プロキッチンスタッフブログ

プロキッチン　北村です。

昔からウェックの保存瓶が好きで
少しずつ買い足して今に至ります。
どこがそんなに好きかというと
中に何が入ってるか一目でわかる
透明性の高さ、ガラスの質感、
蓋の種類が豊富、サイズも豊富、
見た目が可愛い〜などなど、
作った料理を保存瓶に入れる作業も
なんだか好きなんですよね〜。

初めてウェックを購入したのは
おそらく15年以上前だと記憶
してるけど・・・
なんと今年は日本上陸20周年の
アニバーサリーイヤーだそう！

そこで、日本上陸20周年を記念した
プレゼントキャンペーンが
marcs internationalのサイトで
開催されています！
ご興味のある方は覗いてみて下さいね！

対象商品の「WECK GIFT BOX」
当店ではこちらの2セットを
お買い求めいただけます。

ウェック　ギフトボックス
（モールドシェイプ　140ml　4個セット）






ウェック　ギフトボックス
（チューリップシェイプ　200ml　4個＆スパチュラセット）






我が家で200mlのチューリップは
コーヒーゼリーを作るときの
容器として出番が多いです。
他にも梅干を入れて食卓に出したり
ネギ塩ダレなどのソースを入れたり
何かと使いやすいサイズですよ。

このギフトボックスは
ウェックを初めてお使いになる方の
スターターセットやちょっとしたギフトにも
おすすめの商品です。
小さくて可愛い見た目は小物入れとして
使っても！
自由なアイデアでお使いくださいね。

プロキッチン　店長みさこです。

春の旬のものって、おいしいものが
たーっくさんありますよね！

海のものではなんといってもホタルイカ
ぷりっとした食感と内臓のほろ苦さが
たまりません。
酢味噌でもしょうが醤油をつけても
ばくばく食べられちゃいます。
オットはそんなに好きではないので
独り占めできちゃうのもニンマリです。

会社でもホタルイカ好きなスタッフが
「私しか食べないんですよ～」
と言っていたので、女性の方が好きな
食べ物なのかなー？なんて話してましたが
いかがなものでしょう。

そして、陸のものではスナップエンドウ、
新たまねぎ、山菜、春キャベツ、などなど
柔らかくて甘味や苦みがおいしい！！

今日は、今が旬の「たけのこ」を
茹でてみましょう！

生協で買った大き目のタケノコ。
これが入るお鍋といえば、冬におでんで
大活躍したこのお鍋です！

【中尾アルミ製作所　N-39　打出浅鍋（揚鍋）30cm】

茹でるタケノコは先端を斜めに切って、
火が通りやすいように
下まで切り込みを入れます。





水にタケノコとぬかを入れて茹でる


長さはちゃんと入ります。
深さは、浮いてしまうのでタケノコが
出てしまいますが、時々回したりして
茹でれば大丈夫。


下の方を刺して柔らかくなっていればOK


スタッシャーに水を入れて保存しましょう


この1本で作ったものは

タケノコと豚肉とワカメの煮物と


タケノコご飯です♪


子供たちも大好きなタケノコ。
ちょっと手間だし、あっという間に
食べちゃうけど、1年に1度、楽しみな
食べ物です。

プロキッチン　北村です。

春のブライダルシーズンが
訪れていますが、
昨今の状況から結婚式のあり方も
多種多様になっているとか。
しかし、式のスタイルが異なっても
新しい生活をスタートさせる二人には
記憶に残るギフトを贈りたいもの。

当店で人気のブライダルギフトは
クチポールのカトラリーセットです。
一番人気はゴアのブラックですが
最近ではミオやナウを選ばれる方も
増えています。
新生活を迎える二人におしゃれな
カトラリーセット・・・素敵ですね。

そこで、
ささやかではございますが
クチポールを含むお買い物をされた方へ
ラッピング代をサービスさせていただく
クーポンをお配りすることにいたしました。
ぜひ、ご利用ください。


