【楽天市場】Shopping is Entertainment! : インターネット最大級の通信販売、通販オンラインショッピングコミュニティ 店長の部屋Plus

2020/10/26 08:00

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 【リカーMORISAWA】店長のはるちゃんです。


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  さて本日は、ロワールのティエリーから(^▽^)/

 毎回人気のル・プティ・ブラン、ロゼ、ガメィが入荷してます。


  またまた今回嬉しいのは、
  ル・プティ・ブランがお値下げでの入荷です。


 極少量のSO2を使うのがティエリーですが、
 全くそれを感じさせない造りと味わい。流石です。

 ナチュール創成期からずーっと、既に20年。

 彼のワインを楽しませてもらっていますが、
 いつ飲んでもホッとする味わいに、心から「ティエリー大好き!」。

 皆さんもホッとしてくださいね。


  では、本日も楽しいお買い物を!

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【1】ティエリーから2019VINが入荷♪人気のル・プティ・ブランはお急ぎを!
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  伸び伸びとしたティエリー・ピュズラのワイン!

 そして究極の緻密な完成度を誇るのが、
 このクロ・デュ・テュエ・ブッフのワインなのです。


◇ル・プティ・ブラン・デュ・テュエ・ブッフ[2019]

  またまた嬉しい値下がりです♪
  これぞティエリーのソーヴィニヨン・ブラン!

 かつて、インポーターがティエリーに
 「お手頃に、気楽に飲める白ワインができないかなぁ??」

 とお願いして造ってくれたワインが、このル・プティ・ブラン。

 今回の2019年もソーヴィニヨン・ブラン100%。
 いつも通りフレッシュで果実味豊かな味わいで、まさにティエリー節!

 仄かな甘やかさのある果実味と滋味深いミネラルが優しく魅力的♪です。


◇VdF ロゼ[2019]

  9度目のリリース!!!テュエ・ブッフのロゼワイン!!

 2018年はガメィ80%、グロロー20%でしたが、今回の2019年は
 ガメィ、カベルネ・フランの組み合わせで造ってくれました!

 カベルネ・フランの厚みある果実味がプラスされ、
 これからの季節にはゆっくりと味わえるロゼワインに仕上がってます(*^-^*)

 ステンレスタンクで7ヶ月間発酵、琺瑯タンクで8ヶ月の熟成をしています。


◆VdFルージュ・ガメィ[2019]

  その年毎に渾身のアッサンブラージュ!
  今回もコスパ抜群!納得のガメィを用意してくれました!

 植樹:1986年~2011年の色々な土壌の
 ガメィを使って造ってくれるコストパフォーマンス最高のガメィ。

 18日間のマセレーション、円錐型木製タンクで8ヶ月の熟成。

 軽やかさだけでなく、懐の深いしっとり癒し系♪
 ティエリー本人のキャラクターにも似た味わいをお楽しみください(^^♪


●ル・プティ・ブラン・デュ・テュエ・ブッフ[2019]
 クロ・デュ・テュエ・ブッフ
価格 2,310円 (税込)
●VdF ロゼ[2019]クロ・デュ・テュエ・ブッフ
価格 2,530円 (税込)
●VdFルージュ・ガメィ[2019]クロ・デュ・テュエ・ブッフ
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【2】ラインヘッセンのエネルギーをボトルに詰め込んだヴァイングート・マン!
  https://item.rakuten.co.jp/morisawa/c/0000001740/
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 『ラインヘッセンの畑のエネルギーをボトルに詰め込み、
  それを世界中の人に味わってほしいんだ。
  その為の最初のステップは畑をよく観察し理解すること、
  個性を見つけ理解すること、畑と友達になることなんだ。』

 と土壌や自然への話が始まると、HOTな一面を見せる造り手アンディ。


 造り手アンディ・マンは1990年生まれ。
 ラインヘッセンの南西、西隣のワイン生産地ナーエとの境界にほど近い
 人口450人ほどの小さな村エッケルスハイムにワイナリーはあります。

 ブドウそのものの個性を表現し、添加物を使わずSO2の使用を抑えることが
 輝くナチュラルワインを造る唯一の道!と語るアンディのワインを召上れ♪


◇ライニッシャー・ラントヴァイン ヴァイス(醸し)[2018]

  ドイツらしい凛として背筋ピンっ!な美しい姿!
  でも後から後から広がる柔らかいエキス感です\(^o^)/

 ラインヘッセンの土壌の多様性を熱く語るアンディマンは
 実家を継ぎナチュラルワインへと改革中!

 とても暑くほぼ雨が降らなかった2018年。
 4品種を除梗せずに醸し、ステンレスタンクと大樽で発酵。

 そのまま10ヶ月シュールリー熟成しました。
 SO2は瓶詰め時にたったの5mg/Lのみ。

 オレンジを帯びたイエローゴールド色。
 ジンジャー、レモンや野生のハーブ香が爽やかに香ります。

 ほんのりと感じるガスが香りを更に引き立たせていて、
 冷涼感のある酸と一緒に凛として少し高貴な美しい一面を形作ります。

  それでいて口の中で…、充実感のある果実エキスがじわっと♪

 ミネラル感や微かなタンニンが味わいの複雑さを増してくれているので、
 飲み応えもばっちり!ぐびぐびっと、そしてゆったりとお楽しみください\(^o^)/


◇プァプァ・ヴァイス・ブルグンダー[2018]

  ピノ・ブランから造られる瑞々しく爽やかなキュヴェ!!

 ラインヘッセンの土壌の多様性を熱く語るアンディ・マンは
 実家を継ぎナチュラルワインへと改革中!

 とても暑くほぼ雨が降らなかった2018年。
 ブドウそのものの味わいを表現するため、醸さずに仕込み。

 斑岩土壌のヴァイスブルグンダーを収穫後プレスし600Lの木樽で発酵、
 9ヶ月の熟成。SO2は瓶詰め時に10mg/Lのみ。

 輝くクリーム色、レモンピールやハーブの爽やかな香りを感じます。
 香り同様にキュっと締まったタイトな味わいかと思いきや…、

 滑らかな口あたりからバナナのような濃厚な果実味が!!
 その奥には清々しい酸があってフレッシュで瑞々しいアフターに繋げてくれます。

 一般的にピノ・ブランはリースリングに比べて廉価なことが多いのですが、、、
 彼の場合は逆。でも…、その意味が飲んでいただければ分かるかと思います\(^o^)/


◇プァプァ・リースリング[2018]

  リースリングらしい香ばしさは食中酒への最適解!

 ラインヘッセンの土壌の多様性を熱く語るアンディ・マンは
 実家を継ぎナチュラルワインへと改革中!

 とても暑くほぼ雨が降らなかった2018年。
 ブドウそのものの味わいを表現するため、醸さずに仕込み。

 斑岩土壌のリースリングを収穫後プレスし600Lの木樽で発酵、
 10ヶ月の熟成。SO2は瓶詰め時に10mg/Lのみ。

 光沢あるクリームイエロー色、シリアルの香ばしさに
 黄桃や熟したレモンの香りが活き活きと感じられます。

  柔らかな果実味ですが、酸が輪郭を作っているので、メリハリあり!

 メリハリはしっかりとあってもそのエキス感自体はストレートで、
 ビッとしたミネラルと共にアフターまで旨味が続くんです!

 昆布締めした白身魚やムニエルなんかに最高そうな姿ですから、
 秋、冬の鍋ものなんかにも最高ですね\(^o^)/


◇カルクス・グラウブルグンダー(醸し/サンスフル)[2018]

  楽しさを演出する落ち着いた味わいの土台がグッジョブ!!

 世界三大醸造大学ガイゼンハイムを卒業後実家を継ぐ
 アンディマンの造るオレンジワイン。

 キュヴェ名のCalxはラテン語由来の石灰という意味で、実際に畑は石灰土壌。

 グラウブルグンダーの皮はアロマを与える特性があるんだそう。
 醸してから225Lの木樽で発酵。そのまま9ヶ月熟成。SO2無添加で瓶詰め。

 ややピンクがかったオレンジの色合い。
 開けたてやや閉じ気味ですが、時間が経つにつれて開いてきます。

 開いてくればブラッドオレンジやスイカに柿などの
 穏やかな果実の香りが広がっていきますよ。

 滑らかな質感で酸も綺麗で透明感のある姿。

 あれ?タイトな感じなのかなぁと思いきや…、
 厚みと充実うを感じさせる果実味!

