【楽天市場】Shopping is Entertainment! : インターネット最大級の通信販売、通販オンラインショッピングコミュニティ 店長の部屋Plus

記事詳細

2020/07/11 11:00

プロキッチン 北村です。

今週は雨降りの日が続き湿度が高め。
さすがに体がぐったりしています。
体調を崩している方も多いようですので
皆さんも疲れを感じたら早めに
休養をとってゆっくり過ごしてくださいね。

さて、先日家族からのリクエストで
久しぶりに肉じゃがを作りました。
じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを
炒めてお肉を加えてコトコトコト。
煮ること約40分くらいでしょうか、
今回はストウブのお鍋で作ったため
そのあとは火からおろして余熱で
味を染み込ませましたが
驚愕だったのは調理中の熱気!

最近までは煮込み料理をしていても
暑さが気になることはなかったのに
調理中は耐え難いほどの熱気が
台所に充満し、息も絶え絶え、、、
オーバーじゃなく本当にまとわりつく
暑さが息苦しかったです。

今思えば、野菜類はレンジで
加熱してから調理すれば加熱時間を
短縮できたはず。灼熱地獄の台所は
もう少し先かと思っていましたが
どうやら甘い考えのようでした。

summerc-top.jpg

わたしのように台所に立つ時間が
辛く感じはじめている方は
当店の特集ページ
「どう乗り切る真夏の台所問題!
わたしたちの5つのアイデア」

ご覧ください!
プロキッチンスタッフたちが
おすすめのアイテムを使って実践している
夏の調理を乗り切る5つのアイデアを
ご紹介しています。

なるべく直火を使わないで調理する方法や
キッチンに立つ時間を短縮するために
積極的に作り置きを保存しておくなどの
アイデアが満載です。

さらにブログでは「夏の知恵袋」
題して特集に入りきらなかった、
スタッフたちの夏の知恵袋を
リレー形式で連載をしています。


miki-110.jpg
スタッフ三木は
火を使わない簡単レンジ調理
として【ナスの焼き浸し風】と
【ポテトサラダ】の作り方を
詳しく紹介してくれています。
料理上手な三木らしい調理の
ポイントが満載ですので
今日は何を作ろうかな〜と悩んだときの
レシピとしても大活躍!

a185c632841b69f84d483574f3ab96d90f7bae11.28.1.12.2.jpg

62168aff228eb66f170443d5eb7e78e4a4f9f19f.28.1.12.2.jpg


masuda-110.jpg
スタッフ増田は
増田家で月2のペースで登場する
愛用のル・クルーゼを使ったヘルシーな
簡単ごはん
を紹介。
ル・クルーゼの蓄熱性を生かした
ほったらかし調理で夏の調理を
乗り切っているようです!

0d6411aa1d238ab04ec4f8f54fe12adf14c49ab9.28.1.12.2.jpg

他のスタッフのブログも
気になる〜という方は
こちらのブログリレーから
チェックしてください!
読み応え満載の内容となっていますので
外出予定のない休日など
時間があるときにお読みくださいね。

今年の夏は5つのアイデアを取り入れて
汗をかかずに快適調理を目指しましょう。


最終更新:2020/07/11 11:01

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

コメント 0件 コメントを書く

コメント入力欄
お名前(必須)
タイトル(必須)
本文(必須) ※全角で800文字まで記入できます。

書き込みに際しては店長の部屋規約の禁止事項や免責事項をご確認ください

ページ上部へ

カレンダー

2020年7月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

今月