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2021/06/21 08:00

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 こんにちは。いつもご利用下さりありがとうございます。
 【リカーMORISAWA】店長のはるちゃんです。


  夏野菜が美味しい季節になってきますね。


 我が家も近所の方から、いろいろと頂いています。

 先日は大葉を大量に頂いたので、梅肉と大葉を細かく切って
 ハチミツと醤油で味をつけただけの簡単ふりかけ。

 冷ややっこにもさっぱりと美味しいです(⌒∇⌒)


  さて本日は、ブルゴーニュの斉藤さんのワインです。

 今回は、遅れてやって来たルージュ達です。


 太陽の恵みたっぷりとなった2018年。

 樹齢は100年を超えるピノを使った

 初リリースの
 マランジュ・ルージュ“バ・デ・ロワイエール”[2018]と
 ショレイ・レ・ボーヌ[2018]。

 100%自社ブドウで造るオー・コート・ド・ボーヌ・ルージュは
 今回二つのキュヴェを届けてくれました!

 限定数量ですので、お早目のご決断を!


  では、本日も楽しいお買い物を!

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【1】ブルゴーニュの斉藤政一さんから2018年のルージュが限定入荷してます!
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  2017年、ブルゴーニュ、
  ショレイ・レ・ボーヌに立ち上げたドメーヌ・プティ・ロワ。

 自社畑をもち、ショレイ・レ・ボーヌの現在の場所へ引っ越しをします。

 地下のカーヴを整え、隣接してる古い建物を工事して住居とし、
 現在は奥様、娘さん2人の家族4人で新たな生活をはじめています。

 オート・コート・ド・ボーヌに1.2haの土地を借り、
 そこには0.8haのピノ・ノワールが。

 他にポマール村に1haのピノ・ノワール、
 サヴィニー近郊に0.2haのアリゴテ、0.1haのシャルドネの畑があります。

 最終的にはブルゴーニュで4~6haのブドウ畑を持ちたいという目標を
 持っていますが、現在は合計2.5haの土地を借り、2.1haの畑でブドウを栽培しています。


◆コート・ド・ ニュイ・ヴィラージュ[2018]

  太陽の恵みと斉藤さんらしい繊細さの融合した2018年!

 穏やかな北東向きで一日中太陽を浴びる
 粘土石灰で育つピノ・ノワールを除梗しプレス。

 木製開放桶で発酵・マロラクティック発酵を行い、
 228Lの木樽で17ヶ月熟成、ステンレスタンクで1ヶ月寝かせました。

 紫を帯びたルビー色、カシスの甘やかさにやさしいハーブの香りが混じり魅惑的なアロマ。
 豊かな果実味と繊細なタンニンが交じり合い、口当たりがとっても柔らかく、

  瑞々しさをしっかりと残しているのが斉藤さん流!

 とはいえしっかりとした味わいになりやすかった2018年ですから、
 これからの熟成にも期待が高まりますね(^_-)-☆


◆マランジュ・ルージュ“バ・デ・ロワイエール”[2018]

  2018年からついにリリース!
  100年越えの超・古木で造るマランジェの赤です!!

 斉藤さんの買いブドウの決め手である高樹齢で
 健全という条件を満たした粘土石灰土壌で育つ樹齢100年のピノを
 除梗しプレス、木製の開放桶で発酵後、228Lの古樽に移して17ヶ月熟成。

 ステンレスタンクで更に1ヶ月寝かせました。

 やや憂いあるルビー色、フランボワーズの甘い香りに
 微かな白コショウのスパイシーさが隠れています。

  若々しい果実の瑞々しさが素敵です♪

 それでいて落ち着いた魅力も感じるのは
 古木ゆえの豊かなミネラルがしっかりと味わいのベースにあるから。

 斉藤さんの人となりが伝わる「静かな」魅力も味わえますよ(^_-)-☆


◆ショレイ・レ・ボーヌ[2018]

  通常よりも更に寝かせてリリース!
  斉藤さんのこのキュヴェへの愛が伝わります!

 本拠地ショレイ・レ・ボーヌのなだらかで広々とした
 日照に優れる畑で育った買いブドウのピノ・ノワール。

  なんと樹齢は100年なんですって!!(@_@)
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 収穫後即プレス。木製開放桶で発酵し228Lの古樽で17ヶ月熟成、
 ステンレスタンクで更に1ヶ月寝かせました。

 しっかり詰まった果実だったことが伝わる濃い目の赤色。
 様々なベリーの甘い香りに石灰由来のミネラル感も。

  色合いに負けない凝縮した果実味が楽しめます♪

 それでいて良質な酸が溶け込んでいるからでしょうか?
 繊細さもあって全体がとっても暖かい姿なんですよ(^_-)-☆


◆オー・コート・ド・ボーヌ・ルージュ[2018]

  100%自社ブドウで造るオー・コート・ド・ボーヌ・ルージュ!
  初リリースの2018年は通常版とサンスフル版の2種類です!

 自社ブドウの粘土石灰土壌に植わるピノ・ノワールを全房で
 プレスし木製の開放桶で発酵、228Lの古樽で16ヶ月間熟成。

 熟成中の19年7月末にカーヴの一部の温度が上がったため
 こちらはSO2を少量添加しました。
 ===============

 淡いルビー色からフランボワーズの甘い香りが漂う女性的な姿♪

 比較的、コート・ドールの中でもコート・ド・ボーヌはカチッとした印象もありますが、
 ち密な醸造から生まれるシルキーなタンニンと繊細な酸をベースに2018年らしい

  ふっくらとした人懐っこいキャラクター!
  
 アフターにかけては落ち着き感もあり、さらなる熟成も楽しみです\(^o^)/


◆オー・コート・ド・ボーヌ・ルージュS.S(サンスフル)[2018]

  100%自社ブドウで造るオー・コート・ド・ボーヌ・ルージュ!
  初リリースの2018年は通常版とサンスフル版の2種類です!

 自社ブドウの粘土石灰土壌に植わるピノ・ノワールを全房で
 プレスし木製の開放桶で発酵、228Lの古樽で16ヶ月間熟成。

 こちらは発酵はもちろん熟成中も
 ===============
 健全そのもので無添加で瓶詰めしたキュヴェ。
 =====================

 やや詰まったガーネット色の外観、
 フランボワーズやチェリーのこなれた印象の優しいアロマが拡がります。

 色合いからも分かるサンスフルゆえの柔らかさと“揺らぎ”があるんです!

 バリっとした果実味とも違うエキス感たっぷりの砕けたチャーミングさが感じられ、
 タンニンも通常版に比べてほどけていて全体の印象も“たゆん”とした感じ。

 通常版も若い中ではかなり人懐っこい仕上がりの中に凛!

 とした部分を残していましたが、
 より“ふわん”と柔らかい魅力があって今まさに飲み頃です\(^o^)/


●コート・ド・ ニュイ・ヴィラージュ[2018]ドメーヌ・プティ・ロワ
価格 5,940円 (税込)
●マランジュ・ルージュ“バ・デ・ロワイエール”[2018]
 ドメーヌ・プティ・ロワ
価格 6,050円 (税込)
●ショレイ・レ・ボーヌ[2018]ドメーヌ・プティ・ロワ
価格 6,050円 (税込)
●オー・コート・ド・ボーヌ・ルージュ[2018]ドメーヌ・プティ・ロワ
価格 6,050円 (税込)
●オー・コート・ド・ボーヌ・ルージュS.S(サンスフル)[2018]
 ドメーヌ・プティ・ロワ
価格 6,050円 (税込)

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【2】≪新着≫今年も入荷です!ロレンツのリンゴのワイン1リットル♪
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  1725年から300年近く代々続く家族経営のワイナリー。

 温暖な気候と素晴らしい土壌に育つブドウからは、
 フルーティーで香り豊かなワインができます。


 従姉妹の所有するリンゴ畑の古い樹から、
 小粒のよいリンゴの実だけを収穫し造ったワイン。

  みずみずしさが口いっぱ~いに心地よくはじけ、
  最後まで美味しい余韻が楽しめるワインです。


 ドイツワインというと…どうしても甘い??