 それだけでなくミネラル由来のほろ苦さと繊細なタンニンが味わいを引き締めて、
 味わいのクビレを演出♪大人な魅力もあるんです(*^-^*)


◆ロート(赤/サンスフル)[2018]

  秋に素敵な旨味タップリのしなやか赤!!

 ラインヘッセンの土壌の多様性を熱く語るアンディマンは
 実家を継ぎナチュラルワインの道へと改革中!

 気候変動の影響でこの地で育つようになった力強いメルローと
 スムースな味わいを生むドルンフェルダーをプレス後、フードルで発酵・熟成。

 ややピンクを帯びたパープルの外観から
 穏やかな黒果実やザクロの香り、微かな腐葉土のニュアンスで、

  果実味のピュアさとホッと落ち着く旨味があります!

 酸とタンニンのバランスと優しさがとっても秀逸で、
 ミネラルからくる旨味や明るい果実味を上手くまとめ、

 ずっと飲んでいられる仕上がりにニンマリ(*^-^*)
 秋のキノコ料理や煮込みなんかにピッタリです♪


●ライニッシャー・ラントヴァイン ヴァイス(醸し)[2018]ヴァイングート・マン
価格 2,640円 (税込)
●プァプァ・ヴァイス・ブルグンダー[2018]ヴァイングート・マン
価格 3,212円 (税込)
●プァプァ・リースリング[2018]ヴァイングート・マン
価格 3,124円 (税込)
●カルクス・グラウブルグンダー(醸し/サンスフル)[2018]ヴァイングート・マン
価格 3,432円 (税込)
●ロート(赤/サンスフル)[2018]ヴァイングート・マン
価格 2,530円 (税込)

( ^^)/詳細は、ページでどうぞ!
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【3】2019VINもやっぱり人気です(^▽^)/ アゾーニの“ オマージュ”!
  https://item.rakuten.co.jp/morisawa/10010741/#10010741
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  毎回大人気ワインです。これぞヴァン・ド・ソアフ♪


 「天使」の可愛らしいラベルで、ワイン名は「天使とブドウ」。

 名前のとおりピュアな味わいと豊かなアロマ。
 ピュアでチャーミングな香りにあふれ軽やかで、やわらかなアタック。

 2018年は、メルロー50%、ガメィ30%、グルナッシュ20%でしたが…、
 2019年は、ガメィ60%、メルロー40%で造ってくれました!

 ファーブルより軽やかで
 身体に染み入る感じのオマージュは最高のデイリー!です。

 12~15日間のカルボニック・マセレーション、
 120日間アルコール発酵、ステンレスタンクで8ヶ月間熟成。


●VdFル・レザン・エ・ランジュ オマージュ(サンスフル)[2019]
 (ジル・アゾーニ)
価格 2,398円 (税込)

( ^^)/詳細は、ページでどうぞ!
https://item.rakuten.co.jp/morisawa/10010741/#10010741


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 大人気BOXワイン『なるほどー これが、これこそ、bio!』
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“ジョヴァンニーノ”バッグ・イン・ボックス(3L)(2018,2019)カザーレ
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バッグ・イン・ボックス(3L)[2018]ヌース協同組合
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コート・ド・トング バッグ・イン・ボックス(3L)フォン・ド・ロリヴィエ
https://item.rakuten.co.jp/morisawa/c/0000001789/

シーネ バッグ・イン・ボックス(3L)アルテロヴィヌム
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レ・グランド・ヴィーニュ バッグ・イン・ボックス(3L)エステザルグ
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ドメーヌ・アザン バッグ・イン・ボックス(3L)[2017] 
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ムレダ オーガニックバッグ・イン・ボックス“メリベア”
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ギリシャの『美食の島』~ドメーヌ・スクラヴォス
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オルソーニャ協同組合 ルナーリアBOX
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コート・デュ・ローヌ・ブラン プレン・シュッド ボックス(3L)エステザルグ
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キュヴェ・デ・ガレ バッグ・イン・ボックス(3L)エステザルグ
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VDPエロー・シラー バッグ・イン・ボックス(2L)マス・ド・ジャニーニ
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VDPエロー・ルージュ バッグ・イン・ボックス(3L)マス・ド・ジャニーニ
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VDPエロー・ブラン バッグ・イン・ボックス(3L)マス・ド・ジャニーニ
https://item.rakuten.co.jp/morisawa/10004637/#10004637

∞∞∞∞最後までお読み頂き、ありがとうございます。∞∞∞∞∞∞∞∞  

 ワインにハマッて30年。楽天22年目の自然派ワインショップです。
 https://www.rakuten.co.jp/morisawa/index.html

 自然派ワインデビューは1998年。

 ▼このワイン▼の[1998年]に魅了され、今ではドップリ(^ ^;)ゞ
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 飲めば飲むほど虜になる不思議な魅力を持つHappy Wine! 
 毎日の食卓に「楽しい」と「安心」をお届けしたいと頑張るお店です。

 1人でも多くのナチュールファンが増えることが私の夢。
 これからもよろしくお願いいたします!

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 譲渡・公開しないことをお約束致します。
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最終更新:2020/10/26 08:12

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

2020/10/25 09:00

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  本日日曜日。10月25日。


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  さて本日は、ローヌのル・クロ・デ・グリヨン。

 ローヌ地方の固い、重いワインを好まないニコラのセンスは繊細です。


  今回は、ミュスカ&ヴィオニエで造ってくれた白ワイン。
 
  ロゼなの!? 赤なの!?と言いたくなるサンソーとグルナッシュのロゼ。

  赤ワインはもちろん、うす旨タイプに仕上がっています(^▽^)/


 もう一つの新着は、初めてやって来たルーションのワインです。

 ルーション、と聞くと高価!と思ってしまいますよね。
 ところが本日ご紹介のドメーヌ・ド・リモーテルはお手頃プライス♪

 カリニャンで造ってくれたエレガントな仕上がり!
 色合いは濃いめですが、スルスル飲めちゃうタイプです。
 
 「ちょっぴり濃いめのナチュール好き」な方にはたまらない1本かなっ。


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【1】ローヌの重いタイプを好まないニコラのセンスが光るワイン達が入荷!
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  地質学のプロだった造り手ニコラ・ルノー。

 その彼が選んだテロワールと混植の魅力いっぱい詰まったワイン!

 小さな区画にいくつもの品種が混じる「コンプランテ(混植)」といわれる畑は
 10年近く放置され野生化していたため、

 「そんな畑を買うなんて頭がおかしいんじゃないのか」と言われたといいます。

 「クレイジーだと思われても自分が正しいとおもうことはやり通す」と
 ニコラは自分が選んだやり方を断固として変えず、ビオロジック栽培を貫き通しました。


  そんなニコラから届いたワインたちです。

◇VdFブラン コメット[2019]

  ミュスカ&ヴィオニエの香り高い一本!!

 絶え間ない進化を遂げパリだけでなく
 世界から注目を集めるニコラが造る白の新キュヴェ!

 ミュスカ・プティ・グランとヴィオニエをプレス後、
 ステンレスタンクで発酵し、そのまま1ヶ月熟成。

 光沢のあるクリーム色、白桃やバナナの甘い香りに
 ミュスカ特有のじゃ香の様な華やかなアロマ。

 華やかな2品種らしいキラキラしたような果実味が…!

 でも決して甘さがあるのではなく、
 レモンなど柑橘系の酸がキレイで清涼感があり、

 アフターはドライ!フレッシュな飲み心地なんです(^_-)-☆

 アフターには柔らかなミネラル感や少しほろ苦いニュアンスが感じられ抑揚に。
 色々なシーンで活躍しそうな素敵なキュヴェですね!


◇VdFロゼ プリモ・サンソ[2019]

  ロゼ!?赤!?とにかくスルスル系♪でキュート!!

 若木のサンソーとグルナッシュを
 ステンレスタンクで7日の醸しと発酵後、そのまま1ヶ月熟成。

 名前のプリモはドメーヌの新酒であるプリムールという意味。
 早飲みを意識するので、ロゼと赤の中間の様な姿になるんです♪

 チャーミングな淡いピンクオレンジ色、
 もぎたての苺や瑞々しいチェリーの甘い香りが漂います。

 冷涼感溢れる酸と充実した果実味が織りなす可愛さ全開な仕上がり!

