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2011/02/24 16:56

今日は、市内にあるとある酒蔵様へ見学に行ってきました。

まだ、企画自体シークレットなのでどこの酒造メーカーに言ったかはないしょです(笑)

でも、じきに発表しますのでしばらくお待ちください。


しかし、歴史のある酒蔵はやっぱいいですね~。
建物といい、道具といい、ひとつひとつに歴史を感じます。

蔵に漂う吟醸香。
耳を澄ませば麹が呼吸する音

酒好きにはたまりません。

最後には、社長さんが搾りたての樽から杓子でひょいとすくって蛇の目猪口に入れて下さいました。

yachiya-3.jpg

リンゴやマスカットの様なフルーティーな香りに、わずかに残る発泡の刺激。
若さを感じさせる酸味が程よく調和され、まさに「新酒の原酒」

次のスケジュールが無かったらいつまでも居座ってしまいそう・(笑)

そんなわけで、この出会いを大切に、商売に繋げていきたいと心に誓って帰途についたのでした。

最終更新:2011/02/24 16:56

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