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2020/05/20 17:01

nakamuragandamu.jpgこんにちは!
魚介類大好き店長中村です。
※奈良県に海はありません

中村はただいまホタルイカを食べることに
ハマっています。
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酢味噌で食べたことは何度もあったんですが…

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スーパーでパックで激安で売られている
ボイルホタルイカを食べた瞬間世界が変わりました。

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ホタルイカはまるごと食べられるので
うまみ、苦みもそのまま食べられて
奥の深い味です。

昔食べたホタルイカより
ぷりぷりでおいしかったように感じました。


調べてみたところ
富山のホタルイカは昨年1.5倍の漁獲量に加え、緊急事態宣言で消費が落ち、単価が3分の1になっているようです。
中村のホタルイカ消費量は昨年対比1000倍で推移しています。
目は食べる派です。

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ホタルイカはイカなので
うまみたっぷり、そのまま食べられ、たんぱく質豊富なのに
糖質、脂質はとっても低いという、ヘルシーな食材です。


ぜひ、スーパーに行かれる際は
イカコーナーをみてみてくださいね。
楽天のまとめ買いもいいととってもいいと思います!
本日ですと5と0のつく日ですしね☆
(他店の営業のようですね。笑)

食卓に旬の食材を並べましょうね!!

最終更新:2020/05/20 17:01

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