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2020/04/29 18:51

プロキッチン 北村です。

前回書いたブログ
家じかんの充実化作戦!その1「お片づけ」
に引き続き、
今日のテーマは「調理の時間」です。

自粛が始まった当初は
1日3食作るときの食材の量が
イマイチ把握できてないことに加え
もしかしたら明日から買い物に
行けなくなるかもしれない・・・と
いう焦りもあり、
買いだめほどではないけど
少々買い過ぎの傾向にありましたが、
最近は一週間の適量がつかめてきて
食材を使い切るためテーブルに
4品も5品も登場することは
なくなりました 笑

料理にとことん向き合うようになって
(向き合わざる状況になって。。。)
気が付いたのが、調理の時間をノーストレスで
過ごすには道具選びが重要だなってこと。

基本的に不便を受け入れるタイプなので
そこまで強いこだわりはなかったのですが
菜箸が使いづらいとか、小さなボウルが
あったらこんなに大きなボウルを
使わなくてもいいのにとか、
些細なことが気になってくるわけです。

毎日の献立作りも頭が痛いけど
ストレスを解消してくれる頼もしい
道具があればキッチンに立つのが
楽しくなるはず。

今日は毎日の調理時間に「レシピ」ではなく
「道具」で応援!

調理の時間がはかどること間違いなしの
道具をご紹介いたします。

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シンプルで衛生的な
ステンレス製の調理道具が揃う家事問屋

プロキッチンでも人気の家事問屋は
とにかく使いやすさにとことんこだわって
作られているため、どなたが使っても
ピタッとフィットする使い心地。
そして、LINE UPが豊富なので
求めている道具が必ず見つかるはずです。

kd36503_img1.jpg

例えばこのシステムバット1/2は、
下ごしらえ角ザル1/2と組み合わせることが
できますし、システムバットシリーズ
3サイズを入れ子に収納することができます。
肉や魚に下味をつけるときや
マリネなどを作るときに便利。
ステンレスだからギトギトの油汚れも
スッキリ洗い落とせます!


ご覧の通り、
冷蔵庫の中でもデッドスペースなし!

kd_systemv_1.jpg


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

普段は目分量で調理しちゃうわたしも
はじめて作る料理のときはきちんと
計量をするようにしています。
料理上手になるか、ならないかの
分かれ道は基本の計量なのかも?!
大さじ小さじが計れる
計量スプーンは使いやすいものを
選んでいますか?

kd37972_img2.jpg

この計量スプーン5-15cc
1つのスプーンで料理の基本、
大さじ・小さじが軽量できます。
横から見るとほぼ段差がなく
仕上がっているので、
すり切り1杯が計りやすく
ボウルに深さがあるからこぼれにくい!
軽量のたびにスプーンを変えなくても
いいのは洗い物も減って大助かり。

kd37972_img3.jpg

しっかりとした厚みがあるから
かぼちゃのワタ取りもいけますよー。

レシピを見て悩みがちな
ひとつまみ小さじ1/2を軽量できる
計量スプーン1-2.5ccもございます。

わたしは家事問屋の小ぶりのサイズ感が
好きで、少しずつアイテムを増やしている
最中です。違うブランドの道具を一緒に
並べても違和感がないのもお気に入り。


スタッフの声も聞いてみましょう〜!

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〜スタッフ笹間〜

05141547_5cda6496bb252.jpg

【小分けボールで準備万端に】

炒飯を作る時は、鍋の近くに材料があると
最適なタイミングで入れることが出来ます。
小分け調味ボールの8cmはカットした材料や
合わせ調味料の準備にとても便利。
ステンレスなので、収納時はサイズ違いの
ボウルに雑に重ねても大丈夫。
今は2個ですが、増やしたいなと思っています。

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〜店長 みさこ〜

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【下ごしらえの道具だけど美しい】

下ごしらえに使うザルとトレーなんですが、
すっきりと美しくとてもしっかりとした作りで、
調理中もわくわくします。
美しいのでテーブルに出してもステキなんです。
重ねるとザルの淵がトレーに乗っかる感じで
ザルを取りやすいんですよ。



毎食の献立作りはかなり面倒ですが、
料理をしてるときって他のことを考えない
無心モードになれるので、
いろんな不安がある中でも心が安定する
時間になっています。
ごはんを食べると幸せを感じますしね。
やっぱり、食って大事です。

悩みの種の献立づくりは
ネットのレシピサイトを見たり
プロキッチン楽天店のスマホサイトに
更新される「今日の晩御飯は何にしよう?」
よく参考にしています。
皆さんものぞいて見てくださいね。

最後に母の日ギフトについてです。
母の日の贈り物を5月10日までに
お届けするためには
5月1日(金)9:59までに
ご注文をお願いいたします。

早めのご注文にご協力ください。


最終更新:2020/04/29 18:51

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