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2019/04/16 11:11

シャトー ラモット ポンタック 2012 2,280円外税

良年のクラシックタイプのボルドーがほどよく熟成しています。

カベルネとメルローが50%ずつ。カベルネ由来の渋みがしっかりしていて飲み応えに感じます。

最終更新:2019/04/16 16:09

2019/04/14 14:52

明日15日月曜日の当店店頭テイスティングワインはジェラール・セガン フィサン 2016です。

チャーミングな果実味とはどういうものか、体験できます。お楽しみに。

最終更新:2019/04/14 14:52

2019/04/13 12:43

クリュ:チャーレ シャルドネ 2017 3,480円


そつのないおいしさとでもいうのでしょうか、シャルドネの奥ゆかしさとかけがえの無いバランスのよさが

よく表現されています。

輸入元のコメント

>「温暖な気候を持ち長熟なワインが生まれるフリウリのグラン・クリュ、ロザッツォにあるロンコ・デル・ニェミツの樹齢50年の区画のブドウを使用。白桃のコンポート、リンゴの蜜、洋ナシ、ナッツのリッチでボリューム感のあるなめらかな舌触り。早すぎず、遅すぎず、適正な時期に収穫されたブドウに根差した酸とミネラルにきっちりと支えられた味わいは、全体を通してきれいでクリーンな印象。」

大事なことは、冷えすぎているとバランスのよさが感じにくく、セラーからとり出した直後の16度かそれ以下、11度以上が

飲みのみよいように思いました。

最終更新:2019/04/13 12:43

2019/04/11 00:53

来たる4月24日水曜日、「世界のスパークリングワイン」をテーマにワインセミナーを行います。

平日の開催ではありますが、ぜひご参加下さい。

(以下、案内文書を転載します)

一般社団法人 日本ソムリエ協会長崎支部 例会セミナーご案内

この度、一般社団法人日本ソムリエ協会長崎支部では、例会セミナーを下記の通り開催いたします。       
今回は「世界のスパークリングワイン」をテーマに、今注目の産地の8種類のスパークリングワインを
試飲しながら、産地の特徴などを解説し、またテイスティングのコツについてもレクチャーします。
講師は先般ベルギーで行われた世界最優秀ソムリエコンクール日本代表岩田渉が勤めます。
お忙しいこととは存じますが、ぜひご出席いただきますようご案内申し上げます。

2019年4月24日(水) 14:00~16:00(受付13:30~)

場   所 ホテルニュー長崎 長崎県長崎市大黒町14−5

テ ー マ「世界のスパークリングワイン」

講   師 岩田渉 (一社)日本ソムリエ協会執行役員
           2019年度世界最優秀ソムリエコンクール日本代表

会   費 セミナー 会員:無料 賛助会員 (3名様まで):無料
同伴者・一般 5,000円(前払い可・ソムリエ協会本部サイト参照)

申   込 当協会ホームページからお申込いただけます。

よろしくお願いします。

最終更新:2019/04/11 00:54

2019/04/10 00:17

今日は娘の入学式でした。子供の成長は早いものです。

伸び伸びとした中学生生活を送ってもらいたいものです。


最終更新:2019/04/10 10:21

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