■クチポールキャンペーン■

＜期間＞
5月14日（金）10：00～
6月30日（月）9：59まで


＜概要＞
上記期間中、クチポールを含む
3,300円（税込）以上のご購入で
ギフトラッピング代サービス

※ご注文の際は必ず
クーポンコードの記載を
お願いいたします。

クーポンコード
1AWL-6C7Y-TI5P-DYOJ

クーポンコードURLはこちら


※商品ご注文の際は、
必ずこちらのページより
ラッピング包装紙をご注文下さい。

※他のクーポンとの併用不可。



クチポールのセット商品は既に
箱に入ったものもご用意していますが
ご自分で好きなカトラリーを
組み合わせてお箱に詰めることも可能です。
バイヤー中島がこちらのブログで
おすすめのセット組を紹介していますので
参考になさってくださいね。

プロキッチン　バイヤー中島です。

今年のGWは日々の生活に追われ
見て見ぬふりをしていた箇所の
掃除、整理整頓を進めました。

そんなに買い物をしていない
（つもり）なのですが、
なぜかどこも物に溢れていて、
あちらこちらの使い勝手が悪いんです。

その一つがカトラリーの収納場所。

わが家のダイニングテーブルには
小さな引き出しが付いていまして、
そこにカトラリー関係を
収納しています。

最近テトリスのように
カトラリーを収納してやっと
引き出しを閉めていたのが
気になっていたんですよね。
（お恥ずかしいー）

さてさて、全て引き出しから
出してみると

「あら、懐かしー」
「こんなスプーン持っていたっけ」

というようなカトラリーが次々と。。。

これを機にやはり断捨離！
いつも手に取るものだけを残し、
後はさよならすることにしました。

結婚当初は一人暮らしをしていた
夫のお婿入り道具をとりあえず使いつつ、
私のお眼鏡にかなうカトラリーを
何年も探していました。

プロキッチンで働くようになり、
柳やカイボイスンも気になりましたが、
悪くないけれどあと一歩
踏み出せずに。

そんな時、スタッフ田島が見つけてきた
クチポールのカトラリーを
プロキッチンで取り扱うことに。

シュッとしたフォルムで
カッコいい！



持ち手が細いので
使いづらいかなと思いきや
全くそんなことはありません。

独特なフォルムのナイフは
夫が好きな分厚いオージービーフでも
スーッと切り目が入ります。

まずはゴアの3点セットを2組。
それからデュナゴールドや
ゴアホワイトゴールドなど
今でも少しずつ増やしています。

いつも手にするカトラリーは
結局クチポール。
とても使いやすいので、
結婚や一人暮らしで
新生活をスタートする知人に
プレゼントすることもあります。

ギフトセットは
クチポール　ゴア　ディナーセット　6PCS
のように既に箱にセットされている
ギフトセットもありますが、

お好きなカトラリーと
ギフトボックスを組み合わせて
オリジナルのギフトセットを
作ることも可能です。


◎クチポールのオリジナルギフトセットのご注文方法

クチポールのギフトボックス。
色はブラックとホワイトがあり





3本用、6本用、
ブラックのみ15本用があります。

例えば
■クチポール　ゴア　テーブルスプーン×2
■クチポール　ゴア　ディナーフォーク×2
■クチポール　ゴア　ディナーナイフ×2
■クチポール　カトラリーレスト　シルバー×2
■クチポール　6PCSギフトボックス　ブラック

こちらのギフトセットを
ご希望の場合、
それぞれ単品でのご購入でも
問題はないのですが、
より、簡単なご注文方法が
■クチポール　ゴア　ディナーセット　3PCS　（箱なし）
そして
■クチポール　カトラリーレスト　シルバー×2
■クチポール　6PCSギフトボックス　ブラック
と
最後に忘れやすい
ラッピングをカートに入れること。

