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記事詳細

2019/07/17 17:00

こんにちは!「イタリアワインのいのししや」店長の鈴木です。

今週の新入荷はリグーリアの白!

『オッタヴィアーノ・ランブルスキ』のコスタ・マリーナ、
新ヴィンテージ2018年が待望の入荷!

もうひとつはチンクエ・テッレの白とスプマンテ。
合わせてお楽しみください!

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 ◎ガヤをも虜にしたリグーリアのヴェルメンティーノの最高峰!
  オッタヴィアーノ・ランブルスキの『コスタ・マリーナ』が入荷。
  https://item.rakuten.co.jp/porcellino/lol00210

 ◎世界遺産の地《チンクエテッレ》の断崖絶壁に
  組み上げられた石垣の畑から生まれる白ワインとスプマンテ。
  https://item.rakuten.co.jp/porcellino/c/0000000432/
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 ◎ガヤをも虜にしたリグーリアのヴェルメンティーノの最高峰!
  オッタヴィアーノ・ランブルスキの『コスタ・マリーナ』が入荷。
  https://item.rakuten.co.jp/porcellino/lol00210
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リグーリアの白の最高峰といわれる、
見事なヴェルメンティーノを造る
オッタヴィアーノ・ランブルスキ。

1970年代にオッタヴィアーノ・ランブルスキが
兄弟とともにはじめたワイナリーです。

ローマ時代から葡萄栽培が行われてきた丘の上に畑は位置し、
平均樹齢も30年を超えています。

畑の畝には草を交互に生やし、葡萄の根が地中深く伸びるよう競争させ、
また、畑には常に風が吹き抜け、葡萄は衛生的に保たれ、
化学薬品をほとんど用いずに栽培を行うことが可能となっています。

徹底した栽培により得られた葡萄の個性を活かすべく、
醸造はシンプルなもの。
ソフトプレス後、19度~21度で発酵、
マロラクティック発酵は行わず、ステンレスタンクで熟成。

複雑なアロマを持ち、
鮮やかな果実味と力強い酸の調和がとれた
美しいヴェルメンティーノを造っています。

その純粋で力強い味わいは
イタリアワインの帝王、アンジェロ・ガヤをも虜に!
ボルゲリにもワイナリーを所有しているガヤ。
彼がボルゲリ近くのレストランで必ず飲むのが、
オッタヴィアーノ・ランブルスキのコスタ・マリーナなのだそうです。

いきいきとした鮮やかな香りと味わいで、
海や陽光がよく似合う、夏の白ワインの最高峰と言っていいと思います!
ぜひお楽しみください!

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◇コッリ・ディ・ルーニ・ヴェルメンティーノ・コスタ・マリーナ
 [2018]オッタヴィアーノ・ランブルスキ(3,996円)
 https://item.rakuten.co.jp/porcellino/lol00210

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 ◎世界遺産の地《チンクエテッレ》の断崖絶壁に
  組み上げられた石垣の畑から生まれる白ワインとスプマンテ。
  https://item.rakuten.co.jp/porcellino/c/0000000432/
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世界遺産の地、チンクエ・テッレ。
リグーリア海岸沿いにある5つの村をさし、
11世紀に要塞都市として生まれ、
古くは隣の村との交通手段にも船を使うという孤立した土地でした。

海岸沿いの急斜面の岩盤を砕いて
長い年月をかけて築いた石垣の畑で葡萄栽培が行われおり、
石垣の総延長は万里の長城よりも長い距離になるそうです!

標高は15m-600mと様々な高さにあり、最大斜度は45°にもなります。
ロバも入れない厳しい環境で
栽培から収穫まで全て人の手で行われています。

カンティーナ・チンクエ・テッレは、1973年に設立された協同組合で、
単に利益のためにワインを造っているということではなく、
この地のワイン造りを守り、独特の景観の畑を守るべく活動しています。

チンクエ・テッレの過酷な環境の畑でこそ、土着品種ボスコは
独特のフローラルさのある香りと豊かな果実味を得ることができます。

元来、その独特の畑での栽培の困難さから、
チンクエ・テッレは高価なものが多いなか、
カンティーナ・チンクエ・テッレは、協同組合として
ある程度の規模と最新の設備を整えたことで、
素晴らしいコストパフォーマンスのワインを届けてくれています!

