【楽天市場】Shopping is Entertainment! : インターネット最大級の通信販売、通販オンラインショッピングコミュニティ 店長の部屋Plus

日別記事一覧

2019/01/25 17:07

プロキッチン 店長みさこです。

おひつの作り手さんが言ってました。
「どんなご飯でも、おひつにご飯を
移したらおいしくなります!」と。
どんなご飯でも・・・と言っていたかは
はっきり覚えていませんが、そんな
感じのことを仰っていました。
私はすでに持っていたので、うんうん
その通りですよね!と大きくうなずいて
聞いていました。

ご飯を美味しくしてくれるおひつは
お手入れ方法を間違わなければ
長くお使いいただける道具。

今日はまず、使い始めにやることを
お伝えしたいと思います。

おひつは木製なので木の香りがするのは当然。

その香りに癒されることもありますが
白米にあまりにも強い香りがついていると
ちょっと嫌だな・・・と思われる人も。


おひつを使い始める前にやること。
山一のページ、同封の紙に記載がございます

ohitu-yama1-400.jpg

1.米の研ぎ汁を桶いっぱいに入れる。
2.そのまま3時間程放置。
3.その後、水洗いして丁寧に水分を拭いて
日陰干しで充分に乾燥させる。

これで、木のアク抜き、匂い抜き完了ですグッド

乾燥させる時は、伏せずに上向きにしておきます。
これは最初聞いた時はびっくりしました。
普通、乾かす時って伏せますもんね。

でも、曲げわっぱもそうですが、木のものは
湿気がこもって黒ズミの原因になってしまうので
上に向けて蒸発させるんですよね。
なので、乾かせる場所を確保するのが
必須ですねー。

うちだったら、ここですねー。
ohitu-yama2-400.jpg

すぐに木の香りがなくなるわけでは
ないんですけど、お使いいただくうちに
薄れていきますので大丈夫です。

ただ、この木の香りもご飯をおいしくして
くれるスパイスだと思うので、なくなったら
ちょっと寂しいかも・・・と思うのです。

最終更新:2019/02/01 10:10

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

2019/01/25 10:51

プロキッチンでは下記の日程で
販売価格の改定を行ないます。
スタジオエムにつきましては
ブランドページのPDFファイルにて
対象商品および項目のご確認をお願いいたします。


改定日時
2019年2月1日(金) 随時~


対象ブランド
スタジオエム(一部商品)


対象ブランド
プロキッチンオリジナル
ちょこっとまな板 単品 620円⇒780円(税抜)
ちょこっとまな板 6枚セット 3720円⇒4500円(税抜)

ちょこっとまな板6枚セットは送料無料で
お届けいたします。お友達やご家族と一緒に
購入するのにぴったりなセットです。
ぜひ、ご利用ください。

最終更新:2019/01/25 10:51

ページ上部へ

カレンダー

2019年1月
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

今月

過去の日記

2020年
  • 01月
  • 02月
  • 03月
  • 04月
  • 05月
  • 06月
  • 07月
  • 08月
  • 09月
  • 10月
  • 11月
  • 12月
2019年
2018年