されて

【最大15倍】になります。


これに楽天スーパーポイントアッププログラムで【最大7倍】が加算されるので、

楽天の表示では【最大20倍】になるそうです。


16周年記念!【160円引きクーポン】も出ていますので

上から順番にクリックして、エントリーを済ませてください。


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○ エントリーで【最大20倍】 楽天 超ポイントバック祭 10時開始~!

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  今すぐゲット!

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○ 【メール便 送料無料】特選コーヒーセット

  パナマ・ハートマン農園カツーラ種フリーウオッシュ

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パナマ・ハートマン農園カツーラ種フリーウオッシュ 200g【中煎り】
ブラジル・マイルド(サンタジューシー農園イエローカツアイ) 200g【中煎り】
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○ 【メール便 送料無料】モカ特選コーヒーセット

  パナマ・ハートマン農園カツーラ種フリーウオッシュ

<セット内容>
パナマ・ハートマン農園カツーラ種フリーウオッシュ 200g【中煎り】
モカ・イルガチェフG1ドメルソ 200g【中煎り】
グァテマラ・ダーク(ドンアントニオ農園カツーラ種) 200g【中深煎り】

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○ 【メール便 送料無料】特選コーヒー600g

パナマ・ハートマン農園カツーラ種フリーウオッシュ【中煎り】

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○ パナマ・ハートマン農園カツーラ種フリーウオッシュ 200g【中煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/637345



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○  期間限定!【メール便 送料無料】バレンタインブレンドセット

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バレンタインブレンド 200g【中煎り】
ブラジル・マイルド(サンタジューシー農園イエローカツアイ) 200g【中煎り】
グァテマラ・ダーク(ドンアントニオ農園カツーラ種) 200g【中深煎り】

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○ 期間限定!バレンタインブレンド 200g【中煎り】

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ケニア・ノルディックロースト200g【浅煎り】
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(ノルディックロースト・少し酸味があるので大丈夫な方だけでお願いします)


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○ 【焙煎がなれたので値下げしました】

アリスター・ゲイシャブレンド200g【浅煎り】

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(ノルディックロースト・少し酸味があるので大丈夫な方だけでお願いします)


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○ コーヒーメーカーにオススメ!

 【メール便 送料無料】しげとし珈琲セット(200g×3)

<セット内容>
ブラジル・マイルド(サンタジューシー農園イエローカツアイ種) 200g【中煎り】
モカ・イルガチェフG1ドメルソ 200g【中煎り】
グァテマラ・パカマラ(プランデルグアヤボ農園パカマラ種) 200g【中煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/589222/




○ 「コーヒーは、ホロ苦!」というアナタに

  【メール便 送料無料】ホロ苦コーヒーセット(200g×3)

<セット内容>
マンデリン・スマトラタイガー 200g【中深煎り】
コロンビア・スイート&フラワーズ 200g【中深煎り】
グァテマラ・ダーク(ドンアントニオ農園カツーラ種) 200g【中深煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/589219/




○ 「苦いですよ」といわれるとうれしくなるアナタに

  【メール便 送料無料】苦いコーヒーセット400g(200g×2)


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プライムロースト 200g【深煎り】
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ブルマンブレンド 200g【中煎り】

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  ブルーマウンテンの2017年の作柄と収穫予想を聞きました

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  一番お安く、しげとし珈琲が楽しめるブレンド


○ 【メール便 送料無料】ハウスブレンド 500g

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/5100-0029/



○ ハウスブレンド 250g

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/1250-0001/


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 < ご注文と一緒にお申し付けください! >


○ コーヒー専門店専用!ドリップ用!12gメジャーカップ!!(ドリップ用)
  なんと!0円

https://www.rakuten.co.jp/shigecafe/462416/513959/


○ あると便利!家庭用ミル「中荒挽き・12g用」挽き方サンプル(ドリップ用)
  なんと!0円

https://www.rakuten.co.jp/shigecafe/462416/513959/


(ナイスカットミルなど業務用ミルと同じ構造のミルの場合は
 備考欄に「業務用ミルの挽き方サンプル希望」とお書き添えくださいませ。) 


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  コーヒー用品も頑張ります!



○ パンにはバター、コーヒーにはミルク&シュガー

  テイト&ライル・アンバークリスタルシュガー500g

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/1400-0012/



○ ロサンゼルスのサードウエーブ御用達!

