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2010/11/10 14:10

こんにちはスマイル

ガス器具のもっとeガスのキタです四つ葉

今日は ひらめき【豆知識】 酒の肴(さけのさかな)+まな板 を書いてみましたえんぴつノート

ぜひ、読んでくださいねウィンク




ひらめき酒の肴+まな板



枝豆や冷奴などをきらきら「酒のさかな」きらきらと呼ぶことがありますが



枝豆 冷奴

この場合の「さかな」とは、「酒ビールをうまくする仲立ちをする食べ物」を意味する「酒の菜」が省略されたものですグッドOK

現在では「菜」は野菜類四つ葉を示す言葉として用いられていますが

昔はおかずを全て「菜」と呼んでいたそうです目

この菜のうち、きらきら「真のおかず」きらきら、つまり主となるおかずが「真菜」(まな)であり

ハンバーガーや魚うお座がおかずの中心素材になることが多いため、

肉と魚をきらきら「真菜」きらきらと呼ぶようになりましたうっしっし

この「真菜」を切りさばくはさみときに使う板という所から

ひらめき「真菜板」(まな板)と呼ばれるようになったそうですびっくり
まな板


今日は飲みたくビールなってきましたので上向き矢印

寝る前に【酒の肴ごはん】を一緒に一杯日本酒いただきたいと思いますウィンク

またひらめき【豆知識】を書いていきますえんぴつノートのでお楽しみにバイバイ

最終更新:2010/11/10 14:10

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コメント 1件 コメントを書く

2010/11/10 19:31:13

足跡からこんばんは

プラスマークスマーケット 楽天店さん

プラマッチョと申します

今日は豆知識でお酒がおいしくいただけそうです。
酒飲みにはやっこや枝豆は主菜に等しい食べ物ですねw

問題は子供に枝豆を強奪されてしまうので寝静まってから
こっそり飲むしかありません。

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