プロキッチンスタッフブログ

プロキッチン見目です。

1/9(火)12：30～新発売のSAKUZAN　Dayｓ　saraシリーズ、まずは私達がどんな思いを込めたかひとつ前のブログ
【9日発売！SAKUZANのプロキッチン別注カラーができるまで1】をご覧ください。


今日はバイヤー小林、蟹谷が作山窯へ訪問した様子をご紹介します。

別注カラーのテーマを「使いやすく、合わせやすい、ちょっと大人の食卓」と決め、作山窯さんを訪ねたのは2017年5月。
事前に渡していた企画書から作山窯さんがイメージに近い色でサンプルを作ってくれていました。

少しずつ色の違いから私達のイメージに近い色を選んで別注カラーを形にしていきます。


光の当たり具合、角度を変えるとどんな風に見えるのか。
バイヤーの小林、蟹谷が真剣に何度も何度も確認していました。


私も一緒に考えていたのですが見れば見るほど、少しの差が難しく…。販売している既存のカラーと比較したり、どんな料理が映えるか考えてブルーとグレーは釉薬が決まりました。
イエローは私達がイメージする色味とは少し違ったのでもう一度、サンプル作りを依頼。何度かサンプルを作ってもらったのですがどうしても納得のいく色にたどりつけず、今回の別注カラープロジェクトでは商品化することができませんでした。
釉薬を作るのはただ色をまぜるだけでなく焼き上がりの仕上がり、濃淡など様々な条件が揃って出来上がります。SAKUZAN　Days　saraシリーズはカラフルな色がたくさんありますがこうやって商品化するのは大変だったのではと改めて感じました。
こうしてグレー×ブラックのディムグレー、ブルー×グレーのネイビーブルーの2色が完成しました。
私達が考えた別注カラー、みなさんの食卓で活躍していただけたら嬉しいです。

SAKUZAN　Days　sara　ディムグレー・ネイビーブルーは
1/9(火)12：30～新発売です。楽しみにお待ちください。



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