  ハリオ式V60円錐ドリッパー・ペーパーフィルター

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/c/0000000160



○ コーヒーの世界がぐんと広がる

  ハリオ・ラテシェイカー

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○ アイスコーヒーもシェイカーでシャカシャカ!

  【本気でおいしい】アイスコーヒー・スターターキット

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○ 余ったときは、「アイスコーヒー」!!


当店のコーヒーは、冷めてもコーヒーが濁りません。


だから、、、



  「余ったコーヒーの荒熱を取って、冷蔵庫で冷やすだけ!!」


たった、これだけです。 特別な器具は、まったく必要ありません。


1~2日もちますので、おいしいアイスコーヒーが手軽に

それも、経済的にお楽しみいただけます。


また、ホットコーヒーを召し上がるときに少し多めに作って

余ったのを冷蔵庫に入れて、翌日のアイスコーヒーにするのもオススメです。


コーヒーの種類は、基本的にどれでもOKです!

「しげとし珈琲」は、風味が強いので

どれでも、おいしいアイスコーヒーになります!


暑い時期には苦いアイスコーヒーがオススメですが

コーヒーのフレーバーが強いので、酸味系でもサッパリと召し上がれます。


ぜひ、試してみてくださいね!!


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【 動画で見る おいしいコーヒーの入れ方 コーヒー教室 動画編 】



○ おいしいコーヒーのいれ方 ペーパードリップ 5人分

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/drip-5/



○ 手挽きコーヒーミルのお手入れの仕方 ハリオMSCB-2TB

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/movie-20150724mill-clean/



○ 手挽きコーヒーミルの挽きの調節の仕方 ハリオMSCB-2TB

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/movie-20150724mill-setting/



○ 電動コーヒーミルの使い方 カリタCM-50

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/movie-20150724e-mill/



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 < ご注文と一緒にお申し付けください! >


サービスの「メジャーカップ」と「挽き方サンプル」があれば、

コーヒーの濃度が安定するので、おいしいコーヒーが愉しめます。


○ 当店おすすめメジャーカップ(ドリップ用)

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(ナイスカットミルなど業務用ミルと同じ構造のミルの場合は
 備考欄に「業務用ミルの挽き方サンプル希望」とお書き添えくださいませ。) 


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○ メルマガのバックナンバーは、コチラでご覧いただけます。


  店長ブログ 「珈琲だけにマメに更新?!」

https://shop.plaza.rakuten.co.jp/shigecafe/


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○ facebookもやってます!

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そんなわけで、ケニアを焙煎違いでご紹介できるようになった件…。


10年以上前なら「ケニアは深煎りがベストポイント」だと思っていましたし、

一昨年までは「ケニアは中煎りが一番生きる」と感じていました。


しかし、去年、競技会に出たことでケニアの浅煎りに目覚めまして

「ケニアは、どのポイントでも素晴らしい」ということになりました。


日本のJBrC(ジャパン・ブリュワーズ・カップ)という大会は

ゲイシャ種とケニアしか、勝った実績がないんです。


エスプレッソの競技会なら、色々なコーヒーが勝っているのですが


「ドリップやエアロプレスなど、手で入れることにこだわる」


ということで考えると、素材の素晴らしさが勝ちに直結してしまうので

ゲイシャか? ケニアか? という選択になると考えています。


ケニアは、浅煎り、中煎り、深煎り、

すべてのローストでベストポイントがありますので

ぜひ、お楽しみくださいませ。




では、また。






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2018-02-14 11:01

こんにちは!直火焙煎コーヒー豆 しげとし珈琲です。

当店の今週(2/7 - 2/13)の人気商品ランキングを発表!

