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日別記事一覧

2020/09/05 11:00

natubo_top

プロキッチン バイヤー中島です。

先日お客様から、

「砂糖のために作られた壷なので
安心していたのですが、
砂糖がカッチカチに固まってしまいました
使い方に問題があるのでしょうか」

との内容のお問い合わせがありました。

早速中川政七商店の担当者へ
連絡を取りましたところ、
丁寧にかつ詳細にご回答を頂き、
なるほどと思う事がありましたので、
皆さんにもお知らせしたいと思います。

まずは砂糖壷から

natubo_1

中川政七商店 砂糖壷 常滑 白/グレー

〇基本情報

砂糖は乾燥で固まってしまう
性質を持っているため
砂糖壷は内側に湿度を保つ
釉薬を施した商品です。

〇ご案内情報
もし砂糖が固まったら
同封しているしおりの記載通り
蓋を水にぬらしていただくと
サラサラに戻る可能性があります。

またお砂糖の種類によっても、
固まりに違いがあります。
三温糖やキビ糖は
上白糖やグラニュー糖に比べて
特に乾燥すると固まってしまいます。

ただ、密閉ではないため
外気がとても乾燥している状況では
やはり影響を受けてしまいます。


とのこと。
なるほどー、砂糖の種類によっても
固まり具合に違いがあるんですね。

続いて塩壷です。

natubo_2

中川政七商店 塩壷 常滑 白/グレー

〇基本情報
陶器の空洞の吸水発散効果で
塩を調湿し保存する商品。
塩の種類・環境・使用期間などで
一概には言えませんが、
空洞の目が詰まってくることがあります。

〇ご案内情報
素焼きの陶器ですので、
すごく良く水を吸います。
使う前に水でさっと流すだけでも
かなりの水分を吸っていることがあります。

表面上色が乾いているように見えても
内側に吸い込んでいる事があり、
その乾ききっていない状態で塩を入れると、
その水分が内側の塩の方に行ってしまい、
塩が濡れて固まるという
ケースがお店からの報告でありました。

一度、口を上にして、
風通しの良いところに置いて
いただけないでしょうか。
通常であれば2~3日もあれば乾くと思います。

また乾かす際は、洗った後口を下にして
閉じた状態で乾かすと、
表面上乾いたように見えても
吸い込んだ水分が乾ききっていない、
ということがあったりします。
お気をつけください。

もう一つの可能性として、
空洞の目が詰まってくることがあります。

メンテナンスとして、時々、
煮洗いを行っていただくと
より長く保っていただけます。

煮洗いは、鍋に塩壷と
頭まで被るくらいの水を入れ
沸騰させ、沸騰して
10分程煮洗いしてください。

ただ、目に詰まっているものを
全て煮洗いで除去できるわけではないので、
このメンテナンスを行っても
全く改善されない場合は、
買い替え時と思っていただけたらと思います。


とのことでした。

砂糖→乾燥すると固まる
塩→湿気により固まる

ということで、
見た目はそっくりの
砂糖壷と塩壷ですが、
壷の機能は真逆です。

入れ間違いのないように、
両方揃えようかなとお思いの方は
砂糖壷は白、
塩壷はグレー
のように色違いで
お使いになった方が良さそうですね。

ちなみに砂糖壷のみ
蓋裏に印(□の凹み)があります。
これは砂糖と塩を間違えない
安心ポイントです!

natubo_4

プロキッチンでも売れ筋の
中川政七商店の砂糖壷塩壷

既にお持ちの方も
購入しようか悩んでいる方も
このブログを読んで興味を持って頂いた方も
参考にしていただけるとうれしいです。

最終更新:2020/09/15 12:50

2020/09/05 06:46

いつもプロキッチンをご利用いただき
誠にありがとうございます。

非常に強い台風10号が九州へ接近するに伴い、
配送会社からニュースリリースが出ております。
集荷・配達業務および営業所での窓口受付業務を
停止する地域と期間がございますので
ご確認いただきますようお願いいたします。

■集荷・配達業務および営業所での窓口受付業務を停止する地域と期間
沖縄県(石垣島・宮古島除く) 9月5日(土)12時~9月6日(日)終日
宮崎県・鹿児島県 全域 9月5日(土)16時~ 9月7日(月)終日
佐賀県・大分県・熊本県 全域 9月6日(日)13時~ 9月7日(月)終日
福岡県・長崎県 全域 9月6日(日)16時~ 9月7日(月)終日
愛媛県(四国中央市、新居浜市を除く) 9月6日(日)17時~9月7日(月)終日
高知県(宿毛市、四万十市、土佐清水市、幡多郡黒潮町) 9月6日(日)18時~9月7日(月)12時
山口県 9月6日(日)19時~9月7日(月)終日
広島県・島根県 9月7日(月)終日

ヤマトの詳しい配達遅延状況は
ヤマト運輸のホームページ
「台風10号の影響による荷物のお届けについて」
にてご確認いただけます。


商品の到着をお待ちのお客様、
日時指定やギフト商品をご用命のお客様、
ご迷惑とご心配をお掛けいたしますが、
何卒ご了承いただきますよう
お願い申し上げます。

最終更新:2020/09/05 06:46

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