初雪！ (歳時記)

とうとうやって来ました、「冬将軍」
と言ってもまだみぞれ混じり。

でも、道路はうっすらと白く雪化粧。

この初雪の頃の空気がとても好きです。
湿気を帯びた鼻の奥にツンときて、無臭なはずなのに独特の「冬の香り」がするんです。

十数年前、東京で勤務してた頃、とある冬の午後に同じ香りを嗅いだことがありました。
その時
「あ～この空気、夜には雪になるな～」と、仕事中に同僚につぶやいたのです。
すると案の定、夜から雪になり都内はパニックに。

翌朝、その同僚に
「空気の匂いで天気がわかるなんて、お前は野生人か！」
と、言われたことがあります。（笑）
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お酒も「香り」が大切です。
一口飲む前にグラスに鼻を近づけて、優しく深く息を吸い込んでみませんか。

目を閉じれば、ヨーロッパのぶどう畑や、酒蔵で麹が呼吸しているのが見えてきます。

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来年の２月、新しく生まれ変わるNonbiriyaをご期待ください。

リニュアルOPENまで　あと　４７日