 瑞々しい口あたりからじんわり広がるエキス感に
 少々のタンニンが味わいを引き締めてくれます。

 繊細な魅力が詰まったアフターがグリヨン節!
 普通の新酒とは一味違う上品さをお楽しみください\(^o^)/


◆VdFルージュ ヴュー・サージュ[2016]

  気難しかった2016年もや~~っと飲み頃に!!

 赤粘土質で育つシラーをマセラシオンカルボニック、
 ステンレスタンクで熟成しSO2無添加で瓶詰め。

 キュヴェ名は「お年を召して良識のある人」という意味なんですって。

 日本に来たては還元と閉じた味わいで
 3年ほど寝かせていたキュヴェなんですって。
 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 寝かした甲斐があってちゃんと飲み頃になってます(^_-)-☆

 ピンクを帯びたルビー色、スグリやプラム、
 野生のハーブ、木の皮を感じさせる落ち着いた香り。

 ジューシーな果実感たっぷりのふくよかな口あたりに
 瑞々しい酸が程よく混ざります。

 こなれたタンニンがブラックチェリーのような充実感のあるエキスに寄り添い、
 熟成感もあって深い満足感へと繋がっていきます!

 うす薄旨タイプの多い二コラのラインナップの中でも
 どちらかと言うと濃い目のタイプ!

 じっくりゆったりと向き合って飲んでみてくださいね(^_-)-☆


◆VdFルージュ ユヌ・イル[2019]

  まるでラングロール!?ムールヴェードルに
  地品種の白ブドウを足すことでさらに繊細に♪

 この土地が風から守られた
 真の(ユヌ・イル=une ile(島))である事から名付けました。

 ムールヴェードルとヌフ・ド・パプで
 ごく少量栽培されるピカルダンとピクプールの白品種二つを
 ステンレスタンクでマセラシオンカルボニック後、発酵・熟成しました。

 淡いピンクローズ色、苺やフランボワーズ、
 チェリーの甘いアロマにリンゴの皮の香りが混ざります。

 シロップのような充実した果実の甘みが感じられますが…、
 ちゃんと軽快な酸も♪これでこそグリヨン!

 それでも2019年だけにボディはしっかりめ。
 パワフルな一面がありますので、グリヨンのファンの方には
 少し冷やしてお召し上がりくださいとお勧めします(^_-)-☆


◆VdFルージュ カルケール[2019]

  見た目は正直ロゼ!淡く甘やか♪なのに厚々ミネラル!!

 かつての名称はジャス(Jas)でしたが、
 行政的に名称変更を余儀なくされ、この畑が丘に囲まれた輝きある
 石灰である事からカルケールと付け加え、今年からはカルケールに完全変更。

 グルナッシュ主体に3品種を
 セメントタンクでマセラシオン・カルボニック後、そのまま熟成しました。

 淡いオレンジ色の外観、スモモ、さくらんぼ、
 スワリング後にミントの爽やかなアロマが拡がります。

 充実した果実味をこの爽やかな風味がまとめてくれるんです!

 瑞々しい果実味がじゅわーっと広がり、
 ジューシーなのがキュヴェの特徴♪でも、高樹齢&石灰土壌からくる
 深いミネラルの旨味が味わいに品格を与えます!

 単体でもひたすら美味しいですが、繊細な日本食にこそ合わせて欲しい秀逸な一本。
 食卓を一気に華やかにすること間違いナシです!


◆VdF ウイエ ルージュ[2019]

  ドメーヌのトップキュヴェは豪華絢爛!!

 カルケールと同じ畑の高樹齢のグルナッシュで造る新キュヴェ。

 2019年はその力強さを和らげるために
 クレレット・ロゼをブレンド!より妖艶に♪

 2品種をマセラシオンカルボニック後プレス、
 ステンレスタンクで発酵・熟成しました。

 淡いルビー色、開けたて少し閉じ気味ですが開いてくれば…
 バラやコケモモの華やかなアロマが…!!

 たっぷりのエキスが詰まった凝縮した果実味で酸がある分、
 2018年よりもエネルギッシュ。

 それでも落ち着いた表情も見せてくれるのが高樹齢の証♪

 アフターには赤系果実だけでなく、リンゴの皮などの複雑味に
 ミネラル感が押し寄せてきますし、今飲んでも十二分に美味しいのですが、

 ぜひ少し寝かせてから楽しんでいただきたいです(^_-)-☆


●VdFブラン コメット[2019]ル・クロ・デ・グリヨン
価格 3,278円 (税込)
●VdFロゼ プリモ・サンソ[2019]ル・クロ・デ・グリヨン
価格 3,388円 (税込)
●VdFルージュ ヴュー・サージュ[2016]ル・クロ・デ・グリヨン
価格 3,498円 (税込)
●VdFルージュ ユヌ・イル[2019]ル・クロ・デ・グリヨン
価格 3,630円 (税込)
●VdFルージュ カルケール[2019]ル・クロ・デ・グリヨン
価格 3,938円 (税込)
●VdF ウイエ ルージュ[2019]ル・クロ・デ・グリヨン
価格 4,488円 (税込)

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【2】≪新着≫センスの溢れる日常的に楽しめるお手頃なルーション発見!
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  このワインを造ってくれるドメーヌ・ド・リモーテルは

 2014年からデルフィーヌとヤン夫妻でドメーヌをスタートさせ、
 現在はモントネ、ラ・トゥール・ド・フランス、カルスの3つのエリアで
 7ヘクタールの畑から7キュヴェ造っている若手醸造家です。

 当然のように自然酵母を使用、除草、収穫は手作業、
 亜硫酸塩の極少量の添加以外は、自然の持つ力のみでワインを造っています。

 ダンケルク出身のデルフィーヌとブルトン出身のヤンは、
 フランスの製紙学校で工学を学んでいた時にグルノーブルで出会いました。

 卒業後パリへ移住するも3年の歳月を経て、
 マルティニークの島々へと旅立つことを決意。

 2007年にマルティニークに紙の貿易会社を設立し、島で10年過ごしました。
 しかしマルティニークに拠点を置いていたワインのインポーターと出会い
 ワインに魅せられてしまいます。

 そしてデルフィーヌとヤンは南仏のワイン、特にルーションのワインに
 強く魅せられ自分たちでワインを造るんだという考えに辿り着くのです!

  彼らは「日々チャレンジすることが生きて行く上での原点なんだ!」
  と常に話しています。

 ある意味、ワイン生産者になる事は必然だったのかもしれませんね。

 「ブドウの木、テロワール、人々を尊重しながら、
  良いワインを造ることが私たちの哲学です。」と彼らは話します。

 そのため、ビオへの転換は畑取得後直ぐに行われました。
 2015年にはエコセール認証、2018年にはAB認定を受けました。

 ワインへの情熱と愛情からこの職業を選んだと話す彼らは、
 収量の少ない土地(平均約25hl/ヘクタール)の区画を購入し
 ブドウの品質重視の姿勢を今でも貫いています。

 フランソワ・ラブレーの「ガルガンチュア物語」という著の中に
 「常に飲みなさい、あなたは決して死なないだろう」という言葉がありますが、

 そこに「良い自然派のワインを飲む限り」と言葉を付け加えたいと
 彼らは話すほど、この土地とナチュラルワインを愛しています。

 そして地中海沿岸に咲く、この土地固有の花である
 イモーテルに意味を重ねて、ドメーヌの名前としました。

 自分の感性と情熱を信じてここまで辿り着いたデルフィーヌとヤン夫妻。
 彼らの情熱とセンスが溢れる味わいのワインを是非感じ取って下さい!


●IGP カリニャン・ル・バルバール[2017]ドメーヌ・ド・リモーテル
価格 2,068円 (税込)

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【3】レスカルポレットが造る『オレンジ』はエレガントでソワフな仕上がり!
  https://item.rakuten.co.jp/morisawa/c/0000001573/
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  ラングドックのドメーヌ・レスカルポレット。

 理想のワインの姿は??とを尋ねると、、
 上品さや繊細さ、フレッシュさ、なめらかさ、ミネラル感あるワイン。

 と答える、造り手イヴォ・フェレイラ。


 彼がワイン造りを行うラングドックは、エレガントさや
 フレッシュさといった飲み心地につながる味わいを得るのが難しい場所です。

 しかし!レスカルポレットのワインを口にすれば、彼が理想に掲げる
 個性がしっかりと表現されているのに驚いていただけると思います。

 そんな彼から、届いたワイン達!
 