………カンティーナ・チンクエ・テッレのラインナップ…………


◇チンクエ・テッレ[2017]カンティーナ・チンクエ・テッレ(2円)

◇スプマンテ・ブリュット・リウス・マジョール[NV]
            カンティーナ・チンクエ・テッレ(2,円)

 ▼▼カンティーナ・チンクエ・テッレのワインはこちらから▼▼
 https://item.rakuten.co.jp/porcellino/c/0000000432/

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『夏の闇市』絶賛開催中!!
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販売ページに入っていただけます!この機会をお見逃しなく!

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⇒夏にうれしい、涼やかな酸と透明感あふれる味わい!
 ヴァッレ・ダオスタ随一のワイナリー、レ・クレーテの
 『ビアンコ・モンブラン』がなんと1,000円台!
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⇒ヴェルディッキオの名手、サルタレッリ。
 遅摘みの葡萄を辛口に仕立てた
 最上級ワイン『バルチャーナ』の2015年が3,000円台!お買い得です!
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⇒今年に入って人気をぐんぐんと伸ばしているポイエル・エ・サンドリ。
 様々な品種のブレンドで造られる甘口ワイン『エッセンツィア』を大特価にて!
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⇒南の赤は『モンテファルコ・ロッソ』を!
 伝統的モンテファルコワインのスタイルを堅持するミルツィアデ・アンターノ。
 大きく、力強く、奥深い味わいを楽しませてくれます。
 これもあり得ない価格です!
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⇒今回の目玉はこれ!伝統的バローロの最高峰の造り手のひとつ。
 ジュゼッペ・マスカレッロの『ランゲ・ネッビオーロ』2016年!
 澄んだ色合いのなかに膨大な要素を内包した
 ネッビオーロの真髄を伝えるワインを驚きの価格で。
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これぞイタリアワインの醍醐味!という個性的なラインナップ。
一本一本のクオリティが高く、キャラクターが重ならないので、
この機会にまとめて、というのも面白いと思います!


セールの他に今の注目はこちら!

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いよいよ夏本番!
今美味しいフリッツァンテ、スプマンテ、4アイテムが新入荷!
価格は全て2,000円台まで。
イタリアの美味しい泡とともに夏を乗り切りましょう!

⇒ビオロジックの葡萄から、素直な美しいワインを造るチレッリ。
 今回初登場のシリーズ「WINES OF ANARCHY」のビアンコ・フリッツァンテ、
 彼らのこれまでのワイン以上に、自由な、自然なワイン。
 トレッビアーノ100%の澱のある微発泡ワインで、
 よく熟していきいきとした果実味と柔らかな酸が心地よいワイン。
 ナチュラルな造りと適度な泡立ちで、抜群の飲み心地に仕上がっています。
 毎日飲みたいアブルッツォワイン、ここにあります!
 https://item.rakuten.co.jp/porcellino/acr005/

⇒ロンカイエにライバル登場!ラシーヌさんから、
 澱のあるドゥレッラの微発泡ワイン。
 もちろん、栽培、醸造ともに自然な方法を選択している造り手です。
 ドゥレッラの個性がしっかりと反映された、
 酸とミネラルを基調としたシャープな香りと味わい。
 泡立ちも優しく、繊細な美しさ。アルコール度数も低めで、
 すっと飲めて、夏に涼を運ぶワインでもありますが、
 その独特の繊細さを大事にゆっくり味わうのもいいものです。
 https://item.rakuten.co.jp/porcellino/vcmg00116/
 
⇒ヴェルディッキオの名手サルタレッリのスプマンテ!
 シャルマー方式ながら、通常よりも長く6カ月に渡って
 澱とともに熟成したヴェルディッキオ100%のスプマンテ!
 ヴェルディッキオ本来の質実剛健な味わいに
 豊かな泡と熟成感が躍動感と複雑さを添えています。
 幅広く合わせやすく、わくわくするような楽しいワインですよ!
 https://item.rakuten.co.jp/porcellino/msr00310/

⇒今回ご紹介する泡の産地では最北端、ヴァッレ・ダオスタから。
 標高1,200mの自根の畑から生まれる、ブラン・ド・モルジェのスプマンテが入荷!
 美しい酸とミネラルが印象的な研ぎ澄まされた味わい、
 自根の葡萄ならではの優しく自然なたたずまい。
 シャンパーニュ方式ならではのたっぷりとしてクリーミーな泡立ち。
 そのすべてが調和し、シャンパーニュやフランチャコルタにも
 引けを取らない、独自の気品を醸し出しています。
 これで2,000円台…驚いてください!
 https://item.rakuten.co.jp/porcellino/vam00216/

そして、いのししやの泡の定番はこちら。
ぜひ合わせてお楽しみください!