1位の商品は【メール便 送料無料】特選コーヒーセット パナマ・ハートマン農園(グァテマラ・ダーク/ブラジル・マイルド/特選コーヒー各200g)【…
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店内にもオススメ商品がたくさん揃っているので
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直火焙煎コーヒー豆 しげとし珈琲週間ランキング

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※本ランキングは楽天市場ランキングチームが独自にランキング順位を作成しております。
※ランキングデータ集計時点で販売中の商品を紹介していますが、このページをご覧になられた時点で、価格・送料・レビュー情報・あす楽対応の変更や、売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください。


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2018-02-11 09:00






こんにちは。しげとしです。


先日の「マツコの知らない世界」でコーヒーが取り上げられて

「焙煎度で選ぶと、好みのコーヒーが見つかりやすい」と言ってました。


実は私もそう考えていて、

定番の【送料無料】セットは焙煎度で別れているんです。



・【中煎り】 … 【送料無料】しげとし珈琲セット

・【中深煎り】 … 【送料無料】ホロ苦コーヒーセット(旧 中深煎りセット)

・【深煎り】 … 【送料無料】苦い珈琲セット


という具合です。


そこで、今日からメールに焙煎度をいれてみました。


ただし、一番人気の【送料無料】特選コーヒーセットは焙煎度ではなく

定番の中からイチオシのコーヒー2種類と、数量限定コーヒーの組み合わせです。


ちなみに、ブラジルは去年まで中深煎りで焙煎していたのですが

今年の豆に変わってから、中煎りに変更したので

「ホロ苦コーヒーセット」から「しげとし珈琲セット」に移籍しました。


それぞれの焙煎度合いで苦味と酸味の出方が違いますので

ぜひ、お楽しみくださいませ。


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○ コーヒーメーカーにオススメ!

 【メール便 送料無料】しげとし珈琲セット(200g×3)【中煎り】

<セット内容>
ブラジル・マイルド(サンタジューシー農園イエローカツアイ種)200g【中煎り】
モカ・イルガチェフG1ドメルソ 200g【中煎り】
グァテマラ・パカマラ(プランデルグアヤボ農園パカマラ種)200g【中煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/589222/




○ 「コーヒーは、ホロ苦!」というアナタに

  【メール便 送料無料】ホロ苦コーヒーセット(200g×3)【中深煎り】

<セット内容>
マンデリン・スマトラタイガー 200g【中深煎り】
コロンビア・スイート&フラワーズ 200g【中深煎り】
グァテマラ・ダーク(ドンアントニオ農園カツーラ種) 200g【中深煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/589219/




○ 「苦いですよ」といわれるとうれしくなるアナタに

  【メール便 送料無料】苦いコーヒーセット400g(200g×2)【深煎り】


<セット内容>
プライムロースト 200g【深煎り】
マンデリン・ビター 200g【深煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/702120/



○ 2類のアイスコーヒーを手軽に楽しみたいアナタに

 【メール便 送料無料】アイスコーヒー2種セット400g(200g×2)【深煎り】

<セット内容>
プライムロースト 200g【深煎り】
アイスコーヒーブレンド 200g【深煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/646458/


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さて…


おかげさまで2月22日に、しげとし珈琲 楽天市場店が16周年を迎えます。


そこで、16周年記念!【160円引きクーポン】を作りました。


本日、午前10時から

ウチの【最大5倍】キャンペーンと

楽天の【エントリーでポイント3倍】キャンペーン、

楽天の【100円引きクーポン】も始まりますので

上から順番にクリックして、エントリーを済ませてからお楽しみください。


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○ 16周年記念【160円引きクーポン】配布中~!

  今すぐゲット!

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  2000円以上のお買上げでお使いいただける160円引きクーポンです。


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エントリー & 期間中のお買上げが合計3000円以上で【全ショップポイント3倍】