 と思いがちですが、
 ロレンツが造るこのワインたちは辛口に仕上がっています。

 さわやかな味わいなのに、
 しっかりとうまみを感じさせてくれる優れもの!

 のど越しがスムースなことは言うまでもありません。


●≪1000ml≫ロレンツ ヴィルヘム・テル アプフェルティッシュヴァイン
価格 2,035円 (税込)

( ^^)/詳細は、ページでどうぞ!
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【3】マインクラングのハイコスパなオレンジ“ヴァイサー・ムラチャック”
  https://item.rakuten.co.jp/morisawa/c/0000001778/
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  まさに自然とお友達♪コスパ最高のオーストリア!

 デメテール認証をもつ彼らはいうまでもなく農薬、
 化学肥料、除草剤など科学的物質は畑に一切とりいれません!

 そんな自然の恵みをたっぷり受けた畑で育ったブドウを使っての
 ワイン醸造はもちろん皆さんよくご存じのザ・ナチュラルワイン醸造法です。

  本当にシンプルな造りです。

 マインクラングから初リリースされた『オレンジワイン』はいかがでしょう?

 白ワインも再入荷してます。


◇ヴァイサー・ムラチャック(オレンジ)[2020]

  華やかさといぶし銀な魅力のハイコスパなオレンジ!

 ノイジートラーゼ湖東岸ハンガリー国境で
 代々家族経営の複合農家を営むマインクラングが造るオレンジワイン。

 ヴェルシュリースリン、トラミーナー、ピノ・グリの3品種を除梗し
 ステンレスタンクで醸しプレス後10日間発酵、そのまま3ヶ月熟成しました。

 うっすら濁るオレンジイエロー色、
 オレンジやミント、ユーカリの香りとトラミナー、ピノグリらしい華やかな印象。

  香りだけでなく元気な果実味はオレンジワインなだけあって
  杏やびわなど少し「大人な一面」もあります♪

 でも個人的にこのワインの一番の魅力は果実味ではなくそれに負けない旨味。

  ギュッと詰まったような塩気のあるミネラルがあるんです♪

 祝いの場での快活で楽しいワインを意味するハンガリー語が
 ワインの名前の由来ですが…、

 楽しいだけでない表情の豊かさも素敵ですね(^_-)-☆


◇プローザ・ロゼ・フリッツァンテ[2020]

  爽やかなロゼ泡にはフレッシュ果実の魅力がいっぱい♪

 ノイジートラーゼ湖東岸ハンガリー国境で
 代々家族経営の複合農家を営むマインクラングが造るスパークリング。

 全ての黒ブドウを即プレス。ステンレスタンクで混醸し、タンク内で発酵・熟成。
 タンクを密閉してガスを残しそのまま瓶に詰めるシャルマ方式で造られました。

 鮮やかなアセロラ色で、きめ細やかな泡と共に
 摘みたてイチゴからクランベリーソースの香りを感じます。

  若々しさ全開なワイルド・ベリーの果実味!

 でも流石オーストリアといった感じで冷涼感を感じる爽やかな酸と共に
 せりあがるミネラルが味わいをドライにまとめます♪

 食前や暑い日の昼下がりなんかも最高なのですが、
 夏野菜を使った食事なんかにも最高です\(^o^)/


●ヴァイサー・ムラチャック(オレンジ)[2020]マインクラング
価格 2,530円 (税込)
●プローザ・ロゼ・フリッツァンテ[2020]マインクラング
価格 2,244円 (税込)

( ^^)/詳細は、ページでどうぞ!
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ヴィーノ・ロッソ バッグ・イン・ボックス(3L)フランチェスコ・ブレッツァ
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バッグ・イン・ボックス(3L)[2018]ヌース協同組合
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コート・ド・トング バッグ・イン・ボックス(3L)フォン・ド・ロリヴィエ
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シーネ バッグ・イン・ボックス(3L)アルテロヴィヌム
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レ・グランド・ヴィーニュ バッグ・イン・ボックス(3L)エステザルグ
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ドメーヌ・アザン バッグ・イン・ボックス(3L)[2017] 
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ギリシャの『美食の島』~ドメーヌ・スクラヴォス
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コート・デュ・ローヌ・ブラン プレン・シュッド ボックス(3L)エステザルグ
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キュヴェ・デ・ガレ バッグ・イン・ボックス(3L)エステザルグ
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VDPエロー・ルージュ バッグ・イン・ボックス(3L)マス・ド・ジャニーニ
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VDPエロー・ブラン バッグ・イン・ボックス(3L)マス・ド・ジャニーニ
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∞∞∞∞最後までお読み頂き、ありがとうございます。∞∞∞∞∞∞∞∞  

 ワインにハマッて30年。楽天22年目の自然派ワインショップです。
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 自然派ワインデビューは1998年。

 ▼このワイン▼の[1998年]に魅了され、今ではドップリ(^ ^;)ゞ
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 飲めば飲むほど虜になる不思議な魅力を持つHappy Wine! 
 毎日の食卓に「楽しい」と「安心」をお届けしたいと頑張るお店です。

 1人でも多くのナチュールファンが増えることが私の夢。
 これからもよろしくお願いいたします!

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最終更新:2021/06/21 08:12

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

2021/06/20 09:00

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  ダブルでお得な今日の主役は、ロワールのソンシャイン・ヴァン。

 ソンシャイン・ヴァンと言うと初めての造り手???

 いえいえ、前回ソンセール・ヴァンでご案内した女性醸造家です。

  実は…、

 様々な国でソムリエールとして働き、5年の修行を経て独立した
 リザンヌ・ヴァン・ソンとトゥール出身のベンジャミン・セレールが
 二人で始めたプロジェクトでしたが、

 2019年の収穫が終わった時に方向性の違いからそれぞれ別の道に。
 そのため今回はリザンヌ一人で造ったキュヴェ(2019)をご案内します!

 まだ二人で造っていた2018年も少し入荷してます。
 限定入荷となりますので、お急ぎ下さいね♪


  では、本日も楽しいお買い物を!

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【1】ロワールのパワフルで優しい女性醸造家から素敵なワインが入荷♪
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  初めに、、、
  前回ソンセール・ヴァン(Sonser Vins)でご案内していたのですが、

 ソンシャイン・ヴァン(Sonshine vins)に名前変更です。

 それというのも、2019年の収穫後相棒のベンジャミンとは
 お互い別々の道を行くことにしたそうで、

 2020年の訪問時、迎えてくれたのはリザンヌ一人だったそうです。

 しかし彼女は寂しさを微塵も感じさせず、溌剌とした笑顔とテキパキとした動き、
 周到な準備、完璧な段取りでタンクやボトルから試飲をさせてくれました。

 そんなことで、これからはソンシャイン・ヴァン(Sonshine vins)でご案内!


 2018年が初ヴィンテージ。
 もちろん選ぶのはビオのブドウで、収穫から自分たちで行いました。

 自然酵母での発酵はもちろん、酸化防止剤の添加もごく少量もしくは無添加。
 濾過や清澄はワインを見極めながら判断していきます。

 彼女はは自らの畑を持たないことを逆手に取り、
 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 1月・2月にワインの発酵が落ち着くと、
 南半球のオーストラリアに飛び出すというパワフルさ!
 
