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2018/08/07 14:19

プロキッチン 見目です。

みなさん、
特集『こどもも大人も楽しい 一緒にかき氷』
ご覧いただきましたか?
こどもも大人も楽しい、をテーマに
いろいろなかき氷の提案をしたこの特集ページ。
実はこのかき氷特集には、裏企画があるんです。

この特集のミーティングをしている時に、
社長の廣田が言った
「大人がもっと楽しめるかき氷があるはず!
大人が楽しめるのはお酒じゃないかな~。
俺ならワインかき氷がやってみたい!」
という発言から裏企画
『大人が楽しむワインかき氷』
を行うことに!

さすがに仕事中にお酒は飲めないので
早々に仕事を終わらせ、
『大人が楽しむワインかき氷』が始まります。
せっかくやるなら本格的に!と、
今回はワインのソムリエさんを招いて
かき氷に合うワインをセレクトしてもらいました。

今回ご協力いただいたのは築地の酒美土場(シュビドゥバ)さん。

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写真:酒美土場公式サイトより


築地の場外(昔つきじ常陸屋があった場所なんです)にある、
オーガニックワインなどを取り扱うワイン屋さんです。
今回は酒美土場のソムリエ岩井さんにご協力いただき
「かき氷にしたい&かき氷にかけたいワイン」というテーマで

wine-1.jpg

この3種類のワインを選んでいただきました!
●くらむボンボン ピオーネ (ロゼ)
●くらむボンボン 甲州 (白)
●勝沼 (赤)

wine-2.jpg

まずは下準備。
前日のうちにかき氷器付属の製氷器に
ワインを直接(!)注ぎこみます。
冷やすこと12時間…


さらに、廣田がワインに合うお肉を買ってきてくれました~!
ワインかき氷が吹き飛ぶくらいの
インパクトのあるお肉に下ごしらえをしている
その間に、ワインに合うおつまみを準備!

wine-5.jpg

wine-6.jpg

スタッフ一同目を輝かせていました。

準備も整ったところで、
いよいよ「ワインかき氷」スタートです!
続きは大人の『ワインかき氷』を作ってみました!(後編)で。

最終更新:2018/08/17 11:46

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

2018/08/07 10:30

jeru.jpg

プロキッチン 見目です。

夏休みも中盤になってきて、
お子さんのお昼ご飯や学童に持たせるお弁当に
頭を悩ませてる方も多いのではないでしょうか。
メニューを考えるだけでなく、こんなに暑いと
持ち運びの事も考えると本当に憂鬱。

そんな時はこのジェル・クール弁当がおすすめです。

実はプロキッチンスタッフも半数以上が愛用中。
自分用に、家族用に、と様々なシーンで使う
スタッフの普段使いをいくつかご紹介します。


【夏にはさっぱり麺ランチ弁当】
黒岩さんジェルクール.jpg

スタッフ増田は
ジェルクール ラウンド 400ml ランチボックスを愛用。

この日はサラダうどん弁当で付属のすのこが活躍!
うどん→すのこ→ラップに包んだ具の順で入れます。
食べる時は具を取り出し、
くっついてしまったうどんをお水でほぐしたら、
すのこを使って水切り。つるんと美味しく頂けますよ。
これは私もおもわず、真似したくなります!!


【そのまま冷やしてデザートに】
ジェル・クール 中島さん.jpg

スタッフ中島は
お弁当のデザート容器に
ちょうど良いサイズのスクエアSを愛用。

フルーツを入れるのに便利ですが、
直接ゼリー液を流し込み、
お手製ゼリーを持っていったりもしてるそうです。
ランチタイムまで適度なひんやりを保ってくれますよ。
暑い日にはこんなデザートがあったら幸せですね~。
私も自分ご褒美に作ろうかなと思いました。


【木のお弁当箱と組み合わせて】
美佐子さんジェルクール2.jpg

美佐子さんジェルクール.jpg

バイヤー小林は
プロキッチンオリジナルの杉のお弁当箱と組み合わせて
ジェルクール スクエア SGサイズ用 保冷ブタ ダークブラウンを愛用。

こちらの蓋は
ジェルクール・スクエアSG用/スクエアメンズ用の
保冷フタを活用しています。

プロキッチンオリジナルの杉のお弁当箱と
同じサイズなので、
夏は蓋だけ保冷フタに変えて使っています。
プラスチックのお弁当箱より
木の物がいいなぁっという方は
夏だけこんな使い方をするのもおすすめですよ。
また、「蓋を冷凍し忘れた~」なんて時のために
予備蓋として買っておくのも◎です!

プロキッチンではジェル・クール弁当箱を
カラー、サイズを豊富に取り揃えています。
まだまだ、暑い日が続きますので夏のお弁当にいかがですか。

只今、お買い物マラソン期間中は
ジェル・クールがポイント15倍に!!
更にお得なクーポン配布中!!
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marason-ban.jpg

最終更新:2018/08/07 10:31

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