◇VdF レスカルポレット・ブラン(オレンジ・サンスフル)[2018]

  レスカルポレットの一番人気♪2018年は…
  コクや濃厚さと言うよりエレガントでソワフな仕上がり!

 レスカルポレットのワインでも毎年一番人気はこれ!

 キュヴェ名にドメーヌ名が入るのですから、
 その思い入れの強さがうかがえますね。

 このワイン造りのヒントは、
 エミリア・ロマーニャの造り手ラ・ストッパのアジェーノから。

 マルヴァジアのアロマティックな風味を醸しで
 ドライでキレのある飲み口に導くことに感銘を受け、

 ラングドックの白ブドウにおいても同様の効果があるのでは?と挑戦。
 結果として、華やかな香りと深みのあるドライな味わいが共存!

 ミュスカ、プティグラン、テレ・グリ、グルナッシュ・ブランといった
 白ブドウを10日間のマセラシオン。

  果皮や種子から風味をしっかりと抽出したオレンジワインです。

 色調は濁りの有る黄金色。ミュスカ由来の華やかで
 フルーティーなニュアンスが前面に感じられます。2017年とは違い…、

  ハーブのような爽やかなフレーバーが特徴的で、
  南仏ワインに多い単純な果実味ドーン系とは違った繊細さを感じさせます!

 良い意味で南仏らしく無く、コクや濃厚さと言うより
 エレガントでソワフな仕上がり♪スルスルっと飲めちゃう1本です。

 2日目以降は色調が褐変し、オレンジ掛かった濃い麦藁色に。
 ミュスカ由来の華やかな香りがより拡がり、
 香りだけで飲ませる事ができる程になります。

 果実味は若干落ち、マセレーション由来のタンニンを少し感じますが、
 全体のバランスが崩れることはありません。

 ただ3日目になりますと少々不安定に。。2日で召し上がって下さいね。


◆VdFルージュ スーパー・バッド・ボーイズ(サンスフル)[2018]

  Bad BoysがSuper Bad Boysにキュヴェ名変更で登場!

 某ボルドー生産者からのキツいクレームで名称を変更の為
 Superを付けたとの事。今年の来日時に

 「また変更になったら、次はHyper Bad Boysか?」と本人に聞いた所、
 爆笑しながら「流石にそれはない。Super付けときゃ大丈夫だろ」と。

 「やんちゃな悪ガキ」というキュヴェ名。
 これは造り手イヴォ・フェレイラ来日時のエピソードから…

 日本で羽目を外しまくりのイヴォ自身、
 そして彼と一緒にクレイジーな時間を過ごした日本のファン。

 そんな楽しかった思い出に対する日本限定のネーミングとエチケットなんですって!

 濁りのある薄いルビー色。まるで濃いロゼのような感じ!

 ピノ・ノワールに通じる様なラズベリーや小粒の苺の香りに加え、
 次第に紅茶のようなニュアンスも加わります。

 グラス全体が華やかな明るい香りに包まれ、ついつい幸せな気分に♪

 柔らかい果実が酸に包まれたとても心地良く、柔らかくソワフな質感があり、
 ずーっと飲んでいられるようなスムースな仕上がりです。

 アルコール度数は13%ですが、
 そう思えない程の爽快な喉越しの良さが感じられます。

 2日目以降も全く不安定な要素はありません。
 若干果実感が落ちますが、バランスは崩れす安心して飲んで頂けます。


◆VdF レスカルポレット・ルージュ(サンスフル)[2014]

  レスカルポレット・ルージュのバックヴィンテージ2014!

 樹齢70年のサンソーとカリニャンを自然酵母のみで発酵させ、
 5日間の短いマセラシオン。古樽で18ヶ月熟成のあと瓶詰め。

 彼のベーシックキュヴェ!キュヴェ名にドメーヌ名が入るのですから、
 その思い入れの強さがうかがえますね。

 濁りのある薄いリビー色。
 スーパーバッドボーイズと殆ど変わらない外観です。

 抜栓直後は微かに揮発酸を感じます。

 香りや味わいにいわゆる南仏らしい濃さやスパイシーさは全く削げ落ち、
 熟成によりすべての要素がま~るく!エレガントで冷涼な酸があるので、
 ブラインドで飲んだら北部フランスのワインと勘違いしてしまうほど。

 今後数年間熟成させて大化けするポテンシャルも感じます。


◆VdFルージュ レ・ヴィエイユ(サンスフル)[2014]

  上位キュヴェのひとつ!樹齢100年以上のカリニャンから。

 キュヴェ名は「古い」という意味で、
 このワインに用いられる樹齢の高いカリニャンに由来します。

 ラインナップの中でも最も凝縮した果実味と複雑味があり、
 古い樹齢のカリニャンが持つポテンシャルに魅せられます!

 ルーションのカゾ・デ・マイヨールやシチリアの
 アリアンナ・オッキピンティといった造り手のワインに通じるものがあり、

 説得力のある個性と飲み心地のバランスが秀逸な、
 彼の造るキュヴェの中で最も複雑性のあるワインです。

 インポーターさんのセラーでの長い熟成により、
 タンニンや果実味は丸い球体を感じて頂ける味わいになりました。

  とてもカリニャンとは思えないエレガントさが感じられます!

 濁りのある熟成したボルドーの様なレンガ色を感じるルビー色。

 最初微かに還元臭を感じられますが、スワリングすれば
 すぐに飛びますのでご安心下さい。香りや味わいには、

 黒系果実やスパイシーさよりも小粒なベリー、山ブドウのような酸のある
 黒ブドウのニュアンスが感じられます。

 熟成による果実の芯の部分や酸もハッキリと感じられます。

 2日目以降も酒質は安定していて果実感と
 酸がよりまとまって感じられますので1日目よりもスルスル飲めてしまうかも。


●VdF レスカルポレット・ブラン(オレンジ・サンスフル)[2018]
 ドメーヌ レスカルポレット
価格 4,158円 (税込)
●VdFルージュ スーパー・バッド・ボーイズ(サンスフル)[2018]
 ドメーヌ レスカルポレット
価格 3,080円 (税込)
●VdF レスカルポレット・ルージュ(サンスフル)[2014]
 ドメーヌ レスカルポレット
価格 4,048円 (税込)
●VdFルージュ レ・ヴィエイユ(サンスフル)[2014]
 ドメーヌ レスカルポレット
価格 4,730円 (税込)

( ^^)/詳細は、ページでどうぞ!
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 大人気BOXワイン『なるほどー これが、これこそ、bio!』
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“ジョヴァンニーノ”バッグ・イン・ボックス(3L)(2018,2019)カザーレ
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バッグ・イン・ボックス(3L)[2018]ヌース協同組合
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コート・ド・トング バッグ・イン・ボックス(3L)フォン・ド・ロリヴィエ
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シーネ バッグ・イン・ボックス(3L)アルテロヴィヌム
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レ・グランド・ヴィーニュ バッグ・イン・ボックス(3L)エステザルグ
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ドメーヌ・アザン バッグ・イン・ボックス(3L)[2017] 
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ムレダ オーガニックバッグ・イン・ボックス“メリベア”
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ギリシャの『美食の島』~ドメーヌ・スクラヴォス
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オルソーニャ協同組合 ルナーリアBOX
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コート・デュ・ローヌ・ブラン プレン・シュッド ボックス(3L)エステザルグ
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キュヴェ・デ・ガレ バッグ・イン・ボックス(3L)エステザルグ
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VDPエロー・シラー バッグ・イン・ボックス(2L)マス・ド・ジャニーニ
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VDPエロー・ルージュ バッグ・イン・ボックス(3L)マス・ド・ジャニーニ
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VDPエロー・ブラン バッグ・イン・ボックス(3L)マス・ド・ジャニーニ
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∞∞∞∞最後までお読み頂き、ありがとうございます。∞∞∞∞∞∞∞∞  

 ワインにハマッて30年。楽天22年目の自然派ワインショップです。
 https://www.rakuten.co.jp/morisawa/index.html

 自然派ワインデビューは1998年。

 ▼このワイン▼の[1998年]に魅了され、今ではドップリ(^ ^;)ゞ
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 飲めば飲むほど虜になる不思議な魅力を持つHappy Wine! 
 毎日の食卓に「楽しい」と「安心」をお届けしたいと頑張るお店です。

 1人でも多くのナチュールファンが増えることが私の夢。
 これからもよろしくお願いいたします!