 なんと南半球でもワインを造っているのです。

 このキュヴェも非常に興味深いですが、
 これはオーストラリアのみの販売だそうです。
 
 そんな彼女が造ってくれた素敵で魅力たっぷりのワイン達。
 では早速!

◇ペティアン・ナチュレル アスタ・ラ・ヴィズラ(サンスフル)(2019)
 
  香り華やか♪アルザス・オールスターな美しい泡!

 アルザスの複数区画に植わる3品種を収穫し発酵が始まるまで3日間待ってから、
 タンクで冷蔵車でロワールへ運びグラスファイバータンクで3ヶ月発酵し瓶詰め。
 8ヶ月瓶内熟成しました。

 やや濁るライトイエロー。紅玉りんごの香りに白い花のニュアンスと、
 華やかな香りがきめ細やかな泡と共に上がってきます♪

 アルザス品種らしい伸びやかやな酸に負けじと、
 2019年らしいエネルギーに満ち満ちた面も感じます。

 味わい自体はドライ。
 金柑コンポ―トのジューシーさとピールのビターなニュアンス!

 余韻にミルキーさと塩味、芳香が残ります。
 ミネラルもしっかり感じて頂けます。
 
 キッチリと冷やしても味わい豊かなペティアン!
 夏野菜のお料理にはぴったり♪ぜひお楽しみください(^_-)-☆


◇VdFブラン"ブランクシア”(2019)

  しっかりボディのコロンバール!なのに…飲み心地は最高!

 キュヴェ名ブランクシアとはオーストラリア原生の花の名前です。

 Gers産コロンバールをグラスファイバータンクで
 4ヶ月発酵(マロラクティック発酵あり)し、そのまま3ヶ月熟成しました。

 うっすら濁りのあるクリームイエロー色。

 レモンシロップやヴィネグレット、
 ハーブの香りがこの季節にはぴったりって感じです。

 存在感のある酸にボリュームのあるアタック!
 柑橘系のエキス感と塩味、しっかりとした味わいですが飲み心地は最高!

 アフターにハチミツのしっとりとした甘味も感じられ、
 クリーム系の魚料理に愛称バッチリ♪

 ワイン単体でも十分楽しめるボディです!


◇VdFブラン"ユーノー?”(オレンジ)[2018]

  アルザスのリースリング100%で造ってくれた『オレンジ』!

 アルザスの約2憶5000年前に形成された、様々な色調の砂状の堆積物が
 圧力によってできた雑色砂岩の畑で育つリースリング。

 そのリースリングを収穫時に手で除梗しグラスファイバータンクで
 12日醸しプレス、7 ヶ月発酵後そのまま3 ヶ月熟成させています。

 しっかりと濃いイエロー。金木犀やムスク、黄桃、バナナの香り。
 たっぷりとしたボリュームあるアタックにフローラルなエッセンシャルオイル香!

 他ではあまり見られない雰囲気です。

 心地よい酸にほんのりビターなバランスの良い味わい!凄く魅力的なワインです。
 まさに彼女の息吹が伝わるようなワインに仕上がっています!


◆VdFルージュ"ペタル”[2019]

  3地域のブドウからジューシーでピチピチとフレッシュな1本!

 オーストラリアの方言で
 私のダーリンという意味のキュヴェ名"ペタル”だそうです。

 グロロー・グリは(アンジュー)、ミュスカ・ルージュは(アルザス)、
 カベルネ・ソーヴィニヨン(モンルイ)の3品種。

 除梗したその3つのブドウをプレス後、
 品種ごとにグラスファイバータンクで発酵・熟成しアッサ ンブラージュしました。

 コーラルルージュ色。熟したリンゴやバラ、ラズベリー、ゼラニウムの香り。

  クリスピーなタッチにフランボワーズのような酸と
  細やかなタンニンとエキスがギュッと詰まっています!

 開けたてほんのり還元を感じますが、飲み進めていると飛びますのでご安心下さいね。


◆VdFルージュ ボウ・ゴス(2018)

   嬉しい再入荷です(^▽^)/

  ビロードの様なタンニンと艶やかな果実味!
  女性の造るフランは何でこんなにキレイなんでしょう!?

 逝去した友人Beau Gosseへのオマージュで
 南アフリカのライオンズヘッドと共にラベルに描きました。

 カベルネフランを除梗しグラスファイバータンクで14日間醸し、
 バリックで10ヶ月発酵・熟成。

 粘性豊かな深いパープルレッドの外観から、
 ストロベリーチョコ、黒スグリ、スミレの香りが華やかで芳醇。

  そして…香りのイメージ通りの艶やかな果実味が最高です♪

 タンニンも驚くほどシルキーで、
 品の良い酸が味わいをまとめ上げる繊細なスタイルのフラン。

 とっても可憐なバレエダンサーの様な一本です!!


●ペティアン・ナチュレル アスタ・ラ・ヴィズラ(サンスフル)(2019)
 ソンシャイン・ヴァン
価格 3,410円 (税込)
●VdFブラン"ブランクシア”(2019)ソンシャイン・ヴァン
価格 3,278円 (税込)
●VdFブラン"ユーノー?”(オレンジ)[2018]ソンシャイン・ヴァン
価格 3,740円 (税込)
●VdFルージュ"ペタル”[2019]ソンシャイン・ヴァン
価格 3,388円 (税込)
●VdFルージュ ボウ・ゴス(2018)ソンシャイン・ヴァン
価格 3,278円 (税込)

( ^^)/詳細は、ページでどうぞ!
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【2】≪新着≫やっと入荷しましたぁ!スクラヴォスのBOXアリシミスト(赤)
  https://item.rakuten.co.jp/morisawa/10007272/#10007272
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  『美食の島』とも言われている
   美しいギリシャの島からやってきたBOX!

 新しい発見がギューッと詰まったワインです。
 飲む方の期待を裏切らないワインだと、自信を持っておススメいたします。

 徹底した自然なやり方(ビオディナミ)で、
 偉大な独特のワインを産み出し、見事な個性を持っています!

 赤ワインに使われるブドウは、ケファロニア産のマヴロダフネ100%。

 ◆マヴロダフネ種
 “黒い月桂樹”という意味を持ちます。主にパトラス周辺で栽培されています。
 この香りの高い力強いブドウは、ケファロニア当でも限られた地域で栽培。
 もともとはブレンド用の補助品種として多く使われてきました。
 また大半は樽熟成を引き伸ばして、アルコール分の強い甘口ポートを造ります。


 初めて香りを嗅いだ時、ちょっと若めのサンテミリオンの感じ。

  濃いメルローかなぁ?
 
 口に入った時の濃さは感じるのですが、なんのなんののど越しはやたらスムース。

 普段頻繁に味わうブドウとは明らかに違うのですが、
 ポートワインのような魅力的な風味。
 
 果実味、タンニン、控えめな酸味が
 きれいに絡み合っていてスルスル入っていきます。


●アリシミスト(赤) バッグ・イン・ボックス(3L)ドメーヌ・スクラヴォス
価格 4,290円 (税込)

( ^^)/詳細は、ページでどうぞ!
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【3】気分を上げてくれるロゼはぜひ食事に♪エグランティーヌ・ロゼ
  https://item.rakuten.co.jp/morisawa/c/0000001537/
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  この畑のまさにど真ん中にトレーラーハウスを
  山小屋のように改増築した家で家族と生活するブノワ・クロー。

 生活の不便さを避けるべくほぼ全ての生産者が畑に通うわけですが、
 ブノワは、「畑の声を日々聞ける場所」に住もうと決意。

 素朴でありながら自然の旨みを素直に感じ取れ、
 時間の経過とともに様々な表情を魅せてくれる奥深さがあるブノワのワイン。

  単体で飲んでも当然美味しいのですが…、
  素材の味を生かした食事と合わせる時に本領を発揮するんです。

 ワイン自体の奥行きがしっかりとあるので
 様々な料理にそっと寄り添ってくれるホッとできるワイン!

