【楽天市場】Shopping is Entertainment! : インターネット最大級の通信販売、通販オンラインショッピングコミュニティ 店長の部屋Plus
店長の部屋Plus+は2022年1月をもって提供を終了致します。長きに渡りご愛読ありがとうございました。
※2021年9月末をもって、新規記事の投稿及びコメントの投稿を停止しております。

日別記事一覧

2019/01/28 17:23

P1230013.JPG
プロキッチン見目です。

もうすぐバレンタインですね。
私は年を重ねるごとに
大切な人に贈るというよりは
自分へのご褒美チョコを買う日に
なっているような気がします。

プロキッチンでは特集
【とろけるしあわせ おうちバレンタイン】
おうちで楽しむバレンタインを紹介しています。
こちらの特集の撮影はいつもに増して
テンション高めでした。
チョコ好きのスタッフ岩崎、加藤、見目が
メインに載せるお皿や食材を考える。

考えるというより
「チョコフォンデュやりたい!」
「それならいちご、マシュマロが食べたい~」
っと食べたいものをあげていく
食いしん坊な話は撮影前から女子会が
始まっているようでした。

そこに私が
「実はおいしいチョコレート菓子もっている」と
パウンドケーキをだすと更にスタッフ幸塚から
「こないだチョコのイベントでこんなの
買ってきたの」っと美味しいそうなブラウニーが!

あっという間に集まった
チョコレート菓子に思わずうっとり。
P1250020.JPG
ロッジ エナメルミニココット 円型ブラック
スキャンウッド ピクルスフォーク 20cm オリーブウッド

「早く撮影を終わらせて食べたいなぁ~」と
口に出してしまうこともしばしば…。
仕事を終えて夜はそのまま
バレンタイン女子会をしました。
特集には出てこない
各々でてくるおやつ達もプラスされ幸せなひと時。

バレンタイン本番はもう少し先だから
もう一回やりたい!いや、何回でもやりたい!
そんな気持ちになりました。
そして女子会をしながらまだまだ、
出てくるおうちで楽しむチョコレートシリーズ。
「マシュマロをのせたデザートピザもいいよね!」
「チョコプリンやガトーショコラも食べたい!」
っと食べたいだけなのか…。
特集をもっと素敵にしたいのかアイディアが止らず。

勢いにのってデザートピザやろう!と
追加撮影を決定したらスタッフ加藤が
次の日にデザートピザを作ってくれました。
事務所内の甘~い香りにスタッフ一同、
なにができあがるのかワクワクしていました。
追加撮影したピザはこちら

P1250094.JPG
木のプレート 桜 30cm
志津刃物 morinoki ピザカッター

マシュマロのとろけ具合が絶妙!
そしてスタッフ加藤の手作りピザ生地も
モチモチで美味しい!!
こうして私達も楽しみながら特集
【とろけるしあわせ おうちバレンタイン】
できました。

今までバレンタインにチョコを贈る事は
あっても、集まってワイワイ時間を
楽しむ事はなかったので
こんなバレンタインも楽しいなぁと思います。

おすすめのチョコレート菓子を持ち寄ったり、
一緒に作ったりと今年はぜひ皆さんも
おうちでバレンタインを楽しんでくださいね。

vd2019-key1901a.jpg

最終更新:2019/01/29 15:59

2019/01/28 16:10

mp-0611_img1.jpg

プロキッチン 北村です。

プロキッチンでご紹介してる
どのおろし金とも全く「すり心地」も
「切れ味」も異なる新感覚のおろし器
マイクロプレイングレーダーが入荷してきました!

マイクロプレインはアメリカのブランドで
もとは大工用品を扱っていたそう。
工具のような独特の形はインパクト大ですよね。
しかし、インパクトのある見た目以上に
衝撃的なのが「鋭い切れ味」なんです。

mp-0611_3.jpg

よく見ると小さな刃がたくさん付いています。
この刃はレーザー加工でひとつひとつ
刃付けされていて、どのような形の食材でも
きちっと刃に当たるよう工夫されています。
抜群の切れ味であると同時に、この刃が
食品を刻むようにおろしていくので
生姜などの繊維がある食品も目詰まりなく
滑らかにおろすことができるし、
固いチョコレートやナッツなどはふわふわの
パウダー状に仕上がります!!!

mp-0611_img5.jpg

刃の裏側は凹凸がない作りです。
生姜などをおろすとこの裏側に
たまるので、べんりはけなどでさっと
落として使います。
先ほどもお話したように生姜などは
繊維を断ち切っておろすので、
余計な水分が出ず、料理に入れても
口当たりがなめらかです。

mp-0611_4.jpg

下部には滑り止めが付いていますので
テーブルの上でおろす時に傷を付けることなく
安定感抜群で作業が行えます。
気になるお手入れもとーっても簡単!
刃の向きが一方向になっているため、
下から上へスポンジやたわしで
なで洗いするだけでさーっと落とせます。
(なでる方向はお間違いなくー)


どんな食材に向いているかと言いますと
柑橘類の皮・ハードチーズ・生姜・
ニンニク・アーモンド・チョコレート・
玉ねぎ・クッキー・ナツメグなどなど、
固い食材も面白いほど簡単に削れるので
何でもかんでも試してみたくなっちゃいます。
いつもパン粉用に固くなった食パンを冷凍
しているんですが、これでパン粉を作ったら
おいしい揚げ物ができそう♪

パスタやサラダの仕上げにチーズを削ると
フレッシュな香りと風味も加わり
えもいわれぬ美味しさに仕上がりますよ。
わざわざおろし金を用意して薬味をおろす…
と言う感覚ではなく、気軽に手にできるのも
マイクロプレインだからこそ。
ビジュアル的にもおしゃれなので、
ホームパーティーなどにも登場回数が
増えそうです。

マイクロプレインではおろし器だけでなく
スパイスミルもご用意しています。

mp-3301_img1.jpg

バイヤー蟹谷が展示会で大興奮したのが
こちらのマルチスパイスミル
挽き心地がものすごーく滑らかで
固い粒コショウなどのスパイスも
力をいれずに軽く挽けちゃうんです。
このスパイスミルにもおろし器と同じ
刃が付けられていて、中にお好みの
スパイスを入れて時計回りに回すだけ。
手動式のシンプル構造も故障の心配を
しなくていいので、長く使えそうです。

mp-3301_img4.jpg

乾燥したスパイスなら基本、何でもOK!
香りが引き出され粉末に近いほど
細かく挽くことができます。

おろし器と同様に食べる直前にスパイスを
挽いてフレッシュな香りや風味を
料理にトッピングしてみましょう。

発売は1月29日(火)12:30~です!

最終更新:2019/01/28 16:10

ページ上部へ

カレンダー

2019年1月
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

今月

過去の日記

2022年
  • 01月
  • 02月
  • 03月
  • 04月
  • 05月
  • 06月
  • 07月
  • 08月
  • 09月
  • 10月
  • 11月
  • 12月
2021年
2020年