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最終更新:2020/10/25 09:12

2020/10/23 08:00

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  さて本日は、ボジョレーのミシェル・ギニエ。

 ガメィの素晴らしさを味わって頂きたいミシェルのワイン。


 今回は…、

 ・5年ぶりにミシェルが造ってくれたヴァン・ド・ソアフ♪
  オー![2019]

 ・2018年らしい凝縮した果実が詰まった新キュヴェ♪
  メロディ・ドトンヌ[2018]

 ・土壌の特徴が味わいに感じられるヴィンテージの時だけ造る♪
  グラニット(サンスフル)[2017]

 ・ミシェルの渾身!トップキュヴェは感動級の仕上がり♪
  モンカイユー(サンスフル)[2016]

 ガメィの魅力をこれでもかと伝えてくれるワインたちです。


  では、本日も楽しいお買い物を!

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【1】ボジョレーのグラン・ヴァン!ミシェル・ギニエのガメィは本当に凄い!
  https://item.rakuten.co.jp/morisawa/c/0000001453/
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  ボジョレーのグラン・ヴァンと言いたくなるワイン!

 総面積17haから始めた畑を7haに大幅縮小したミシェル・ギニエ

 なぜ!?!

 ミシェルは品質の高いワインを造るための大切な要素が
 ブドウ栽培にあると考え可能な区画は全て馬で耕作。

 そのために畑の面積を大幅に縮小したということなのです。

 また他の生産者が使う農薬や除草剤などの影響を避けるために、
 残りの土地は全て牧草地に変えてしまったというこだわりよう。
 凄いことですよね。

 そこまで拘りぬいて造るギニエのナチュール。

 この季節には最高の赤ワインだと自信をもっておススメします!


◆VdFルージュ オー![2019]

  5年ぶり!?ミシェルが造るヴァン・ド・ソアフ!

 通常のスタンダード・タイプのキュヴェとも違う
 ヴァン・ド・ソワフを意図して造るのがこのキュヴェですが、

  5年ぶりにご紹介できるのが嬉しいです!!

 ドキッとするようなと言う意味合いのoh!と、
 フランス語で水という意味のeau(オー)を掛けた名前で、

  水代わりに飲めるような正にヴァン・ド・ソアフです♪

 鮮やかな明るい赤色。摘みたての葉付きの苺や
 フランボワーズ、ブルーベリーなどの瑞々しい果実香が感じられ、

 僅かに土の香りや白胡椒を想わせる爽やかなスパイス香が加わります。

 空気に触れるほどにベリー系の甘やかな風味が膨らんでいき、
 梅などの引き締まった酸とも相性バツグン。

 チャーミングさの中に抑揚も感じさせてくれます♪

 さらに奥には…ギニエならではの素朴な旨味が!

 名前のとおり喉の乾きを潤ししてくれるような喉越しの良い軽快な飲み心地ですから、
 普段の食事でみんなと共に楽しんじゃいましょう\(^o^)/


◆VdFルージュ メロディ・ドトンヌ[2018]

  ギニエのしなやかさの奥にはギュッとエキス感!!

 全くの新キュヴェで、その年々に合わせて違ったキュヴェを
 造っているミシェルらしいキュヴェです。

  2018年らしい凝縮した果実の姿が印象的♪

 エッジが僅かに紫がかった中程度の赤色。

 新鮮さも残る赤い果実の香りにミックスドライフルーツ、さらに腐葉土や
 ドライフラワー、ナツメグやカルダモンなどのスパイス香も仄かに感じられます。

 しなやかで品のある優しい口当たりこそギニエ節!

 口の中で凝縮した果実の風味に微かなスパイスの風味や
 土を思わせるミネラル感が混じりながら広がり、

 輪郭を作るような酸が落ち着きのあるアフターへと導いていく
 腰の据わったギニエの魅力が堪能できますよ(^_-)-☆


◆VdFルージュ グラニット(サンスフル)[2017]

  フレッシュな酸に柔らかい果実味!
  とても優しい仕上がりです♪

 土壌の特徴が味わいに感じられるヴィンテージの時だけ造る、
 特別なキュヴェがこの“グラニット”!

 深いルビー色。
 赤い果実のドライフルーツやグレナデンシロップなどの凝縮した果実の香りに、
 花壇の土や花々、お香やドライフラワーなどを想わせる香りが加わり

  素直で素朴さの中にエレガントさが混ざり合います♪

 しなやかな口当たりから、しっとりした果実味が広がりますが、
 酸や程よいタンニンが骨格を表現。

 テロワール由来の力強さと華やかさのバランスが良く、
 アフターには塩気のあるミネラル感が。

 果実味バンバン!って感じでは無く、
 滋味深い印象は正にギニエ!といった感じで

 ギニエファンに刺さるいぶし銀な魅力全開です!!!!


◆VdFルージュ モンカイユー(サンスフル)[2016]

  まさに「風車の丘」に佇む貴婦人!
  ミシェルの渾身トップキュヴェ!!

 ムーラン・ナヴァン・プティット・オゼイユの
 樹齢60年を超えた古木のブドウのみを贅沢に使用。

 さらにほかのキュヴェより2年長く熟成されリリースされるんです。

 淡いガーネット色。グラスに顔を近づけた瞬間から…引き込まれるような
 赤い果実と花々を集めた華やかな香りと繊細なスパイス香が全開!!

 色合いや香りからも繊細で上品な女性的なイメージですが、
 まさにその通り。軽やかでまろやかな口当たり。

 それでいてピンと張りのある澄んだ酸に負けじと
 充実した果実味が口の中で華やいでいきます。

 そこからアフターにかけて腐葉土やドライフラワー、
 僅かにスパイスの風味が感じられ複雑な風味へ。

  もうとにかくムーラン・ナ・ヴァンの最高峰!!

 他の年は花開くまで時間がかかるのが常ですが、
 2016年はかなり明るい部類に入りますし、

 誰が飲んでも感動級と言えるのでは!!(*^▽^*)


●VdFルージュ オー![2019]ミシェル・ギニエ
価格 3,168円 (税込)
●VdFルージュ メロディ・ドトンヌ[2018]ミシェル・ギニエ
価格 3,388円 (税込)
●VdFルージュ グラニット(サンスフル)[2017]ミシェル・ギニエ
価格 3,718円 (税込)
●VdFルージュ モンカイユー(サンスフル)[2016]ミシェル・ギニエ
価格 5,280円 (税込)

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【2】お急ぎ下さい!あと僅かです!!ヴェルナーのマルト・ヴァイス!
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  ラインヘッセンの若き造り手マルティン・ヴェルナー。

 彼が目指すのは…無農薬の畑でのブドウ造りと
 自然酵母での発酵と酸化防止剤無添加のナチュラルワイン!

 ナチュラルで透明感ある味わいをベースに、
 軽やかさと複雑さを兼ね備えたワインが彼の目指す基本スタイルです。

 彼のファーストヴィンテージは2016。
 今回3回目のリリースとなります!


 大人気のマルト ヴァイスに加えて…、

 嬉しい!初めてご案内できるピノ・グリの『オレンジ』
 
 さらに!ピノ系3品種を詰め込んだうす旨の理想形 も一緒に入荷。


◇マルト ヴァイス(サンスフル・オレンジ)[2018]

  キュートな香りが拡がるのに味わいはとってもドライ!
  それでいて旨味はじんわり♪食中で最高です。

 暑くて乾燥した2018年は十分な収量を得ることができました。

 アロマティックな7品種を14日間ステンレスタンクで醸し後プレス、
 フードルで発酵・熟成。SO2無添加で瓶詰め。

 憂いあるる麦わら色、金木犀やジンジャー、
 パパイヤに白桃のアロマを感じます。

 2017年とは違い、2016年の様な香り華やか味わいスマートな仕上がり!

 特に今回は塩気を感じさせるミネラル感と
 それに寄り添いじんわり広がる出汁の様な旨味が前面に出ていて、

  いつまでも飲んでいたくなる優しい姿に(*^-^*)

 ほろ苦いタンニンも程よく味わいを締めて繊細ながらも
 豊かな果実味と相互に味わいを広げていきます。

 今回も味わいのバランスは絶妙♪みんなでお料理と一緒に
 でもじっくりとでも全シーンで活躍間違いナシ!


◇マルト・ルーレンダー(サンスフル・オレンジ)[2018]

  初めてとなるルーレンダー(ピノ・グリ)単体のオレンジ!