ギフトボックスへのカトラリーのセット組は
ラッピング（有料）をご注文いただいた
お客様対象のサービスとなります。

忘れずにカートへ入れてくださいね。

ラッピングは無地とバード柄の
2種類から選択してください。

これらをカートへ入れると
このようになります。



そして備考欄に
今回ご注文いただいたカトラリーの
どれを何本ギフトボックスへ
セット組するのかを
ご記入ください。

最近カフェでもよく見かける
クチポールのカトラリーレスト。



ギフトボックスには
カトラリーの上に
厚さ1cm程あるスポンジをはさみ



その上にカトラリーレストを載せて



蓋をしますので、カトラリーを
傷つけることもありません。

喜ばれること間違いなしの
スタイリッシュなカトラリーの
ギフトセットが完成ですー。

それでは私のクチポールの
おすすめギフトセットをご紹介します。


◎クチポールのおすすめギフトセット

まずは一人暮らしを始めた
後輩にプレゼントして喜ばれた
こちらのセット。



■クチポール　ゴア　テーブルスプーン
■クチポール　ゴア　ディナーフォーク
■クチポール　ゴア　チョップスティック

チョップスティックはお友達が
遊びに来た時の取り箸として
使っているそうですよ。

新婚さんにはこちらがおすすめ↓。



■クチポール　ゴア　テーブルスプーン×2
■クチポール　ゴア　ディナーフォーク×2
■クチポール　ゴア　ディナーナイフ×2

クチポール　ゴア　ディナーセット　6PCS　（箱入り）
と価格は一緒なので、
セットが売り切れていた場合は
カトラリー＋3本箱をご購入の上
ギフトラッピングするのがおすすめです。

そして私がクチポールの中で
一番の傑作！と思っている
カトラリーの6本セットです。



■クチポール　ゴア　ペストリーフォーク×6

手に取らない日はないくらい
毎日必ず使っているお気に入りの
デザートフォークです。

色を変えていくつか持っていまして、
プレートや盛り付けたお菓子によって
使い分けています。



次はこれだけあれば
全てをカバーする
完全無敵セット！



■クチポール　ゴア　テーブルスプーン
■クチポール　ゴア　ディナーフォーク
■クチポール　ゴア　ディナーナイフ
■クチポール　ゴア　ペストリーフォーク
■クチポール　ゴア　チョップスティック
■クチポール　ゴア　ティースプーン

右端のティースプーンも
隠れた名品なんですよ。
ティースプーンとしてだけでなく
ディップや薬味スプーンとして
うつわに添えると素敵です。

最後は先にご紹介した三本セットの
新婚さん向けセットに
チョップスティックを加えたセットです。



■クチポール　ゴア　テーブルスプーン×2
■クチポール　ゴア　ディナーフォーク×2
■クチポール　ゴア　ディナーナイフ×2
■クチポール　ゴア　チョップスティック×2

GOAはテーブルスプーンが
少し大きすぎるという声もあり、
スプーンだけ雫型のMIOや



カレーが食べやすいと評判のNAUに



するのもおすすめです。

6月はジューンブライド、
春のブライダルシーズンです。

スタイリッシュなクチポールのカトラリーを
プレゼントする方の生活スタイルに合わせて、
オリジナルの組み合わせを選ぶ時間も
楽しいひと時です。

選んでいただいたギフトセットは
プロキッチンスタッフが心を込めて
ご準備させていただきます。

きっと、きっと喜んでくださるはず！

5月14日（金）10：00～6月30日（月）9：59
クチポールキャンペーンを開催！

上記期間中、クチポールを含む商品
3000円（税別）以上お買い上げのお客様に
ギフトラッピング代サービスします！

詳しくは明日（5/13）のキャンペーンブログをチェック！

こんにちは、プロキッチン石田です。

店先に青梅がたくさん並びはじめると
プロキッチンでも保存容器の注文が多くなり
「梅仕事の季節が来たなあ」と思います。

ここ数年は梅酒を作っていたのですが
今年は「梅シロップ」を作ってみることに。
いろいろ迷った末2L瓶を2本用意して
2種類の梅シロップを作ることにしました。

・きび砂糖の梅シロップ
青梅　　　500g
氷砂糖　　150g
きび砂糖　400ｇ

・はちみつと黒酢の梅シロップ
青梅　　　500g
氷砂糖　　400g
はちみつ　150ｇ
黒酢　　　100cc



青梅は洗ってヘソを取って、
冷凍しておきます。
容器はアルコール消毒をしておきます。

まずはきび砂糖シロップ、
容器に梅ときび砂糖を交互に入れ、
一番上に氷砂糖を入れ蓋をします。

蜂蜜と黒酢のシロップは
梅と氷砂糖を交互に入れたら
最後にはちみつと黒酢を
まわし入れ蓋をします。



冷暗所において、
梅と砂糖がよく混ざるよう
1日数回瓶をゴロゴロ転がし
3週間ほどで梅シロップの出来上がり。
保存は常温でも大丈夫ですよ。