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2019/05/24 15:54

プロキッチン見目です。

イタリアンレストランで
アルバイトをしていた頃、
お客さまの目の前でシーザーサラダに
たっぷりのチーズをかける
メニューがありました。
削りたてのふぁっと立ちのぼる香りと
たっぷりのチーズは見ていて
食欲をそそります。
家でもこんな料理が食べられたらなぁと
いつか欲しいと思ってたチーズグレーダー

mp-0611_img2.jpg
マイクロプレイン プレミアムシリーズ ゼスターグレーダー ブラック 

でも、あまり出番はなさそう…。
と考え中アイテムでした。

そんな時、
スタッフ幸塚から教えてもらったのが

「生姜をすりおろす」

IMG_2864-(1).jpg
「豚のしょうが焼きはおろし立ての
しょうがでつくると美味しいよ。
ずぼらな私は、おろし器を出してきて、
すりおろして入れるのではなく、
直接フライパンにダイレクトに
すりおろせるマイクロプレインがお気に入り。
刃の裏についても、「ガンガン!」と
フライパンに叩きつけると落ちるし、
味見して物足りないと「追いしょうが」も簡単。
10年以上使っているけど、こわれず丈夫!」
とのこと。

なるほど!チーズだけじゃない!
ニンニクや生姜をおろすのにも使える!
せっかく調理道具を買うなら
用途は多い方が嬉しいですよね。

あと、一番大事なのは削り心地。
会社にあったサンプルを借りて
少しやわらかめのチーズをおろしてみました。

IMG_1120.JPG
使ってみての感想は
力を入れずに簡単にでき、
目詰まりもあまりせず、
裏面に溜まったチーズも
トントンっとするだけですぐ落ちます。

IMG_1128.JPG
そしてこのふんわりチーズの仕上がり!
市販のミートソースを絡めただけのパスタに
高級感がでてます。
香りもプラスされ美味しさもアップ。
手抜き料理の時は削りたてのチーズを
かけるだけでこんなに美味しいなんて、
サラダやちょっとした仕上げに
何でもチーズをかけるに、はまりそうです。

IMG_1132.JPG
美味しくて食べている途中で追いチーズ。

お手入れも目にそって、
さっと泡のついたスポンジで
洗うだけなので楽チン。
スリムで引き出しに収納ができるので
場所も取らないです。

考え中から買うリストに決定しました。

最終更新:2019/05/27 11:13

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