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2019/02/08 14:00

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プロキッチン 店長みさこです。

東京ドームで開催されている
「テーブルウェアフェスティバル2019」
初日にプライベートで行ってきました!

一日間違えてフライングするという
おドジなことをしちゃいましたが
家族には「いつものことじゃん」と言われほえー

気を取り直して行ってきました!!

目的は、ココチ舎さんのブースに行くこと。

それにしても、すごい人でした~。
いつもは平日に仕事で来てますが
やはり初日で休日ってのは全然違いますね。
なにか分からないけど、すごーく並んでいる
ブースを横目に、まずはココチ舎さんへ。
いましたいました、市野さん!

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去年、ここでバイヤー蟹谷と見つけてお取引
させていただいてから1年経つんですねー。

さてさて、器はもちろん素敵なので
あとでじっくり見るとして、まずは一番の
目的、奥様が作った布ものを見ること!

蟹谷と兵庫のココチ舎さんに伺ったとき
かわいいコースターや鍋つかみなどがあり
聞くと奥様が手作りされたものとのこと。
その時は数が少なくて、私は購入しなかった
んだけど、蟹谷がコースターを買い
やっぱり私も買えばよかったーー!と
ずっと思い続けていたんです。

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ありました、ありました!
器と並んで、コースターや鍋つかみ、
三角鍋つかみなどがいっぱい。
そしてまだ紙袋に入っているのを見つけ
それも出してもらって若干、邪魔かしら?
と思いながら布ものを物色するワタシ・・・うっしっし

その間も、ブースはお客様がひっきりなしで
市野さんおひとりでとっても忙しそう。

作り手さんとお話できる機会、しかも
兵庫なんて遠い所なので、なかなかお話
できないからか、みなさんお話しながら
お買い上げしていました。

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マグもかわいい~!

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土鍋やココット、エッグベイカーなど
使ってみたい!

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このとんすい、いい感じじゃないですか?

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当店でも取り扱いのある「おひつ」について
「残りごはんをチン!
 野菜をちん!
 保存も下ごしらえも
 蒸すのも煮るのも
 使い方は無限です。
 楽しんでください。」
 
なんて、かわいいイラストと一緒に
書いてありましたよ。

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そして、市野耕さんと石井桃子さんの器も
一か所に展示されていました。
この急須、欲しい・・・

結局この日は、器やさんで布もののみ買う
という、なんだか失礼なお客さんになって
しまいましたが・・・あっかんべー
また来ますので、よろしくお願いします~!

その後、うろうろしていると、すごい
人だかりのブース・・・と思ったら
公長齋小菅さん。人気なんですねー。

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担当の方がいましたが、お忙しそうだった
ので、次回に・・・

そうそう、栗久さんのブースでは
元気な声が。
「これ、触って!すごいでしょ!
おひつはね、伏せて置いちゃいけないの。
水蒸気はどっちに出るの?上でしょ?
乾かしたいんだったら上を向けて
置かなきゃ。伏せておくから黒くなるの!
ちゃんと娘さんに教えてあげてよ!」
なんて調子でとっても楽しい方ウィンク

おひつ、気になっていた方は、直接お話を
聞けるチャンスですよ。
安いお買い物ではないから、納得して
購入できるといいですよね。
東京ドームに足を運べない方は、もちろん
プロキッチンにお問合せくださいませーグッド

他にも、人気のイイホシユミコさんの器も
販売していましたよ。
プロキッチンでもお取り扱いのある
木村硝子店×イイホシユミコ」の器も
みることができます。
とっても素敵なので、ぜひ実物を見て
決めたらプロキッチンで買ってねウィンク

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テーブルウェア・フェスティバル2019は
2019/2/3~2/11開催です。

コーディネートやレシピなども参考になり
とっても楽しいですよ!

最終更新:2019/02/08 14:01

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

2019/02/08 10:40

プロキッチン太田口です。
「がっつりアメリカン」のAチームに続いて
Bチームは「エスニック」

Bチームメンバー
・北村
・太田口
・蟹谷
・小林

まずは、北村の
「チーズたっぷりのタッカルビ」
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※器【スタジオエム パレット 280プレート パープル
下準備もばっちりしてきた
タッカルビは鶏肉たっぷり。

たくさん具に閉まるのか
ちょっと心の中で心配になった私ですが、
沢山の具でもホットパンはバッチリ。
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止め具でしっかりとめられるので安心です。
モリモリの具が
とってもおいしいチーズタッカルビの
ホットサンドが出来上がりました。



次は私の
「カレー&チーズ」
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※器【スタジオエム パレット 280プレート ミント

味が濃い目の方が美味しいよ
という事前情報だったので
キーマカレーをたっぷりと入れましたが、
ちょっと入れすぎちゃったかな、
カレーの味の強いホットサンドに
なってしまいました。
チーズをもっと入れれば、
まろやかになったかもというのが反省点。

次は蟹谷の
「とろ~り卵が決め手の熱々ビビンバサンド」
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韓国風のホットサンドどうなるんだろう?
ってちょっと興味シンシンでしたが
ホットパンはゆで卵1個をおいても
しっかり閉まります。
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ただ4人で分けると卵の量に
当たり外れが出ちゃいますね。
私はラッキーなことに
卵たっぷりのところをいただきました。
焼きながらおしゃべりしていて
ちょっと焦げてしまったのですが、
それが意外にも焼きビビンバを
食べているみたいでおいしかったです。
ビビンバは彩りもばっちりですね。


最後は小林の
「パクチーもりもりのガパオ」
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※器【スタジオエム パレット 280プレート ピンク

こだわりのガパオサンドは、
目玉焼きもホットパンで作っていました。
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ナッツも炒っておきます。
フライパン代わりにも使えて、
ホットパンすごい!
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目玉焼きを入れたので
切り口もきれいで見た目もばっちりです。
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パクチーはモリモリ入れたつもりだったけど、
熱が加わるので思ったほどモリモリにならず
後からさらに飾りました。


それぞれ個性もありどれも良かったのですが
私たちのチームは小林の
「パクチーもりもりのガパオ」
が選ばれました。
選ばれた理由は
・ホットパンで目玉焼きも作れて便利
・ガパオは汁けがすくなくて
 手がベトベトにならない。
・具だくさんで野菜もたくさんとれる。
・ガパオはごはんのイメージだけど、
 パンにも合うという新しい発見。
・ガパオはパンにはさむとこぼれず
 片手で食べられる。
・好き嫌いが分かれるパクチーも
 あまり主張しないので食べやすく、
 好きな人はたくさん入れたり
 後からのせたりと調整も可能。


ホットパンは1人で作っても楽しいけど
みんなでワイワイいいながら作ると
より楽しく美味しくいただけます!

次回は「和食」のCチーム!
ホットサンドなのに和食?!
どんなホットサンドか楽しみです。

またプロキッチンではみなさまと一緒に楽しめる
家事問屋ホットパンワークショップを開催します。
詳しくは【家事問屋ワークショップのお知らせ】をご覧ください。

最終更新:2019/02/08 12:31

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