 暑くて乾燥した2018年は十分な収量に。
 そのためルーレンダー=ピノグリ単独で仕込むことを決めました。

 醸し後プレスしフードルで発酵、
 違うフードルへ移し熟成。SO2無添加で瓶詰めしました。

 アンバーオレンジの外観から、マロンやマーマレード、
 アンズの香りと共にカモミールの清涼さも感じます。

  香り通りに…ビネールみたいなエネルギッシュな果実味が!!

 それでいて綺麗な酸と繊細なミネラル、程よいタンニンのおかげで、
 アフターはドライ!ヴェルナーらしさを感じさせます!

 メリハリがあるので、しっかり目のお料理にもぴったり。

 クリーミーな鶏・豚肉を使った料理や
 中華・エスニックなんかにも良いですね!!


◆マルト・アル・デンテ(赤/サンスフル)[2018]

  ピノ系3品種を詰め込んだ薄旨の理想形!!

 暑くて乾燥した2018年は十分な収量だったそうです。

 美味しい、素晴らしいを意味する
 アルデンテをキュヴェ名に♪自信のほどがわかります!

 ノワール、グリ、ブランのピノ3品種をアッサンブラージュ
 し軽快な赤ワインを目指したキュヴェ。

 全て混醸で18日間の醸し後プレスし、
 フードルで発酵・熟成。SO2無添加で瓶詰め。

 憂いのある淡いルビー色、
 青のりとレッドチェリーにスモモの甘い香りを感じさせてくれます。

 味わいもワイルドベリーの甘酸っぱさがとってもキュート♪

 かすかにガスが感じられるのもとっても素敵で軽い飲み口ですが、
 そこに出汁感がじわじわと(*^-^*)

 綺麗なタンニンと酸が陰影となって、旨味と果実味の波状攻撃!
 飲み心地だけでない「本質」の詰まったヴェルナーの傑作です!!


●マルト ヴァイス(サンスフル・オレンジ)[2018]
 ヴァイングート・ヴェルナー
価格 2,838円 (税込)
●マルト・ルーレンダー(サンスフル・オレンジ)[2018]
 ヴァイングート・ヴェルナー
価格 3,828円 (税込)
●マルト・アル・デンテ(赤/サンスフル)[2018]
 ヴァイングート・ヴェルナー
価格 4,048円 (税込)

( ^^)/詳細は、ページでどうぞ!
https://item.rakuten.co.jp/morisawa/c/0000001678/


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【3】レスカリダから初めてのロゼ♪ジューシーでキュートさ全開で~す!
  https://item.rakuten.co.jp/morisawa/c/0000001629/
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  酸化防止剤の代わりに、愛を瓶詰めするレスカリダのローラン。

 サニヤック村のテロワールはとにかくミネラル感、フレッシュ感、
 酸味、飲みやすさ、旨みが特徴的です。その味わいを素直に反映させるために、

 できるだけ人の手をかけない醸造法、シンプルな醸造を心描けています。

 また必要な時以外は亜硫酸を添加しません。


 そんなローランから届いている2019VIN。
 今回は初めてとなるロゼワインも入荷しました!

 さらに、
 このワインも再入荷してますので、お見逃しなく(^▽^)/ 
 ◆VdFルージュ ソプレ・エ・ジョイヨス(サンスフル)[2016]


◇VdFロゼ フェ・ヴィラール(サンスフル)[2019]

  初めてのロゼ!ジューシーな理想的ガメィのロゼです。

 オクシタン語で「分け合おう、楽しく共有しよう」という意味で、
 楽しくはしゃいでみんなでシェアして飲めるキュヴェです!

 友人が管理する標高450m、三畳紀の砂岩の上を砂が覆う畑に植わる
 平均20年のガメィと自社畑のガメィを赤のキュヴェにしていく過程で
 落ちてくるフリーラン・ジュースを集めてステンレスタンクで発酵。

 そのまま7ヶ月の熟成。SO2は一切無添加。フィルター無し。愛情と共に瓶詰め。

  色合いは少ーし濃い目な綺麗なロゼ♪

 野いちご、いちご、さくらんぼのキュートな果実香とともに
 野生のハーブを思わせるニュアンスも。

 果実味がとにかくジューシーな2019年らしい姿♪

 口の中での広がり感にもジューシーさが感じられ、キュートさが全開ですが、
 軽く醸している分、ガメィの野趣がアクセントに!

 ハーブや青菜系の清涼感があるので、
 飲み飽きることがない素敵なバランス感覚がありますよ。

 ワイワイガヤガヤと飲むのにぴったりな飲み心地ながら、
 しっかりと飲み応えもあるこのロゼも、やっぱり万能ヴァン・ド・ソワフです!


◆VdFルージュ フェ・ヴィラール(サンスフル)[2019]

  毎年キャラクターが変わるキュヴェ♪
  2019年もガメィ!ジューシーな果実味!

 オクシタン語で「分け合おう、楽しく共有しよう」という意味で、
 楽しくはしゃいでみんなでシェアして飲めるキュヴェです!

 友人が管理する標高450m、三畳紀の砂岩の上を砂が覆う畑に植わる
 平均20年のガメィを全房カルボニックで醸し。

 プレス後ステンレスタンクで発酵。
 そのまま7ヶ月の熟成。SO2は一切無添加。フィルター無し。愛情と共に瓶詰め。

 明るく淡い色調。淡いタッチではありますが
 野趣を感じる野イチゴやブルーベリーの香り。

 とても淡いタイプかなーと思いきや
 要素が幾重にも絡み合った密度の高さに驚き!

 香りのイメージ通りにフレッシュなベリー系の果実味に、生のマッシュルームや
 トリュフを思わせる土の風味が素朴で深い旨味を感じさせます♪

 タンニンには少し若さがあり主張はありますが、
 とても細かく滑らかで、軽やかさを損なうことはありません。

 太陽の影響を受けてよりジューシーで濃密になってます!

 ワイワイガヤガヤと飲むのにぴったりな飲み心地ながら、
 しっかりと飲み応えもある万能ヴァン・ド・ソワフです!


●VdFロゼ フェ・ヴィラール(サンスフル)[2019]マス・ド・レスカリダ
価格 2,728円 (税込)
●VdFルージュ フェ・ヴィラール(サンスフル)[2019]マス・ド・レスカリダ
価格 2,728円 (税込)

( ^^)/詳細は、ページでどうぞ!
https://item.rakuten.co.jp/morisawa/c/0000001629/


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 大人気BOXワイン『なるほどー これが、これこそ、bio!』
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“ジョヴァンニーノ”バッグ・イン・ボックス(3L)(2018,2019)カザーレ
https://item.rakuten.co.jp/morisawa/10005515/

バッグ・イン・ボックス(3L)[2018]ヌース協同組合
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コート・ド・トング バッグ・イン・ボックス(3L)フォン・ド・ロリヴィエ
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シーネ バッグ・イン・ボックス(3L)アルテロヴィヌム
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レ・グランド・ヴィーニュ バッグ・イン・ボックス(3L)エステザルグ
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ドメーヌ・アザン バッグ・イン・ボックス(3L)[2017] 
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ムレダ オーガニックバッグ・イン・ボックス“メリベア”
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ギリシャの『美食の島』~ドメーヌ・スクラヴォス
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オルソーニャ協同組合 ルナーリアBOX
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コート・デュ・ローヌ・ブラン プレン・シュッド ボックス(3L)エステザルグ
https://item.rakuten.co.jp/morisawa/10006479/#10006479

キュヴェ・デ・ガレ バッグ・イン・ボックス(3L)エステザルグ
https://item.rakuten.co.jp/morisawa/10005951/#10005951

VDPエロー・シラー バッグ・イン・ボックス(2L)マス・ド・ジャニーニ
https://item.rakuten.co.jp/morisawa/10005597/#10005597

VDPエロー・ルージュ バッグ・イン・ボックス(3L)マス・ド・ジャニーニ
https://item.rakuten.co.jp/morisawa/10004636/#10004636

VDPエロー・ブラン バッグ・イン・ボックス(3L)マス・ド・ジャニーニ
https://item.rakuten.co.jp/morisawa/10004637/#10004637

∞∞∞∞最後までお読み頂き、ありがとうございます。∞∞∞∞∞∞∞∞  

 ワインにハマッて30年。楽天22年目の自然派ワインショップです。
 https://www.rakuten.co.jp/morisawa/index.html

 自然派ワインデビューは1998年。

 ▼このワイン▼の[1998年]に魅了され、今ではドップリ(^ ^;)ゞ
 https://item.rakuten.co.jp/morisawa/c/0000001550/
 
 飲めば飲むほど虜になる不思議な魅力を持つHappy Wine! 
 毎日の食卓に「楽しい」と「安心」をお届けしたいと頑張るお店です。

 1人でも多くのナチュールファンが増えることが私の夢。
 これからもよろしくお願いいたします!

