【楽天市場】Shopping is Entertainment! : インターネット最大級の通信販売、通販オンラインショッピングコミュニティ 店長の部屋Plus

日別記事一覧

2019/04/18 18:44

プロキッチン加藤です。

わたくしごとですが・・・
少し前に入籍いたしました!

家事は分担ですが、
料理は基本はわたしの担当。
人に食べさせる、となると
作るときの気合いとプレッシャーは
違ってきますよね・・・。

せっかくだったらおいしい料理を!と思い
プロキッチンスタッフにも愛用者の多い
山田工業所の鉄フライパンを購入しました。

べちゃっとしがちな野菜炒めが
おいしく仕上がった時の感動たるや・・・!
収納されることもなく、
毎日フル稼働で活躍してくれています。

お気に入りのフライパンが手に入ったところで
次に揃えたいものが
煮物やカレーを作るのにほどよいお鍋。

今まで使っていた18cmの片手鍋では
2人分にはさすがに小さいのです。

とはいえ賃貸暮らしゆえ、
キッチンのスペースはさほど広くはありません。
物を置く場所も限られています。
となると揃える食器や調理道具も
できるだけ厳選する必要が。

あわよくば、鉄フライパンのように
これで作ればいつもよりおいしくなる!
なんてことがあればなぁ…という欲張りな願いも。

そんなわたしが今回手に取ったのは

musui_0.jpg

1鍋8役と言われる無水鍋
炊く・蒸す・煮る・茹でる・焼く
炒める・揚げる・オーブン代わりの天火調理など、
1つで8通りの調理ができるというのです。

しかも食材の水分・油分を使って作る無水調理は
食材の栄養を逃すことなく、
素材の旨みを引き出してくれるため
味が濃厚になる
とか。

うーん、ますます魅力的。

そういえば、以前スタッフ内で
メインで使っているお鍋は何?という話をしていた際、
祖母の代から引き継いで使っていて…という
驚きのエピソードとともに名前が挙がったのも
この無水鍋でした。

それだけ長くにわたって愛されているのなら
実力は折り紙付きのはず!

ということで、
事務所に長いこと眠っていた
無水鍋24cmのサンプルを借りて
使ってみることにしました。

次回は、実際に無水鍋を家に持ち帰り
肉じゃがを作ってみたレビューをお送りします!

■無水鍋 使ってみました レビューブログ
無水鍋使ってみました!~野菜の味が楽しめる肉じゃが~
無水鍋使ってみました!~食卓のメインになれる蒸し野菜~
無水鍋使ってみました!~茹でる・焼く・揚げる・天火~
無水鍋使ってみました!~ふっくらつやつや白ごはん~

最終更新:2019/09/19 19:24

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

2019/04/18 16:00

プロキッチン バイヤー蟹谷です。

一年程前からお取り扱いが始まった、
公長齊小菅の重箱

そのときに、ブログでもご紹介しましたが、
取扱いを決めたときにはすでに、今まで製造
していた工場の高齢化により、メーカー生産
終了の商品となっていました。

最後の最後、メーカーさんの在庫を全て
買い取る勢いで注文しましたが、その在庫も
ついに先日完売してしまいました・・涙ぽろり

本来であれば、去年の夏頃に新しい重箱を
発売予定と伺っていたのですが、そこは
物作りに妥協のない公長齊小菅さん。

以前と同じような重箱を作ることができる
工場を探されるのに大変苦労されたとのこと
でしたが、ようやく今年の春、私たちが希望
する重箱
を作ってくださることになりました!

それが先日発売開始となりました、
【公長齋小菅×プロキッチン】6.5寸 二段重箱 オリジナル仕切り付
【公長齋小菅×プロキッチン】6.5寸 一段重箱 オリジナル仕切り付
こちらの重箱です!

なんとこちら、プロキッチンがどうしても
こだわりたかったことを考慮して作って
もらった重箱なんですひらめき

まず、一つ目は製造工場について
メーカーさんで発売を始めた重箱は中国の工場
で生産することになったそうですが、私たちは
できることなら日本製にこだわりたく、
今回の重箱は国内の工場で作ってもらった
日本製
になります。
つなぎ.jpg
綺麗なつなぎ目、重ねたときにぴったりと
はまるような隙のない作りはさすがです。

二つ目のこだわりは、6.5寸のサイズで
一段重二段重の2種類
をセレクト。
一段重A.jpg
こちらは一段重仕切りも付きます。
一段重.JPG
一段重は、こんなふうにおかずだけ詰めて
おにぎりだけ別に、雅竹おむすび籠
入れる使い方もいいですね!

2段重.jpg
こちらが二段重
二段重には仕切りを一枚つけ、もう一段は
自由に詰められるようにしました。
2だん重.JPG
実際に詰めてみたのがこちら。
こんなにたくさん入ります!

こんなにたくさん詰めたら重たくて
紙袋などでは破けてしまいそう・・
はいった!.JPG
ということで、頑丈で安定感のある、
市場かごLに入れて持っていくのを
おすすめします!水筒も入れられて便利!

6.5寸というサイズについては、以前販売
していた重箱の6.5寸が一番使いやすいサイズ
(容量たっぷり!)だったのと、以前の重箱
と合わせて使いたい方にも買い足してもらえ
るよう
、同じサイズにしてもらいました。

実際に以前の重箱と比べてみました。
重箱 比較.JPG
色味は以前の方が多少濃いめになっています。
重箱比較.JPG
今回、プロキッチンで販売する重箱は
内側が透明ウレタン塗装なので
色味のバランスを考慮して、
全体的にやや明るめの素材
で作ってもらいました。
グラデーション.JPG
実際に重ねてみるとこんな感じ。
もちろんぴったりと重ねられます。
色味のグラデーションも素敵ですね!

そして今回一番のこだわりがこちら!
仕切り.jpg
プロキッチンオリジナルの仕切りです。

最初は十字の仕切りだけの予定でしたが、
いろんな種類があったら便利だよね~と、
わがままなスタッフの意見(笑)

でもそんなにたくさんの種類の仕切りを
作ってもらうのは困難・・と困っていたら
カスタマーサービスのスタッフから、
「6つ切仕切りにしたら、組み合わせ次第で
六分割にも四分割にもできる」
との提案が!

さすが、お客様の声を一番直接伺うことが
多いスタッフならではの視点目
6つ.jpg
こんなふうに仕切り3枚組み合わせて
六つ切りにもなるし、
4つ.jpg
真ん中に切り込みのある2枚を
組み合わせると4つ切りにもできます!

こうして試行錯誤しながらも、
公長齊小菅さんのお力をお借りして、
プロキッチンのこだわりが詰まった
公長齊小菅とプロキッチンの
ダブルネームの重箱が実現
きらきら
いよいよ発売することとなりました!!

キャンペーン.jpg
いまなら、ポイント10倍のお得な
お重キャンペーン開催中ですダッシュ

まだ重箱デビューをしていない方も、
もうすでに重箱を持っていて買い足そうかな
とお考えの方も、ぜひこの機会に
お買い求めくださいねグッド

最終更新:2019/04/18 16:01

ページ上部へ

カレンダー

2019年4月
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30

今月

過去の日記

2020年
  • 01月
  • 02月
  • 03月
  • 04月
  • 05月
  • 06月
  • 07月
  • 08月
  • 09月
  • 10月
  • 11月
  • 12月
2019年
2018年