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そこで、今日のオススメは

特選コーヒーのパナマ・ハートマン農園カツーラ種フリーウオッシュです。


パナマ・ハートマン農園は、とても気に入っているので毎年ご紹介しています。


今年も良く出来ていて、オマケに今年から紙袋のパックに変わっているので

輸送中の劣化が軽減されているようです。


定番のブラジル・マイルド(サンタジューシー農園)も同様の紙袋なんですが

紙袋の中にビニール袋が入った2重の袋になっていて、

輸送中の劣化に強い仕組みになっています。


それ以外のコーヒーは… と言うと

ウチは、すべてのコーヒーが「グレインプロ」と呼ばれる

穀物輸送用のビニール袋に入っているので水分量の変動が少なくて

品質の劣化は最小限に抑えられているのですが

麻袋の中にグレインプロが入っているので、輸送段階の抜き取り検査で

大きな穴が開いてることが多いので「完璧とはいえない」と感じてました。


まぁ、一般的な「麻袋だけ」のコーヒーは品質保持が難しく

輸送中の貨物船内で温度、湿度の変化の影響を受けやすい上に

日本の高温多湿な気候の影響も大きいので、

グレインプロの方が格段に良い良いのは事実なんですが…。



今回のパナマ・ハートマン農園やブラジル・サンタジューシー農園の

紙袋の場合は抜き取り検査がないので、袋に穴が空いてないため

ほぼ、真空パックの高級コーヒーと比べても遜色が無いほど

最高の状態でお店に届いています。


状態の良いコーヒーの特徴である、

クリーンで明るいコーヒーに仕上がっていますので

ぜひ、お楽しみくださいませ。


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○ 【メール便 送料無料】特選コーヒーセット

  パナマ・ハートマン農園カツーラ種フリーウオッシュ

<セット内容>
パナマ・ハートマン農園カツーラ種フリーウオッシュ 200g【中煎り】
ブラジル・マイルド(サンタジューシー農園イエローカツアイ) 200g【中煎り】
グァテマラ・ダーク(ドンアントニオ農園カツーラ種) 200g【中深煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/617043/



○ 【メール便 送料無料】モカ特選コーヒーセット

  パナマ・ハートマン農園カツーラ種フリーウオッシュ

<セット内容>
パナマ・ハートマン農園カツーラ種フリーウオッシュ 200g【中煎り】
モカ・イルガチェフG1ドメルソ 200g【中煎り】
グァテマラ・ダーク(ドンアントニオ農園カツーラ種) 200g【中深煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/5000-0018/



○ 【メール便 送料無料】特選コーヒー600g

パナマ・ハートマン農園カツーラ種フリーウオッシュ【中煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/5600-0001/



○ パナマ・ハートマン農園カツーラ種フリーウオッシュ 200g【中煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/637345



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○  期間限定!【メール便 送料無料】バレンタインブレンドセット

<セット内容>
バレンタインブレンド 200g【中煎り】
ブラジル・マイルド(サンタジューシー農園イエローカツアイ) 200g【中煎り】
グァテマラ・ダーク(ドンアントニオ農園カツーラ種) 200g【中深煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/5000-0044/



○ 期間限定!バレンタインブレンド 200g【中煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/1200-0044/



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○ 【焙煎がなれたので値下げしました】禁断のタイムセール!

  【メール便 送料無料】ゲイシャブレンドとケニア・ノルディックロースト飲み比べセット

<セット内容>
ケニア・ノルディックロースト200g【浅煎り】
アリスター・ゲイシャブレンド200g【浅煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/5000-0007/

 (200g×2種類 ・ 少し酸味があるので大丈夫な方だけでお願いします)


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○ 【焙煎がなれたので値下げしました】

ケニア・ノルディックロースト200g【浅煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/1200-0045/

(ノルディックロースト・少し酸味があるので大丈夫な方だけでお願いします)


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○ 【焙煎がなれたので値下げしました】

アリスター・ゲイシャブレンド200g【浅煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/1200-0045/


(ノルディックロースト・少し酸味があるので大丈夫な方だけでお願いします)


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○ 緊張した店長の顔が「チョット怖い!?」と評判の【SCAJ2017公式動画】

ジャパン ブリュワーズカップ 2017準決勝 重歳 修

  私の最新のドリップ「シェイクダウン・ドリップ」の説明もしています

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/jbrc2017-shigetoshi/


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○ リピート可!同梱できます! 

【メール便 送料無料】スペシャルティコーヒーお試し200g

<セット内容>
ブラジル・マイルド(サンタジューシー農園イエローカツアイ種)200g【中煎り】

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○ コーヒーメーカーにオススメ!

 【メール便 送料無料】しげとし珈琲セット(200g×3)

<セット内容>
ブラジル・マイルド(サンタジューシー農園イエローカツアイ種) 200g【中煎り】
モカ・イルガチェフG1ドメルソ 200g【中煎り】
グァテマラ・パカマラ(プランデルグアヤボ農園パカマラ種) 200g【中煎り】

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○ 「コーヒーは、ホロ苦!」というアナタに

  【メール便 送料無料】ホロ苦コーヒーセット(200g×3)

<セット内容>
マンデリン・スマトラタイガー 200g【中深煎り】
コロンビア・スイート&フラワーズ 200g【中深煎り】
グァテマラ・ダーク(ドンアントニオ農園カツーラ種) 200g【中深煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/589219/