【定番1:最強の微発泡ワイン、カミッロ・ドナーティ!】
⇒美味しくて、しかもしっかりと個性のある
 微発泡ワインといえば、カミッロ・ドナーティ!
 自然な栽培と伝統的な瓶内での2次発酵によって、
 味わい深い微発泡ワインを楽しませてくれます。
 今年の夏はマルヴァジーア・ローザが潤沢にあります!
 ブドウの美味しいところだけをとりだしたような、
 豊かな旨みと爽やかさを兼ね備えたロゼ・フリッツァンテです!
 https://item.rakuten.co.jp/porcellino/ercd00610/

【定番2:2酸化硫黄無添加、純粋さ際立つロンカイエ】
⇒ガンベッラーラの地で、自然な栽培と醸造に取り組むメンティ。
 2酸化硫黄無添加、2次発酵の糖分もレチョートのモストのみ、
 という混じりっけなしのガルガーネガの微発泡ワイン。
 無類にピュアな味わいは、夏の暑い時期にこそ、その美しさが際立ちます!
 https://item.rakuten.co.jp/porcellino/vme00112


それではご来店お待ちしております!

 ▼▼いのししやトップページへ行く!▼▼
 https://www.rakuten.co.jp/porcellino/

━━━━━こちらも見逃せない
        新入荷ワイン、続々!!━━━━━━━━━

 ◆新入荷ワインを写真を見ながら一気にチェック!◆
 https://item.rakuten.co.jp/porcellino/c/0000000352/

◎《ラディコン》のワイン、2010、2011、2012が一挙入荷! 
 完売アイテムも続出…お急ぎください!
 https://item.rakuten.co.jp/porcellino/c/0000000399/

◎メンティは『ロンカイエ』だけじゃないんです!、
 清らかで生き生きとした白『リーヴァ・アルジーリア』、
 複雑さと爽やかさが絶妙な醸し発酵ワイン『モンテ・デル・クーカ』が入荷!
 https://item.rakuten.co.jp/porcellino/c/0000000525/

◎ワインの起源と言われるジョージア。
『クヴェヴリ』で醸造、熟成された美しいワイン5アイテムが入荷!
 https://item.rakuten.co.jp/porcellino/c/0000000521/

●太田さんいわく、パーネヴィーノ以来の衝撃!!
 『チンクエ・カミーニ』5アイテムが入荷!
 https://item.rakuten.co.jp/porcellino/c/0000000612/

●バローロ最高の畑!《マリオ・マレンゴ》のブルナーテ、
 リゼルヴァ2012年が入荷!ドルチェット、バルベーラも!
 https://item.rakuten.co.jp/porcellino/c/0000000414/

●『バルバカルロ』2016年、アルコール15%で果実の力にあふれつつ、
 ものすごく優しい…。これはすごいワインです!
 これまでのどのヴィンテージとも違う世界を見せてくれます!
 https://item.rakuten.co.jp/porcellino/c/0000000611/

●『イ・ヴィニェーリ』2017年、土地の生の息遣いが
 そのまま詰まったようなワインで、ひたすらに美味しく、美しい…。
 エトナ古来の醸造設備パルメントで造られたワインです。
 https://item.rakuten.co.jp/porcellino/siv00116/

●モンタルチーノの良心《イル・コッレ》2012年のブルネッロが入荷!
 2003年からこれまでで、最も要素の充実した
 凝縮感のある仕上がり。これはじっくり熟成させたい!
 https://item.rakuten.co.jp/porcellino/c/0000000296/

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 *特に表記のないワインのサイズは750mlです。
 *商品数量には限りがあります。売り切れの際はご容赦ください。

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最終更新:2019/07/17 17:12

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