 超微発泡のロゼとルージュが入荷しましたぁ!


◇エグランティーヌ・ロゼ(サンスフル/微発泡)[2018]

  気分を上げてくれるロゼはぜひ食事に合わせてぇ!

 毎日飲みたいと思わせる素敵な
 ペティアン・ ナチュレル“エグランティーヌ”。

 淡いサーモンピンクの外観。ガスは非常に弱く、
 抜栓の時も抵抗が無い程。

 ラズベリーや苺の完熟した甘い香りにブラッドオレンジの様な
 濃厚な柑橘系の香りも混ざり、複雑な香りが立ち上ります。

 口に含むと軽い泡がチリチリと口の中を刺激し、柔らかく丸みのある酸や
 存在感のあるミネラルと一緒に、果実のニュアンスがグッと上がってきます!
 
 澱は少ないですが、微かな濁りがあります。でもこれが
 豊かな旨みに繋がっているんですよねぇ~。

 時間とともに紅茶や黒胡椒のフレーヴァーも感じられ、
 アフターに軽くビターな雰囲気で全体を締めてくれます。

 果実と酸のバランスがバツグンで料理との相性はバッチリ!
 野菜、魚介など様々な料理と好相性です。

 これからのジメジメとした季節に、気分を上げてくれる1本です。


◆VdFルージュ レ・タブノー(サンスフル)[2018]

  ヴァン・ド・ソワフな魅力と滋味深さ!
  ブノワ自身の陽気さがそのまま表現されたワイン♪

 最低でも40年という古木のカベルネ・フランと
 グロローをカルボニックで醸造しています。

 フランのカルボニックでよくみられる野菜の風味が強く
 「青い」とも評される風味は感じられずに

  ストレートにブドウ本来の魅力が味わえる仕上がりに♪

 明るく透明感もある赤い色調。

 活き活きとした質感のワインは、ダークチェリー、ラズベリー、苺といった
 ベリー系の軽快な果実に加え、ドライハーブの香りが徐々に上がってきます。

  スルスルとした質感と明るい果実感がブノワ節!

 時間の経過とともに徐々に熟度の高さからくる適度に厚みのあるボディ感や、
 丸いタンニンが表れ味わいの深さが増していきます。

 シノンやブルグイユと言った古典的なカベルネ・フランとは異なる、
 すっぴんのフランの魅力を伝えてくれる

  ブノワらしい真っすぐな表現力が堪能できます!

 季節によっては少し冷やして楽しむのもオススメ。

 2日目以降も不安定になることはなく、
 柔らかいテクスチャーと丸いタンニンは健在。

 安心して出汁っぽい自然派特有の魅力をゆっくりとお楽しみください!


●エグランティーヌ・ロゼ(サンスフル/微発泡)[2018]ブノワ・クロー
価格 3,058円 (税込)
●VdFルージュ レ・タブノー(サンスフル)[2018]ブノワ・クロー
価格 3,058円 (税込)

( ^^)/詳細は、ページでどうぞ!
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 大人気BOXワイン『なるほどー これが、これこそ、bio!』
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ヴィーノ・ロッソ バッグ・イン・ボックス(3L)フランチェスコ・ブレッツァ
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“ジョヴァンニーノ”バッグ・イン・ボックス(3L)(2018,2019)カザーレ
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バッグ・イン・ボックス(3L)[2018]ヌース協同組合
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コート・ド・トング バッグ・イン・ボックス(3L)フォン・ド・ロリヴィエ
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シーネ バッグ・イン・ボックス(3L)アルテロヴィヌム
https://item.rakuten.co.jp/morisawa/c/0000001790/

レ・グランド・ヴィーニュ バッグ・イン・ボックス(3L)エステザルグ
https://item.rakuten.co.jp/morisawa/10011680/#10011680

ドメーヌ・アザン バッグ・イン・ボックス(3L)[2017] 
https://item.rakuten.co.jp/morisawa/10010162/#10010162

ムレダ オーガニックバッグ・イン・ボックス“メリベア”
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ギリシャの『美食の島』~ドメーヌ・スクラヴォス
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オルソーニャ協同組合 ルナーリアBOX
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コート・デュ・ローヌ・ブラン プレン・シュッド ボックス(3L)エステザルグ
https://item.rakuten.co.jp/morisawa/10006479/#10006479

キュヴェ・デ・ガレ バッグ・イン・ボックス(3L)エステザルグ
https://item.rakuten.co.jp/morisawa/10005951/#10005951

VDPエロー・シラー バッグ・イン・ボックス(2L)マス・ド・ジャニーニ
https://item.rakuten.co.jp/morisawa/10005597/#10005597

VDPエロー・ルージュ バッグ・イン・ボックス(3L)マス・ド・ジャニーニ
https://item.rakuten.co.jp/morisawa/10004636/#10004636

VDPエロー・ブラン バッグ・イン・ボックス(3L)マス・ド・ジャニーニ
https://item.rakuten.co.jp/morisawa/10004637/#10004637

∞∞∞∞最後までお読み頂き、ありがとうございます。∞∞∞∞∞∞∞∞  

 ワインにハマッて30年。楽天22年目の自然派ワインショップです。
 https://www.rakuten.co.jp/morisawa/index.html

 自然派ワインデビューは1998年。

 ▼このワイン▼の[1998年]に魅了され、今ではドップリ(^ ^;)ゞ
 https://item.rakuten.co.jp/morisawa/c/0000001550/
 
 飲めば飲むほど虜になる不思議な魅力を持つHappy Wine! 
 毎日の食卓に「楽しい」と「安心」をお届けしたいと頑張るお店です。

 1人でも多くのナチュールファンが増えることが私の夢。
 これからもよろしくお願いいたします!

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■リカーMORISAWAでは、お客様の個人情報を当店以外の第三者に
 譲渡・公開しないことをお約束致します。
 どうぞご安心の上、ご利用お買い物下さいませ。
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最終更新:2021/06/20 09:12

2021/06/19 09:00

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      臨時休業のお知らせ:6/19(土)
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6月20日~6月21日(北海道.九州:6月21日~22日)までの着日指定は、
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休業後のお届け指定は(6月23日以降)をオススメします。

ネットでのお買い物は、休業中ももちろんOKです!
但し当店からの「ご注文ありがとうございました」メール、
発送開始は6月21日からとなりますことをご了承ください。
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 当店facebookも是非のぞいてみてくださいね♪
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 こんにちは。いつもご利用下さりありがとうございます。
 【リカーMORISAWA】店長のはるちゃんです。


  久しぶりの土曜の『はるちゃん通信』です。


 本日臨時休業で明日定休日。ということで土・日は…


   ◆土・日は◆全国どこでも送料
    ┏━━┓┏━━┓┏━━┓ 
    ┃┏━┛┃┏┓┃┃┏┓┃ 
    ┃┗━┓┃┃┃┃┃┃┃┃ 【明日23:59まで】
    ┗━┓┃┃┃┃┃┃┃┃┃ 
    ┏━┛┃┃┗┛┃┃┗┛┃  
    ┗━━┛┗━━┛┗━━┛円
    (クール便ご指定は、750円)

 皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、
 お買物をお楽しみ下さいね(⌒∇⌒)

  
  さて本日は、アルザスのクラインクネヒ。

 良心的な価格で届けてくれるクラインクネヒトから
 とっても魅力的なエデルツヴィッカーが入荷してます!


