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2011/12/17 17:14

冬のジェラートといば・・・・ 恒例のティラミスが登場してます!!

瀬戸田本店 天満屋広島八丁堀店 福山ポートプラザ店

で出来立てを出してます~♪


ティラミス 028_450.jpg


見た目から 冬にもってこい(?)な

ティラミスは女性に大人気です!

定番にして欲しいとのリクエストもありますが、

大変手間なので出来ないのです~




では、ティラミスが出来るまでをいきま~す♪



オリジナルのスポンジをカットしま~す♪

ティラミス 003_450.jpg

チーズたっぷり!のクリームチーズのジェラートとつくりま~す♪

ティラミス 010_450.jpg


まずは、3分の1まで出して・・・・



カットされたスポンジに、

1枚1枚丁寧に、エスプレッソを染み込ませま~す♪


ティラミス 014_450.jpg


うまくカットするのがなかなか大変で~す♪



エスプレッソまみれのスポンジを

クリームチーズのジェラートの上に並べていきま~す♪


ティラミス 016_450.jpg



すきまなく、カットし、並べるのがなかなか大変で~す♪



この上に、また、

クリームチーズのジェラートを出して・・・・

ティラミス 017_450.jpg


また、更に、エスプレッソまみれのスポンジを並べま~す♪

ティラミス 018_450.jpg


あまった、エスプレッソを、残らずかけて~

ティラミス 019_450.jpg



とどめの

クリームチーズ!!
ティラミス 017_450.jpg

最後に、ココアパウダーをふりかけて・・・・

ティラミス 024_450.jpg

やっと、出来ました!!



ジャーン!!

ティラミス 026_450.jpg

完成です!!


ティラミス 027_450.jpg

ティラミスは盛り付けも気を使うんです!

何層にもなってるので、まんべんなく、

こねて盛りつけま~す♪



カップでは味わえない、店頭でのジェラートです!!



冬季限定ですので、よろしれば是非お試しください~♪

最終更新:2011/12/17 17:14

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