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2019/01/04 18:01

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プロキッチン 店長みさこです。

去年の秋頃から、月曜断食をやっていて
体重も4キロほど減り、体調もよくなって
すっかり胃も小さくなった感じでしたが
クリスマスから年末年始で、またたくさん
食べてしまうように・・・びっくり
胃が重い感じなので、また月曜日から
月曜断食、やろうかなと思ってますが
とりあえず、7日は七草粥を食べる日なので
徐々にリセットしていこうと思いますよ。

七草って小学校でも習ってくるんですよね。
「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、
ほとけのざ、すずな、すずしろ」

どれがどれだろう?なんて話しながら
まずは、盆ざるに並べて観賞。

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観賞はするけど、子どもは食べないので
1人鍋で作ります。

土鍋なのでお米から炊いてもいいんだけど
ここは簡単に、炊いたご飯で。
あっさりと塩、こしょうのみで味付けでも
おいしいけど、私は鶏ガラスープか
ウェイバーを足します。

味に深みが出て最後までおいしく頂けます♪

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お粥を食べるのにオススメなのが

クラフト工房・木奏 木のカトラリー
 れんげ風スプーン 大


木のカトラリーは熱くならないし
す~っと口に運ばれる滑らかな口当たりが
とってもいいんです。

現在、大は売り切れ中で申し訳ございませんわからん
お1人で1本1本手作りされているので
ちょっとお時間がかかりますが、入荷を
楽しみにお待ちくださいね!
クラフト工房・木奏の商品はこちら!

お粥を掬うスプーンに使っているのは
工房アイザワ 卓上お玉
これ、取り分けたりするのにとっても便利!
でも、熱いものに使うと持ち手まで熱く
なってしまうので、やっぱりアケビ巻きのに
すればよかったなー失敗

お玉の「中」は、お鍋など熱いものに使うと
思ったので、アケビ巻きにしたのですが
やっぱりアケビ巻きの雰囲気っていい!
アケビも採れなくなってきているようなので
今のうちに買っておこうかな。

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お椀は、まあるくてほっこりした雰囲気の
ソノベ めいぼく椀
大、中、小と3サイズ、木の種類も
色々あるので家族で変えてもいいですね。

たくわんを載せているのは
丸直製陶所 染付小皿
透けるほど薄い繊細な小皿ですが
意外と丈夫で気軽に扱えるんですよ。

色んな柄があるので、お好きなのを
選んでくださいね!

ちなみに、こちらの1人鍋は当店で取り扱っている
トウジキトンヤ ストール 
クラフトキャセロール 9号

の6号サイズ。こちらは取扱っておりません。
ご要望があれば取扱おうかなーウィンク

それでは、今年も一年、健康で過ごせますように
キッチンをわくわくな場所にするお手伝いを
させて下さいませ。

最終更新:2019/01/04 18:01

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2019/01/04 10:00

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プロキッチン見目です。

本日、12:30~新春セールスタートします。
2019年の初買い物はこれで決まり!
おすすめアイテムをご紹介します。


【暮らしを華やかにする北欧食器】
ロールストランドを愛するファンからの投票で選ばれ
復刻された「エデン」シリーズ。
可愛らしいりんごがモチーフのエデンは目でも楽しめる器です。
料理を盛り付けると華やかな部分は隠れ、
縁の白地が余白となってくれるので、
品良くテーブルコーディネートができます。
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北欧ブランドの定番・イッタラからは
サルヤトンが新春セールに登場。
控えめでシンプルなサルヤトンは形やサイズが◎。
他の食器との相性がよく普段使いにおすすめのアイテムです。
どれも長年愛され続ける器として納得のアイテムです。
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【新年だからこそ新調したい和のアイテム】
毎日のように使う器は買い替えのタイミングを逃してしまいがちです。
新年の始まりに我戸幹男商店のお椀を新調しませんか。
手にフィットするMATEVARI、驚くほど口当たりの良いスープボウルの羽反
どちらも種類豊富に揃えています。
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透き通るほどの薄さと和紙を転写して作られた繊細な柄が美しい
丸直製陶所のアイテムはハレの日にはもちろん、日常使いにもおすすめです。
季節を感じるなごり雪の柄も素敵ですよ。
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【あると便利な料理道具も新調を】
国産・手づくりのこだわりの道具を揃えたつきじ常陸屋シリーズがお買い得に。
古き良き日本の台所道具は、いまなお私たちの暮らしに息づき
たくさんの事を気づかせてくれます。
こころ新たに新年をスタートさせるべく、
毎日使う道具たちを新調してみませんか?

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2019年もプロキッチンでお買い物楽しんでくださいね!

最終更新:2019/01/04 10:01

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