 キレの良いミネラルから繋がる旨味が前面に出ています♪
 ・“フルール・ドール”[2018]

 スーパー・カオスな醸しエデルツヴィッカーのキュヴェ♪
 ・オレンジ・イズ・ザ・ニュー・ホワイト(オレンジ)[2019]

 醸し&ソレラで造る一風変わった素敵キュヴェ!
 ・デリリウム(オレンジ)NV

 2019年らしい詰まったエキスと柔らかさが両立した
・ピノ・ノワール(サンスフル)[2019]

 どれもこれも魅力たっぷりのワイン達です(^▽^)/


  では、本日も楽しいお買い物を!

〓☆彡〓☆彡〓☆彡〓☆彡〓☆彡〓☆彡〓☆彡〓☆彡〓☆彡〓☆彡〓
◆2本選んで送料無料コーナー◆お好きなワインをお選びください♪
 https://item.rakuten.co.jp/morisawa/c/0000001556/
〓☆彡〓☆彡〓☆彡〓☆彡〓☆彡〓☆彡〓☆彡〓☆彡〓☆彡〓☆彡〓

 ■毎月5,10,15,20,25,30日はエントリー&楽天カードご利用でポイント5倍
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 (各日:0:00~23:59まで)

 ■楽天イーグルス、ヴィッセル神戸、FCバルセロナ勝利の翌日ポイント2倍!
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※いっぱい貯まった\楽天ポイント/は是非当店でお使いくださいね。

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【1】クラインクネヒトから魅力あるエデルツヴィッカーさらにオレンジが入荷!
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  アルザスワインを良心的な価格で届けてくれるクラインクネヒト。

 今回は、エデルツヴィッカー、オレンジ、などなど届けてくれました!

 ピノ・ノワールの2019VINも見逃せませんよぉ。

◇アルザス“フルール・ドール”[2018]

  クラインクネヒトのエデルツヴィッカー第二弾!!

 標高230メートル、泥灰土に植わるシルヴァネール、ピノ・ブラン、リースリングの
 三品種をステンレスタンクで9ヶ月発酵・熟成し、無濾過・無清澄で瓶詰め。
 SO2は熟成中に35mg/hL添加。

 淡いライトイエロー色、
 ジンジャーやホワイトペッパーの奥からカリンの香りを感じます。

  ややガスを含んだフレッシュな口あたりにピッタリな
  伸びやかな酸味が相乗効果で爽やかなキャラクター♪

 前回は果実感が強めでしたが、
 今回はキレの良いミネラルから繋がる旨味が前面に出ており、
 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

  食中でこそ輝く奥深く大人な仕上がりです!!

 クラインクネヒトは下級キュヴェはスクリューキャップで詰めますから、
 お出かけ先でも便利なこれからに最高の一本です!\(^o^)/


◇VdF オレンジ・イズ・ザ・ニュー・ホワイト(オレンジ/サンスフル)[2019]

  スーパー・カオスな醸しエデルツヴィッカーのキュヴェ!

 10月上旬に収獲したブドウ5品種を除梗せず一緒に3週間醸しプレス。
 その後60hlのステンレスタンクで7 ヶ月発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。

 前回は微発泡でキャッチーなイメージのキュヴェでしたが、
 暑かった2019年で遅めの収穫。さらにそれをすべて一緒に醸しと
 エキセントリックなワインに仕上げてきました~!

 憂いを含んだサーモンピンク色の外観から、
 赤いベリー系の甘い香りや野生のハーブのアロマを感じます。

  とにかくいろんな要素が濃ゆいのが特徴!

 すこし過熟ぎみのエネルギッシュな果実味が醸されることでより複雑に
 より濃密に感じられ、優しい酸とミネラルが太い味わいに繊細なエッジを
 効かせていて面白味に繋がっていて、

  即興のジャズライブを効いている様な躍動感につながります♪

 食前酒~アジア系のお食事、更に甘いものとも幅広くお楽しみください(^_-)-☆


◇VdF デリリウム(オレンジ/サンスフル)NV

  醸し&ソレラで造る一風変わった素敵キュヴェ!

 14年と15年の4品種のワインに16年のピノ・ブランの果汁と
 ピノ・グリの搾りかすを加え醸し、発酵・熟成。

 そこに17年のピノ・グリを同量になるよう、
 ソレラ・システムに従い継ぎ足してさらに瓶内で二年ほど熟成。

 ※ソレラ・システム:古いワインに若いワインを補い、
  最後に全てブレンドするシェリーに使われる熟成法。

 憂いあるサーモンオレンジ、マーマレードやさとうきび、
 トマトジュースのニュアンス。

  ソレラの特徴である複雑な魅力が楽しめます♪
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 それでいて、
 果実味がこなれた印象ではなく瑞々しさを残しているのが2019年の特徴で
 ザクロを思わせるプリっとした酸があるからなんです♪

 果実味がドーンと主張する訳でない分、塩気を感じるミネラルもしっかり楽しめる
 仕上がりで、和洋中と様々なお料理に合わせてみたくなりますね!


◆アルザス ピノ・ノワール(サンスフル)[2019]

  2019年らしい詰まったエキスと柔らかさが両立!

 1998年より自ら無農薬を実践し2014年にデメテールを取得、
 畑で学びを得てきたアンドレが

 泥灰土に植わる樹齢32年のピノ・ノワールを全房で3週間醸しプレス。
 フードルで10ヶ月発酵・熟成し、無濾過・無清澄・SO2無添加で瓶詰め。

 2015年以降、涼しかった年はないと言ってもいいくらいのアルザス。
 その中でも繊細さを残した造りが特色のクラインクネヒト!

 やや詰まったパープルルビー色、
 フランボワーズなど赤果実の香りにはいつも以上に熟度を感じます。

  太陽に恵まれた2019年らしいぽってりした果実エキスです♪

 ボディもしっかりとしていますが、
 タンニンが滑らかな辺りにこのドメーヌらしさがあって、

  サンスフルな分、後味も柔らかく繊細な酸もあるので、
  ボリュームの割にサクサク飲めてしまいますね(^_-)-☆


●アルザス“フルール・ドール”[2018]クラインクネヒト
価格 2,530円 (税込)
●VdF オレンジ・イズ・ザ・ニュー・ホワイト(オレンジ/サンスフル)[2019]
 クラインクネヒト
価格 3,124円 (税込)
●VdF デリリウム(オレンジ/サンスフル)NVクラインクネヒト
価格 2,948円 (税込)
●アルザス ピノ・ノワール(サンスフル)[2019]クラインクネヒト
価格 3,190円 (税込)

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【2】自信を持てるヴィンテージだけ造る特別なヴィオニエ!ル・パピヨン
  https://item.rakuten.co.jp/morisawa/c/0000001648/
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  北ローヌのヴァン・ド・ソワを造ってくれるル・パピヨン。

 アルディッシュという自然派の理想郷で、脈々と受け継がれ発展してきた、
 まさに旬の生産者が造り始めた旬のワインなのです。

 畑はすべてビオ。野生酵母の自然な働きで発酵。
 濾過・清澄はせず、SO2もほとんど、あるいは全く使用しません。

 
 最高のヴィンテージとなった2018年のヴィオニエは圧巻!
 必ず、「あぁ旨い!」をお届けしますよぉ。


◇VdFブラン Zブラン(サンスフル)[2018]

  自信を持てるヴィンテージの時だけ造る特別なヴィオニエ!!