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■リカーMORISAWAでは、お客様の個人情報を当店以外の第三者に
 譲渡・公開しないことをお約束致します。
 どうぞご安心の上、ご利用お買い物下さいませ。
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最終更新:2020/10/23 08:12

2020/10/21 11:04

こんにちは!リカーMORISAWAです。

当店の今週(10/14 - 10/20)の人気商品ランキングを発表!

1位の商品はマルト ヴァイス(サンスフル・オレンジ)[2018]ヴァイングート・ヴェルナー Marto Weiss Weingut Wörner【あす楽_土曜営業】
他にも2位にはVdFルージュ“キュヴェ・ワ(和)”[2019]ドメーヌ・ワ・スッド(岩田幸喜) Cuvee WA Domine WA SUD【あす楽_土曜営業】
9位には《マグナム》ビアンコ(2018)イル ヴェイ Bianco Il Vei【あす楽_土曜営業】などもランクインしております♪

店内にもオススメ商品がたくさん揃っているので
気になる方は是非チェックしてください!
リカーMORISAWAのトップへ!

王冠
リカーMORISAWA週間ランキング

(10/14 - 10/20)

※本ランキングは楽天市場ランキングチームが独自にランキング順位を作成しております。
※ランキングデータ集計時点で販売中の商品を紹介していますが、このページをご覧になられた時点で、価格・送料・レビュー情報・あす楽対応の変更や、売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください。

最終更新:2020/10/21 11:04

2020/10/21 08:00

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 当店facebookも是非のぞいてみてくださいね♪
 https://link.rakuten.co.jp/1/028/797/
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 こんにちは。いつもご利用下さりありがとうございます。
 【リカーMORISAWA】店長のはるちゃんです。


  2020ヌーヴォー解禁まで、1ヶ月を切りましたね。


 今年も美味しいヌーヴォーを召上りませんか(^▽^)/
 https://item.rakuten.co.jp/morisawa/c/0000001335/


  さて本日は、ロワールのトビー・ベインブリッジ。

 当店とトビーの出会いは、2014年5月。

 その頃ロワールのルネ・モスで研修中だった息子久仁平から
 https://item.rakuten.co.jp/morisawa/c/0000001359/

 「ルネに頼まれて手伝いに行ってきたところのワインが
  メチャメチャ美味しかったんだ。俺好みの可愛いグロローで、
  日本でも売ってるから飲んでほしいんだけど。。」

 と言われ、飲んだのがオー・レーヴレ2012。
 透明感のある色合い、チャーミングなその姿に魅せられました。

 もう6年以上前なんですね。
 今回、トビーから2019VINが届いてます!


 また本日は、
 セバスチャン・フルレが造る最後のヴィンテージ2017VINのご案内。

 もう飲めなくなってしまう彼のワイン。味わって頂きたいです。


  では、本日も楽しいお買い物を!

 ■毎月5,10,15,20,25,30日はエントリー&楽天カードご利用でポイント5倍
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 (各日:0:00~23:59まで)

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※いっぱい貯まった\楽天ポイント/は是非当店でお使いくださいね。

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  ★ヌーヴォー2020予約★今年も美味しいヌーヴォーが届きそう
  https://item.rakuten.co.jp/morisawa/c/0000001335/
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【1】トビー・ベインブリッジから“レ・ジョングレ”&“オー・レーヴレ ”
  https://item.rakuten.co.jp/morisawa/c/0000001501/
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  シンプルで親しみやすくブドウの持つピュアな味わいを
  ストレートに感じさせてくれるトビーのワイン。

 彼に理想のワインの姿を尋ねると
 「心も体も清浄な状態にしてくれるワイン」という答えが返ってきます。

 THEナチュール!を造ってくれるトビーの2019VINを召上れ♪


◇VdFブラン“レ・ジョングレ”[2019]

  良年だった2019年はふくよかなボディに飲み応え!

 古樹と若樹の異なる樹齢のシュナンをブレンド!

 高樹齢のブドウはミネラルと旨みをもたらし、
 若木のブドウは溌剌とした果実味と香りをもたらしてくれるのです。

 コンセプトはブドウの生き生きとした果実味と
 フレッシュさをそのまま瓶に詰めた味わい。

 シュナンが持つ様々な表情を一度に味わえる
 爽やかかつ“ゆるふわ”な1本なのです。

 丁寧に手摘みしたブドウを垂直式のプレス機でプレスし、
 プラスチック製のタンクにて発酵させます。

 ブドウの本来の味わいをマスクしないようにシンプルな醸造を心がけ、
 ブドウ本来の素直な味わいを引き出します。

 粗いフィルターをかけているためクリアな麦藁色。

 黄色系の花や花梨の華やかなニュアンスに、
 抜栓5分後あたりから蜜のニュアンスが出てきます。

 それはまるで完熟したリンゴの蜜のよう!
 ピュアな甘いニュアンスに思わずニンマリです。

 良年であった2019年らしく、
 全体的にふくよかなボディがあり酸もきっちり残っている為、芯のある構成に!

 ワインの要素のすべてが綺麗に絡まってい
 て素晴らしいバランスのワインに仕上がっています。

 甘いニュアンスも感じるのですが、
 味わいはあくまでドライといった素直な美味しさ♪
 どなた様にも美味しいと言って頂けそう。


◆VdFルージュ“オー・レーヴレ ”[2019]

  異なる2ヶ所の畑の高樹齢グロローをブレンド!

 砂礫質の畑ではワインに骨格と力強さをもたらし、
 シスト土壌の畑ではエレガントさをもたらしてくれるのです。

 この2つの対称的な畑の特徴がバランス良く合わさってワインに奥行きを生みます。

 フリーランジュースとプレスしたジュースを別々に仕込み、
 最終的にベストなバランスでブレンド、無濾過で瓶詰め。

 鮮やかなルビー色。赤系の花やベリーの凝縮した香りが特徴で
 煮詰めたニュアンスは無く、あくまでフレッシュな味わい。

 2018VINと比べとてもソワフな仕上がり!スルスルと飲めちゃいます。

 グロローの本来持つ柔らかさを素直に表現することで
 軽快で柔らかい飲み口に導くんですね。

 可愛らしさと自然な伸びやかさ…今年もTHE・癒し系が到着です!


●VdFブラン“レ・ジョングレ”[2019]トビー・ベインブリッジ
価格 2,838円 (税込)
●VdFルージュ“オー・レーヴレ ”[2019]トビー・ベインブリッジ
価格 2,728円 (税込)

( ^^)/詳細は、ページでどうぞ!
https://item.rakuten.co.jp/morisawa/c/0000001501/


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【2】≪新着≫セバスチャン・フルレが造る最後のヴィンテージ2017年!
  https://item.rakuten.co.jp/morisawa/c/0000001728/
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  2008年からブドウ栽培を開始したセバスチャン・フルレは。

 2009年に自然派ワインの芸術家と称される
 ディディエ・シャファルドンと共に初のワイン造り。

 そんな彼も実は、2017年でワイン造りをやめてしまっています。

 セバスチャン・フルレのワインが飲めるのは、これが最後!


◇VdFブラン“ルフェール・ル・モンド”(サンスフル)[2017]

  まだ若いのに熟成したかの様な複雑な旨味があります!!