○ 「苦いですよ」といわれるとうれしくなるアナタに

  【メール便 送料無料】苦いコーヒーセット400g(200g×2)


<セット内容>
プライムロースト 200g【深煎り】
マンデリン・ビター 200g【深煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/702120/



○ 2類のアイスコーヒーを手軽に楽しみたいアナタに

 【メール便 送料無料】アイスコーヒー2種セット400g(200g×2)

<セット内容>
プライムロースト 200g【深煎り】
アイスコーヒーブレンド 200g【深煎り】

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○ よりどり2袋で【メール便 送料無料】コーナー


https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/c/0000000119/



○ 店長オススメ【メール便 送料無料】セット


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○ 【メール便 送料無料】ブルマンブレンドセット

<セット内容>
ブルマンブレンド 200g【中煎り】
ブラジル・マイルド(サンタジューシー農園イエローカツアイ種) 200g【中煎り】
グァテマラ・ダーク(ドンアントニオ農園カツーラ種) 200g【中深煎り】

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/692293/



○ 当店看板商品!やっぱオススメ!

ブルマンブレンド 200g【中煎り】

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○ ジャマイカのジェイソンさんにインタビュー!

  ブルーマウンテンの2017年の作柄と収穫予想を聞きました

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/coffeeinterview-scaj2016jamaica/


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  一番お安く、しげとし珈琲が楽しめるブレンド


○ 【メール便 送料無料】ハウスブレンド 500g

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/5100-0029/



○ ハウスブレンド 250g

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/1250-0001/


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 < ご注文と一緒にお申し付けください! >


○ コーヒー専門店専用!ドリップ用!12gメジャーカップ!!(ドリップ用)
  なんと!0円

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○ あると便利!家庭用ミル「中荒挽き・12g用」挽き方サンプル(ドリップ用)
  なんと!0円

https://www.rakuten.co.jp/shigecafe/462416/513959/


(ナイスカットミルなど業務用ミルと同じ構造のミルの場合は
 備考欄に「業務用ミルの挽き方サンプル希望」とお書き添えくださいませ。) 


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  コーヒー用品も頑張ります!



○ パンにはバター、コーヒーにはミルク&シュガー

  テイト&ライル・アンバークリスタルシュガー500g

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○ ロサンゼルスのサードウエーブ御用達!

  ハリオ式V60円錐ドリッパー・ペーパーフィルター

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○ コーヒーの世界がぐんと広がる

  ハリオ・ラテシェイカー

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○ アイスコーヒーもシェイカーでシャカシャカ!

  【本気でおいしい】アイスコーヒー・スターターキット

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○ 余ったときは、「アイスコーヒー」!!


当店のコーヒーは、冷めてもコーヒーが濁りません。


だから、、、



  「余ったコーヒーの荒熱を取って、冷蔵庫で冷やすだけ!!」


たった、これだけです。 特別な器具は、まったく必要ありません。


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(ナイスカットミルなど業務用ミルと同じ構造のミルの場合は
 備考欄に「業務用ミルの挽き方サンプル希望」とお書き添えくださいませ。) 


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そんなわけで焙煎度によるコーヒーの分類をすると、

好みのコーヒーが見つけやすいお話。


豆の個性によって味の出方は変わりますが、大まかなイメージで言えば、


・浅煎り = 酸味系コーヒー

・中煎り = どちらかと言えば、酸味系

・中深煎り = どちらかのいえば 苦み系

・深煎り = 苦み系コーヒー


という感じです。


わからない方は、最初は【送料無料】特選コーヒーセットをお試しいただいて


ブラジル・マイルドが一番好きなら【中煎り】

グァテマラ・ダークが一番好きなら【中深煎り】

それより苦いのが良ければ【深煎り】

そんなの関係なく「スペシャルティコーヒーを最高に楽しみたい」なら【浅煎り】

というのがオススメです。


テレビで言ってた「焙煎度合いは、音楽で言えばジャンルみたいなもの」というのは

とてもわかり易い表現だと思います。


「 TVer 」で検索すれば、ネットやスマホで無料視聴できると思いますので

まだご覧頂いてない方も、ぜひご覧いただき

おいしいコーヒーをお楽しみくださいませ。



では、また。






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