 2018年は暑い年でしたが、
 乾燥のストレスも病気もなく完璧に綺麗に実った最高のヴィンテージ。

 発酵・熟成ともに快調で傑出した品質に!
 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
 別のワインとしてリリース!
 ~~~~~~~~~~~~~

 粘土質石灰、南南東と東向きの2つの区画、収量25~30hl/haと
 低収量に抑えたヴィオニエを複数回に渡り完熟を見極めて収獲。

 即プレスし、デブルバージュ後、600Lの樽で発酵熟成澱と共に10ヶ月。
 清澄もフィルターも掛けず、SO2無添加で瓶詰め。

 麦わら掛かったイエローの色調。
 ライチや白から黄色の花などヴィオニエらしい華やかな香り。

 口に含んでもライチや洋梨、黄桃などの艶やかな果実味が広がり、
 厚みを感じる口当たりなのですが…、

  流石、最高と豪語するほど。酸と繊細なミネラルがあって
  身体にスッと浸み込む自然派らしい優しさがあるんです♪

 アフターも伸びやか。
 飲んだ後にしみじみと「あぁ旨い」と思わず言ってしまう

  超・本格派なヴィオニエをお見逃しなく!!

 キュヴェ名は、苗字CroiZierのZで、
 ボトルを寝かせるとZがNatureのNに見える事に掛けているんだそうです。


◆VdFルージュ タタン・トントン?[2012]

  8年もの歳月を待ってリリースした
  限定醸造となるパピヨンの“とっておき”!!

 粘土の深い粘土質石灰土壌。
 完全除梗し10日間醸し後、バリックにて24か月熟成後、フィルターも清澄もせず、
 SO2無添加で瓶詰めし6年半もの間、瓶内で熟成。

 ちなみにこの2012年がパピヨン自身の初ヴィンテージ!

 自分自身のワイン造りへの情熱全てを詰め込んでいるんです!

 深遠な色調で黒砂糖、タバコや森の下草の香りに
 未だフレッシュさを残すカシスやチェリーの豊かな果実香。

 厚みのある口当たりで熟成を感じさせる滑らかなタンニンなのですが…、
 驚くのはそのフレッシュな酸と透明感溢れる果実味です♪

 カベルネ・ソーヴィニョンの真価とは
 正にこうゆうことなのかと改めて感じさせる長い余韻は圧巻。

 キュヴェ名の意味は、
 スペインに住む叔父が家の工事をしに毎年来てくれるのを待つメリルに

 娘さんがT'attands Tonton ?(叔父さんを待ってるの?)と聞いてくる事を、
 長く待ったこのワインに掛けて表現。

 初ヴィンテージであり、金銭的にも余裕の無い中
 ワインそのもののポテンシャルを信じ、ここまで待ってくれた

 メリルの忍耐力そして慧眼に飲み手としてただ感謝するばかりです!


●VdFブラン Zブラン(サンスフル)[2018]ラ・ヴリユ・エ・ル・パピヨン
価格 3,960円 (税込)
●VdFルージュ タタン・トントン?[2012]ラ・ヴリユ・エ・ル・パピヨン
価格 3,960円 (税込)

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【3】なんて毎ヴィンテージ美味しいのでしょうか♪レオン・バラル!
  https://item.rakuten.co.jp/morisawa/c/0000000425/
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  「感動」までに到達できる赤ワインを造ってくれるレオン・バラル!

 ミネラル分を強く感じるのに不思議と「硬い味わい」とは感じず、
 丸みのある滑らかな味わいと触感。

 かたや繊細で柔らかなのに果実味のボリュームがすごい。
 レオン・バラルのワインには、体温を感じます!


 まずはどなたに召し上がって頂いても「美味し~い!」と
 言っていただける素晴らしいバランスとこの球体。

 十分な果実味と酸に支えられたフレッシュさを備えたワインが
 レオン・バラルの目指すスタイルなのです。


◆フォジェール(サンスフル)[2017]

  このボリューム感は他のワインでは体験できないかも。。

 フルボディなのに…
 繊細で柔らかな感触なのに果実味のボリュームがありスムースな飲み心地!

 いつ飲んでも絶対に裏切らないのが、彼のフォジェール。
 ファンにはたまらないワインです♪よねっ


◇ヴァン・ド・フランス ブラン・エロー[2017]

  ラングドック最上に数えられる白!

 赤白かかわらずレオン・バラルのワインに共通しますが
 これは豊富なミネラル感を感じる白ワイン。

  このニュアンスは特に白ワインには嬉し過ぎる味わい☆

 驚くばかりの美しい均整を保ち、
 微妙な綾を織り成すフィネス!それでいて豊富で柔らかな果実味が印象的☆

 南の品種であるテレ、ルーサンヌ、ヴィオニエ種。
 古樽で発酵・熟成、ノンフィルターでビン詰め。

 名手ディディエ・バラルが造る個性あふれるワインは、
 ラングドック最上の白ワインに数えられています。


●フォジェール(サンスフル)[2017]ドメーヌ・レオン・バラル
価格 3,740円 (税込)
●ヴァン・ド・フランス ブラン・エロー[2017]ドメーヌ・レオン・バラル
価格 4,730円 (税込)

( ^^)/詳細は、ページでどうぞ!
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∞∞∞∞最後までお読み頂き、ありがとうございます。∞∞∞∞∞∞∞∞  

 ワインにハマッて30年。楽天22年目の自然派ワインショップです。
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 自然派ワインデビューは1998年。

 ▼このワイン▼の[1998年]に魅了され、今ではドップリ(^ ^;)ゞ
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 飲めば飲むほど虜になる不思議な魅力を持つHappy Wine! 
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 1人でも多くのナチュールファンが増えることが私の夢。
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最終更新:2021/06/19 09:12

2021/06/18 08:00

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 始まってま~す!本日23:59までだったら
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  さて本日は、アラン・ルナルダ・ファシュのセルドン。

 今回は2アイテム入荷していて…


 ひとつはいつものビュジェ・セルドン メトード・アンセストラル♪

  泡立ちもしっかりしていて、2020年が良年だったことから
  ガスも活き活きしていて、ここ数年で最もキリっとした酸があり、
  全体のバランスも素晴らしく飲み飽きることのない仕上がりに!

 そしてもう一つは、ビュジェ メトード・アンセストラルNV♪

  ガメィ100%で複数ヴィンテージをブレンド。
  複数ヴィンテージをブレンドしているためか、ガスも柔らかく、
  味わいもまとまりが良く単一ヴィンテージよりも味わいが膨らみます!


 シュワシュワが楽しみたい方は、いつものビュジェ・セルドン。
 じっくりと楽しみたい方は、落ち着いた旨みのビュジェNV。

 いかがですかぁ?でもでも飲み比べも興味あるところですよねぇ。。


 こちらのセルドンもお見逃しなく!!
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  では、本日も楽しいお買い物を!

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【1】アラン・ルナルダ・ファシュからもセルドン入荷!今回は2アイテムです。。
  https://item.rakuten.co.jp/morisawa/c/0000001766/
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  セルドン造りのスペシャリスト、アラン・ルナルダ・ファシュ。

 スイス国境にも程近いフランス サヴォア地方で、
 代々続くワイン生産者であるアラン・ルナルダ・ファッシュ。

 現在は5代目となるアラン、
 そして6代目となる息子のエリーが数年前からワイン造りを手伝っています。

 今回は、いつものビュジェ・セルドン新VINともう一つNVが入荷!


