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2020/07/07 14:32

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プロキッチン バイヤー中島です。

キュウリ、ナス、トマト、ピーマン、
トウモロコシ、カボチャにズッキーニ。

赤、緑、黄色とカラフルな夏野菜が
目立つ季節となりました。

この季節になると
私がいつも作るのは
夏野菜の天ぷらです。

天ぷらは多めに作り、
小分けにして冷凍しておきます。

夏バテで全てのやる気が失せ、
食が進まない時も
天ぷらさえあれば、
素麺や蕎麦を茹でるだけで、
料理が完成します。

冷凍天ぷらはレンチンしてから
トースターやグリルで温めると
揚げたて並みにサクッと蘇りますよ。

今日ご紹介する
公長齋小菅の新商品は
夏の食卓を涼やかにしてくれる
3アイテムです。

まずはこちらから。

公長齋小菅 六つ目かご L

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花籠膳のイメージ写真でご好評頂いた
公長齋小菅 六つ目かご M

もう一回り大きいサイズが欲しい
というお客様の声にお応えし、
この度Lサイズが仲間入りです。

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左からLサイズ、Mサイズ。

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夏野菜の天ぷらを盛り付けてみました。
かごの中には
九谷青窯 高祥吾 色絵梅 7寸皿
がちょうど収まりました。
お皿だけでも事足りますが、
かごに入れることで、
「目から涼」を加えます。

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お客様がいらした時に
このようにかごに湯呑み入れて
好みの湯呑みを選んでもらう演出も
楽しいですよね。

こちらの湯呑みは丸直製陶所です。
冷茶との相性もバッチリです。


公長齋小菅 鬼おろしセット すくいへら付き

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よくある蒲鉾型の鬼おろしとは違い、
受け皿のついた鬼おろしセットです。

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さらにすくいへら付き!

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伊勢土産の赤福を彷彿させる
このへらはクリームやディップ系の
すくいへらとしても使えそうです。


公長齋小菅 そばすだれ 角 L

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この時期になると動き出す、
公長齋小菅 そばすだれ 丸

手持ちのお皿に一枚挟むことで
蕎麦やうどんが水っぽくならずに
食べられる!
公長齋小菅さんの中でも人気の商品。

新商品はそのそばすだれの角型です。

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【公長齋小菅×プロキッチン】
6.5寸 二段重箱

ちょうど良いサイズの
角型のそばすだれ。

重箱を買ったものの
運動会やお正月にしか
出番がないと思っている方必見!

「重箱+そばすだれ角」
の組み合わせは
ざるそば以外にも使えそうです。

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例えば
・鍋の材料入れ(うどんすきなんて良さそう)
・バーニャカウダの野菜入れ

何だか素敵な
テーブルコディネートが
できそうじゃないですか?

竹素材で軽いのも魅力。
普段使いの器として
重箱を使ってみてください。


公長齋小菅
新商品の発売は
7月8日(水)12:30~
です!!


そろそろ暑くなってまいりました。
竹製品を使い「目から涼」を意識して、
夏の食卓をコーディネートしてみませんか。

最終更新:2020/07/07 15:21

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