 2区画のシュナン・ブランで造られるワイン。

 ・レイヨン渓谷の南の斜面の頂上部にある樹齢40年以上のブドウ。
  土壌は粘土片岩質でミネラル分を与えます。
 ・フェイ・ダンジュの盆地にある樹齢15年以上のブドウ。
  土壌は粘土片岩、流紋岩質。

 収穫されたブドウは、
 圧搾の前に選果され完璧に熟した果実のみを直接圧搾、軽くデブルバージュ。

 全収穫分のブドウの圧搾はブドウがもつ植物構成を崩してしまわぬ様、
 非常にゆっくりと時間を掛けて行います。

 天然酵母で発酵が行われ、春にはマロラクティク発酵も引き続き行われ、
 夏の終わりにワインの澱引き。瓶詰め作業も手作業で行っています。
 醸造、瓶詰め共にSO2無添加。ノンフィルター、コラージュなし。

 惜別の元となったキュヴェなのですが、
 キャラクターはかなり違っておりまして…、

  Theシュナン!とでもいうべき蜜感とキレキレの酸が楽しめます♪

 シュナンは超熟に向く品種ですので、
 若い内は酸がビシーッと!主張することが多いのですが、

  低収量の代わりに熟度が高い2017年のおかげで、
  若い内から蜜のような豊潤なエキス感が味わえます♪

 当然、酸やミネラルがしっかりとあるので怜悧な一面もあり、表情がとっても豊か。
 今飲んでも熟成させても良い彼の最後の傑作です!!


◆VdFルージュ“レオン”(サンスフル)[2017]

  入荷当初より相当に良くなりました~~!!
  実は…インポーターで寝かせてくれていた2017年なんです。

 粘土片岩、南向きの丘陵地に植わる健全なカベルネ・フランを手摘みで収穫。
 プレスの前に選果され完璧に熟した果実のみを除梗せず3週間マセラシオン。

 自然発酵したものを古樽とタンクの半々で12ヶ月間熟成。
 SO2無添加。ノンフィルターで瓶詰めしました。

 白のキュヴェ、「ルフェール・ル・モンド(世直しプランを練るの意)」の
 続編としてこのレオンが誕生。

 眼鏡とヒゲが象徴的なレオン・トロツキー(ロシア革命の最高指導者の一人)の永続革命論と、
 フルレ氏自身が愛飲しているレオン・バラル、ファンである歌手のBrassensの
 “mon vieux Leon”という曲

  自分の中で最も大事な名前をキュヴェに付けました(*^-^*)

 カベルネ・フランは若い内に感じる
 “青い(ピーマンに)”風味で忌避されがちではありますが、

  日本でのリリースから一年弱経ち、
  2017年らしい低収量ゆえの密度の高さが花開いたことで…、

 フランが本来持つ可憐さが表に出てきました~!!

 バラや梅の花の様な艶やかな香りにプラムやチェリー的なピュアな果実香。
 タンニンの角も取れて味わいにも艶が目立ちます!

 彼のワインらしい出汁の様な旨味もさらに伸びてきそうな印象で、
 これだけの成長スピードですが更なる熟成も楽しみです(*^-^*)


●VdFブラン“ルフェール・ル・モンド”(サンスフル)[2017]セバスチャン・フルレ
価格 3,388円 (税込)
●VdFルージュ“レオン”(サンスフル)[2017]セバスチャン・フルレ
価格 3,498円 (税込)

( ^^)/詳細は、ページでどうぞ!
https://item.rakuten.co.jp/morisawa/c/0000001728/


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【3】ミューレのエネルギッシュな初リースリング&醸しゲヴェルツ!
  https://item.rakuten.co.jp/morisawa/c/0000001509/
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  なんと1648年から現在12代目となる伝統あるミューレ!

 11代目のルネ・ミューレと彼の子供たちである、
 12代目ヴェロニクとトマが頑張っています!

 ビオディナミに転換したのは、20年程前からだと言います。

  伝統ある名門におんぶにだっこではなく、
  若い力が日々先を見つめて頑張っているミューレ。

 もし、何年か前に召上ったことがある方は是非もう一度召し上がって下さい。
 12代目のトマ・ミューレに代替わりして力強さにエレガンスが加わりました!


◇リースリング コート・ド・ルファック
 “サン・スルフィット・アジュテ”(サンスフル)[2019]

  ミューレから初めてやって来たサンスフルのリースリング!

 2017年にすべての畑がビオ認証を得て装い新たにリリース!

 畑のあるルファック地区の特徴である
 乾いた石灰質の泥土と地中海性の微気候がもたらす
 健全な密度と流れるようなミネラル感が持ち味。

 畑の周りに咲く野生の蘭(オルシデ・ソヴァージュ)が
 キュヴェ名に使われている意味が分かりますよね。

 完熟したレモン、白桃、マンゴー、
 わずかにチョコレートのような風味あります。

 揮発酸や不安定な要素は全くなし。
 生き生きとした果実の開放的な熟した香りとまっすぐに伸びる姿。
 マーマレードやレモンのビターな風味もいいですね。

  リースリングってやっぱり凄いなぁ。。
  と改めて思わされてしまうエネルギーと躍動感のあるワイン!

 さらに品種ならではの構成の美しい旨みが長いドライな余韻へと続きます!

 何年も世に出さなかったリースリング。
 造り手トマ・ミューレの意気込みと美学のようなものを感じさせてもらいました。


◇ゲヴェルツトラミネール 
 コート・ド・ルファック“マセラシオン”[2019]

 ミューレが造るゲヴェルツトラミネール“マセラシオン”!

 2017年にすべての畑がビオ認証を得て装い新たにリリース!

 畑のあるルファック地区の特徴である
 乾いた石灰質の泥土と地中海性の微気候がもたらす
 健全な密度と流れるようなミネラル感が持ち味。

 畑の周りに咲く野生の蘭(オルシデ・ソヴァージュ)が
 キュヴェ名に使われている意味が分かりますよね。

 色合いはわずかにピンクが感じられ、
 オレンジ(アンバー)というよりはグリ系の白っぽい感じです。

 ライチやバラ、ローズヒップ、マーマレードやレモンピール。
 開放感のある果実香が漂います。

 ゲヴェルツトラミネールの甘いジュースかと思う香りなのですが…、
 完全にドライでゲヴュルツ本来の果実を感じさせてくれ、

 エキスの層が膨らみ、ライチや蜜柑が何層にも広がり
 果皮の風味がそれを引き締めてくれます♪

 余韻もダイナミック!果皮浸漬により香り、旨味だけを丹念に引き出した
 ゲヴェルツそのものを楽しませてくれる傑作です!


●リースリング コート・ド・ルファック
 “サン・スルフィット・アジュテ”(サンスフル)[2019]ミューレ
価格 3,960円 (税込)
●ゲヴェルツトラミネール 
 コート・ド・ルファック“マセラシオン”[2019]ミューレ
価格 3,608円 (税込)

( ^^)/詳細は、ページでどうぞ!
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 大人気BOXワイン『なるほどー これが、これこそ、bio!』
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“ジョヴァンニーノ”バッグ・イン・ボックス(3L)(2018,2019)カザーレ
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バッグ・イン・ボックス(3L)[2018]ヌース協同組合
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コート・ド・トング バッグ・イン・ボックス(3L)フォン・ド・ロリヴィエ
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シーネ バッグ・イン・ボックス(3L)アルテロヴィヌム
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レ・グランド・ヴィーニュ バッグ・イン・ボックス(3L)エステザルグ
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ドメーヌ・アザン バッグ・イン・ボックス(3L)[2017] 
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ムレダ オーガニックバッグ・イン・ボックス“メリベア”
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ギリシャの『美食の島』~ドメーヌ・スクラヴォス
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オルソーニャ協同組合 ルナーリアBOX
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コート・デュ・ローヌ・ブラン プレン・シュッド ボックス(3L)エステザルグ
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キュヴェ・デ・ガレ バッグ・イン・ボックス(3L)エステザルグ
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VDPエロー・シラー バッグ・イン・ボックス(2L)マス・ド・ジャニーニ
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VDPエロー・ルージュ バッグ・イン・ボックス(3L)マス・ド・ジャニーニ
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VDPエロー・ブラン バッグ・イン・ボックス(3L)マス・ド・ジャニーニ
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∞∞∞∞最後までお読み頂き、ありがとうございます。∞∞∞∞∞∞∞∞  

 ワインにハマッて30年。楽天22年目の自然派ワインショップです。
 https://www.rakuten.co.jp/morisawa/index.html

 自然派ワインデビューは1998年。

 ▼このワイン▼の[1998年]に魅了され、今ではドップリ(^ ^;)ゞ
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 飲めば飲むほど虜になる不思議な魅力を持つHappy Wine! 
 毎日の食卓に「楽しい」と「安心」をお届けしたいと頑張るお店です。

 1人でも多くのナチュールファンが増えることが私の夢。
 これからもよろしくお願いいたします!

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 譲渡・公開しないことをお約束致します。
 どうぞご安心の上、ご利用お買い物下さいませ。
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最終更新:2020/10/21 08:12

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