◇ビュジェ・セルドン メトード・アンセストラル(2020)

  アランのセルドンは軽やか春めく仕上がりです!

 ジュラ山脈の麓に位置する南東向きの粘土石灰質土壌の畑。
 樹齢7年~70年で手摘みで収穫されます。

 ガメィもプルサールもほぼ同じ時期に完熟するので一緒に醸造を行います。

 ダイレクトプレスした後、ステンレスタンクで3週間の醸しを行い
 アルコールが6°になったら、タンクを0度以下に冷やしアルコール発酵を停止させます。
 SO2は収穫時15mg瓶詰めの際に5mgデゴルジュマンの際に15mg 添加。

 2020年は春が早期に訪れ、3月・4月ととても心地の良い気候が続きました。
 5月には開花が始まりました。この地域としてはとても早い時期です。

 8月はとても暑く、乾燥した日々が続き、ブドウ樹も水分不足の状態。
 幸いにも8月末に大雨が何度か降り、良いコンディションの中ブドウは
 熟成を終えることができました。

 良好なヴィンテージを反映して例年より濃厚な濃い色。
 フランボワーズやラズベリー、苺の香りが際立つ華やかな風味。

  ガスも活き活きしていて、チリチリと心地よく口の中を刺激します。
  ここ数年で最もキリっとした酸があり、

 全体のバランスも素晴らしく飲み飽きることのない仕上がりになっています!

 ブドウ由来のキレのある甘みにより、パテやハムと言った塩気のある肉の前菜や
 フルーツなどと一緒にアペリティフとして♪

 またエスニックなスパイスの効いた前菜や肉料理とも最高の相性を見せてくれると思います。

 高貴な気品のある甘みの「微甘口」!

 そこにフレッシュな酸味が入り混じりシュワッと爽やかな口の中☆
 軽やでキュートなセルドンは初夏~夏に最高の1本♪ですよね。


◇ビュジェ メトード・アンセストラルNV

  ガメィ100%&複数ヴィンテージをブレンド!

 ジュラ山脈の麓に位置する粘土石灰質土壌の畑。
 樹齢7年~70年のガメィから造られています。

 収穫後ダイレクトプレスした後、ステンレスタンクで3週間の醸しを行い
 アルコールが6°になったら、タンクを0度以下に冷やしアルコール発酵を停止させます。
 SO2は収穫時15mg瓶詰めの際に5mgデゴルジュマンの際に15mg 添加。

  こちらはガメィのみで造られているため、
  例年のセルドンより若干濃い黒み掛かったロゼ色。

 ラズベリー、フランボワーズ、サクランボの
 活き活きした香りが湧き出て、心地よさがあふれます。

 複数ヴィンテージをブレンドしているためか、ガスも柔らかく、
 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
 味わいもまとまりが良く単一ヴィンテージのキュヴェよりも味わいが膨らみます!
 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 軽やかな泡立ちで、おうちでゆっくり召し上がるのでしたら
 旨みもしっかり出ていておススメです♪もちろんお料理に合わせて頂くとより楽しめます!


●ビュジェ・セルドン メトード・アンセストラル(2020)
 アラン・ルナルダ・ファシュ
価格 2,398円 (税込)
●ビュジェ メトード・アンセストラルNVアラン・ルナルダ・ファシュ
価格 2,134円 (税込)

( ^^)/詳細は、ページでどうぞ!
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【2】≪新着≫ジョージアのギウアーニからルカツィテリ・クヴェヴリ[2019]
  https://item.rakuten.co.jp/morisawa/10011092/#10011092
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  エキスたっぷりのデイリーを造ってくれるジョージアのギウアーニ。

 畑は出来るだけ自然な栽培方法で管理し、
 醸造段階ではプレス機を使用せず除梗・破砕したブドウを低温で醸し、
 それぞれのタンクやクヴェヴリで発酵熟成、

 酸化防止剤はできるだけ控えめに!を心掛けてのワイン造り。


  奇抜さではなく安定した品質と穏やかなエキスが詰まってます。
  デイリーワインとして、抜群のコストパフォーマンスです。

 人気の『オレンジ』ルカツィテリ・クヴェヴリが2019年で入荷!


 ボリューミーなエキスをタンニンがまとめてます!!

 カヘティ地方マナヴィ村にあるギウアーニは
 大昔からワイン造りに携わる家族が守るワイナリー。

 標高450~800mに点在する茶褐色の砂利に覆われた畑に植わる樹齢15年の
 ルカツィテリを除梗・破砕後、クヴェヴリで低温で醸し、

 発酵後は蓋を閉め5ヶ月熟成、その後は樫樽へ移し4ヶ月熟成しました。

 輝く黄金色の外観から金柑や柿などの日本の果物の香りや
 セイジ、白コショウなどのスパイシーなニュアンスも。

 豊かな果実のエキス感とキュっとするタンニンが絶妙♪

 口に含んだ時にキュっとタンニンが感じられますが、
 そこから広がるエキスが豊かでむしろ帳尻が合う印象で、

  2018年よりもエネルギッシュな魅力を楽しめます!

●ジョージア ルカツィテリ・クヴェヴリ(オレンジ)[2019]ギウアーニ
価格 2,552円 (税込)

( ^^)/詳細は、ページでどうぞ!
https://item.rakuten.co.jp/morisawa/10011092/#10011092


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【3】久々に届いたナナのソー・ワット,ソー・ナット,エンジョイ&新キュヴェ!
  https://item.rakuten.co.jp/morisawa/c/0000001227/
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  ナナは9haのドメーヌの畑と醸造+ネゴスワインの醸造の2つを管理。

 2015年にロワールからラングドックに引っ越して以来、
 生活居住はラングドックに移ったが、ワインの状態を確認するために
 ロワールのドメーヌには毎月3回以上出向いているそうです。


 ワインのスタイルは、ドメーヌはクリスチャンの遺志を受け継ぎ
 テロワールを重視したクリスチャンの味わい。

 そしてネゴシアンはナタリー自身のキャラクターを目指しています。

  今回久々となるワインたちが入荷してます!


◇VdFペティアン・ナチュレル・ブラン ソー・ワット!(サンスフル)(2019)

  長期瓶内熟成&高樹齢で造るハイレベルな泡!!

 熟成ペティアンを自分で造りたいとの想いから生まれたソー・ワット。
 前回の13年のリリースから6年ぶりとなる久々の登場です!!

 今までパートナーのエミール・エレディアからブドウを買っていたナナですが、
 彼の定年を受け2019年から正式にテレブランの畑をナナヴァン名義として譲り受けました。

 2019年は日照量に恵まれた暑い年でしたが、
 収穫を早めパスカル譲りの知識とナナの醸造センスで

  バランスの良い辛口ペティアンにまとめ上げています\(^o^)/

 クエッチ、ミラベル、青リンゴ、スズラン、メレンゲ、
 ホワイトチョコレート、ブリオッシュの香り。

  ちゃんとガス圧はあるのに、
  泡立ちはとても繊細で優しいムースが口の中に広がります。

 辛口ですが、上品な果実味しっかりと感じられます♪
 そこに塩気のある旨味と余韻に続くハーブのような苦みが食欲をそそるんです!

 ナナ曰く、今飲んでも十分に美味しいが、
 テレ・ブランは寝かせると苦みが落ち着き繊細さが増すので、
 シャンパーニュのようになるんですって!更なる熟成も楽しみ(*^-^*)


◇VdFブラン ソー・ナット!(2019)

  ナナ自身の名前を使った香り高いコスパ抜群の白!

 2016、17年とリリースされていた白のスティルキュヴェ。

 エミールの畑を譲り受けたことで…、
 クレレット100%の新キュヴェとして復活です!!

 今まではテレブランで造っていましたが、
 2019年に新しくエミールから古木のクレレットの畑1haを譲り受けたことで、

 テレブランはソー・ワットだけに回し、
 クレレットはソー・ナットとキュヴェごとに品種を分けることに。

 そんな転機に…、気候も応えて素晴らしいヴィンテージに♪
 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 クレレットは一部が春の遅霜で収量は減りましたが、
