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2018/10/10 17:49

プロキッチン バイヤー蟹谷です。

ひそかに心に秘めていた、いつか作家さんの和食器を
ご紹介したい! という念願かなって発売となった
市野雅利さんが作る「ココチ舎」の器。

その1その2では、バイヤーが一目ぼれしたココチ舎の魅力や
兵庫の丹波篠山にある工房訪問の様子をご紹介してますので見てみてくださいね!

さて、今回はココチ舎の器の撮影で実際にお料理などを盛った様子をご紹介します。
もう、どれも素敵でいっぱい選んじゃったから撮影も大変びっくり

ココチ舎の器は、表面がざらざらしているように見えますが、
触るとすべすべしていて扱いやすいんです。なので、かしこまらずに普段使いしてほしい!
ということで、盛りつけるお料理もコロッケや卵焼き、肉じゃがなど、
定番の和食メニュー、いわゆる「おふくろさんの味」をテーマに撮りました。


撮影:肉じゃが.jpg
まずは、ココチ舎 インディゴ リム鉢を使って。
定番の和食といえば、肉じゃが、どん!おいしそう~ぺろり

深すぎないので、お料理を盛ったときに見える余白の青い部分が全体を引き締めてくれるんです。
煮物って、茶系が多いから、こういう渋めの青が似合ってかっこいい!

P9010647.JPG
お次はみんな大好き、出汁巻き卵をココチ舎 インディゴ 丸皿 6寸に盛ってみました。
青に黄色って、絶対合う組み合わせですよね。
しかもこの器に盛るとぼかした青いラインの効果で卵焼きがふわっと見えてまるで理想の卵焼き・・・星
私個人的に一番好きな写真です!!

かつおのたたき.JPG
お次は、ココチ舎 インディゴ 角皿 中 Iラインにかつおのたたきを載せて。

こちらは青と白のコントラストがまるで海をイメージさせるからか、
まるで採れたてのカツオのよう!新鮮でおいしそう!!

ちなみに余談ですが、このIラインLライン、どっち向きにするのが正しいのでしょうか?と
市野さんの奥さまにお伺いしたところ、「どちらでもいいですよ」とのことウィンク

そう、自分が好きなようにお料理に合わせてお皿の向きやお料理の載せ方を変えていいんです!

撮影:コロッケ.JPG
実は各商品ページで使われているこのIラインLラインシリーズの器の写真は、
ラインを上にしたり逆にしたりちょっと向きを変えてるんです。
ほんのちょっとイメージが変わって見えたりしませんか?

アクセントになる白いラインの向きによって、盛った食材が明るくみえたり、
お皿に奥行きや余白が生まれ、盛りつけておしゃれにみえたり。
お料理や気分によっていろいろアレンジができるのも楽しいですよ♪


目玉焼き.JPG
さて、こちらのココチ舎 スリップ 丸皿 7寸には、朝食の定番メニュー、目玉焼きとウインナーを。
真っ白な白地に青のスリップウェアがさわやかな朝にぴったり。食欲もわいて朝から元気が出そうですね!

さて、ここらで休憩・・
どら焼き.JPG
おやつのどら焼きを頂こうとしているところをパシャリ!
どら焼きを載せた器は、角皿 小 Iしのぎ 逆さ富士汲みだしにお茶を。
やっぱり和菓子にはこういう素朴な雰囲気の器がぴったり。この組み合わせ、真似したい~!

では、ケーキなどの洋菓子はどんな感じになるでしょうか??
モンブラン.JPG
はい、すてきです!!
実は少しだけカーブしているので、やわらかいクリームやトッピングの具材なども
こぼさずきれいにすくって頂くことができるんですよ。
食いしん坊のあなたや私にぴったり・・ハート


最後に・・・
卓上に置いておきたくなる小物の中でバイヤーのそれぞれのお気に入りの商品はこちら!
しょうゆさし.jpg
液ダレしない醤油さし。とにかく、かわいい!!!
実はちょっと背の高い形の醤油さしもあったんですが、
このずんぐりしたアヒルみたいなシルエットに一目ぼれ・・手書きハート
こんなかわいい子なのに、液ダレしない働き者です!

さて、バイヤー小林のお気に入りを聞いてみたところ、
みるく.jpg
このミルクピッチャーだそうですよ~。
渋い色味とやわらかいクリーム色のツートーンで、コロンとした形がかわいらしいですね!
発注した数量も飛びぬけて多かった!笑
これはきっと、ココチ舎の商品の中でも一番の大ヒット間違いなし?!

すでに売り切れてしまった商品もあり、次回入荷も未定の状態です・・・すみません!!
気になる商品はお早目にお買い求めくださいね!

ココチ舎の器は、それぞれにちょっとしたこだわりが詰まっているので、
実際に使ってみると本当に使いやすくて、毎日手に取ってしまう、そんな器です。
みなさんも、ぜひココチ舎の器からお気に入りを見つけて欲しいです。


さて、ここまでは市野雅利さんの作られたココチ舎の商品のご紹介を詳しくしてきましたが、
次回から、いよいよ作家さんの器シリーズ、第2弾と第3弾のご紹介です。
愛媛で作陶されている市野耕さんと石井桃子さんの器や工房のご紹介をしていきます。
まだまだ連載は続きますよ~!お楽しみに!!

最終更新:2018/10/10 17:49

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