 ブドウ焼けの被害は全くなく、酸を残すために収穫を早めても、

 霜による減収でブドウの熟しも早く、
 早期収穫でもフェノールの熟した理想的なブドウを取り込むことに成功!

  ナナの理想とするロワール的なフレッシュさと
  南仏のブドウの持つエレガントさが両立したワインになってます♪

 ライム、レモングラス、ヴェルヴェンヌ、ユリの花、
 若いアーモンド、海藻の香り。

 フレッシュで明るい果実味に、口に含むとユリやニワトコのような
 白い花のフレーバーが鼻を抜けていきます。

 南仏とは思えぬアルコール度数11%とTheヴァン・ド・ソワフなゴクゴク系♪

 にも関わらず、滋味深いミネラルの旨味をしっかりと感じられ
 南の白らしい懐の深さもあるんです!

 北のワインを知るナタリーのセンスと
 南の素晴らしいブドウが織りなす素晴らしいバランスのワインを

  デイリーでも楽しめる価格に感謝です♪


◆VdFルージュ エンジョイ![2019]

  久しぶりのエンジョイは瑞々しくも濃密な大人な姿!?

 2015年に初めてご紹介したエンジョイ。
 ショサールの遺作であるため一回きりのリリースの予定でした。

 でもその名前とエチケットが気に入ったナナ。

  2016年にサンソーで造り、今回が…、
  3年ぶりのリリース!太陽に恵まれ豊かな酒質に!

 古木のサンソーから造るヴァン・ド・ソワフがコンセプトで、
 2019年はブドウ焼けにより減収。味わいに影響しない様、

 最初にブドウ焼けのないきれいな房を全房で収穫。
 そして、その翌日にブドウ焼けした房をもう一度収穫と 2 回に分けました。

 醸造でもブドウ焼けした房は全て除梗し、
 テーブルの上で選果した後全房のブドウに混ぜて仕込み、抽出も抑えるなど

  ナタリーらしい細やかな気配りから生まれるキュヴェなんです!

 ダークチェリー、ザクロ、グァバ、タイム、ドライローズ、口紅の香り。

 ナタリー曰く、太陽の影響でブドウに含まれるポリフェノールが多く、
 抽出の軽さの割に色合いが濃くなったそうです。

 それでもワインは華やかで瑞々しく可愛らしいのに驚き!

 古木だからこそのミネラルの繊細さがあることで
 果実の要素が活き活きとして行くんでしょうね。

 それでいて太陽からの恵みも感じる野趣があり、
 アフターを引き締めるカカオの様なタンニンがあるので、

 飲み応えもバッチシ♪長期の熟成も楽しみですね(*^-^*)


◆VdFルージュ コンジョー[2019]

  根性??いえいえ混醸です!!

 初リリースとなるKonjo(コンジョー)。

 白ブドウの醸しキュヴェを造ろうとした時の
 偶然のアクシデントから生まれたんです。

 ナタリー自身、白のマセラシオンにはクリスチャンの生前から興味があり、
 2019年にエレディアから畑を譲ってもらったことで、

 量的にも余裕ができ、ブドウの質からも
 クレレットとテレブランで試験的に造ってみることに。

 しかし、同じ日に収穫していたサンソーを収穫者が間違えて
 クレレットとテレブランに加えてしまったんだそう。

 でもナタリーは怒りもせず、
 「カリニャンや全てのブドウを混ぜて仕込んだら面白いワインができそうだ!」と発想転換!

 この頭の柔軟性としっかりとワインの着地点を見出すナナのセンスに脱帽♪
 クランベリー、グロゼイユ、ザクロ、カシューナッツ、蜜蝋、インクの香り。

  軽快な酸に導かれるように活き活きとして
  チャーミングな果実味が溢れるThe薄旨な仕上がり。

 北で女性らしいワイン造りを続けたナナのセンスと技術、そこに
 南の明るさと彼女自身の「慣れ」混じる見事なハーモニーをお楽しみください!

 日本でのコンジョーという呼び方を知り、音が綺麗との理由から命名。

 エチケットも今までのデザイナーの体調不良から
 同じスイスのデザイナーに依頼し、今までにない華やかなものに♪


●VdFペティアン・ナチュレル・ブラン ソー・ワット!(サンスフル)(2019)
 ナナ・ヴァン・エ・カンパニー
価格 3,520円 (税込)
●VdFブラン ソー・ナット!(2019)ナナ・ヴァン・エ・カンパニー
価格 2,530円 (税込)
●VdFルージュ エンジョイ![2019]ナナ・ヴァン・エ・カンパニー
価格 2,882円 (税込)
●VdFルージュ コンジョー[2019]ナナ・ヴァン・エ・カンパニー
価格 3,212円 (税込)

( ^^)/詳細は、ページでどうぞ!
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レ・グランド・ヴィーニュ バッグ・イン・ボックス(3L)エステザルグ
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ドメーヌ・アザン バッグ・イン・ボックス(3L)[2017] 
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キュヴェ・デ・ガレ バッグ・イン・ボックス(3L)エステザルグ
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VDPエロー・シラー バッグ・イン・ボックス(2L)マス・ド・ジャニーニ
https://item.rakuten.co.jp/morisawa/10005597/#10005597

VDPエロー・ルージュ バッグ・イン・ボックス(3L)マス・ド・ジャニーニ
https://item.rakuten.co.jp/morisawa/10004636/#10004636

VDPエロー・ブラン バッグ・イン・ボックス(3L)マス・ド・ジャニーニ
https://item.rakuten.co.jp/morisawa/10004637/#10004637

∞∞∞∞最後までお読み頂き、ありがとうございます。∞∞∞∞∞∞∞∞  

 ワインにハマッて30年。楽天22年目の自然派ワインショップです。
 https://www.rakuten.co.jp/morisawa/index.html

 自然派ワインデビューは1998年。

 ▼このワイン▼の[1998年]に魅了され、今ではドップリ(^ ^;)ゞ
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 飲めば飲むほど虜になる不思議な魅力を持つHappy Wine! 
 毎日の食卓に「楽しい」と「安心」をお届けしたいと頑張るお店です。

 1人でも多くのナチュールファンが増えることが私の夢。
 これからもよろしくお願いいたします!

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■リカーMORISAWAでは、お客様の個人情報を当店以外の第三者に
 譲渡・公開しないことをお約束致します。
 どうぞご安心の上、ご利用お買い物下さいませ。
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最終更新:2021/06/18 08:12

2021/06/16 11:04

こんにちは!リカーMORISAWAです。

当店の今週(6/9 - 6/15)の人気商品ランキングを発表!

1位の商品は蔵<クラ>ブラン(2020)ピエール・オリヴィエ・ボノーム VdF Cuvee KURA Blanc Pierre-Olivier Bonhomme【あす楽_土曜営業】
他にも6位にはVdFブラン ソー・ナット!(2019)ナナ・ヴァン・エ・カンパニーSo Nath! Nana Vins et cie【あす楽_土曜営業】
9位にはVdP エロー・ブラン バッグ・イン・ボックス(3L)マス・ド・ジャニーニ【あす楽_土曜営業】などもランクインしております♪

店内にもオススメ商品がたくさん揃っているので
気になる方は是非チェックしてください!
リカーMORISAWAのトップへ!

王冠
リカーMORISAWA週間ランキング

(6/9 - 6/15)

※本ランキングは楽天市場ランキングチームが独自にランキング順位を作成しております。
※ランキングデータ集計時点で販売中の商品を紹介していますが、このページをご覧になられた時点で、価格・送料・レビュー情報・あす楽対応の変更や、売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください。

最終更新:2021/06/16 11:04

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