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注文確認

2013/07/10 08:46:48 sakumaさん

楽天から注文したのですが、店舗受付のメール連絡がありません。お米以外は、後回しなのでしょうか。

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Re:発送

2013/07/04 00:18:23 純米処 瑞穂の国さん

大分県 衛藤さん
>昨日朝玄米30kg注文した大分県の衛藤です。自宅のお米が残りわずかなので、もし可能なら早めに発送お願いします!!!
-----
当店をご利用ありがとうございます。4日発送で送らせていただきます。

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発送

2013/07/03 09:35:06 大分県 衛藤さん

昨日朝玄米30kg注文した大分県の衛藤です。自宅のお米が残りわずかなので、もし可能なら早めに発送お願いします!!!

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Re:精米の件

2013/06/21 20:39:39 瑞穂の国さん

石田 征義さん
>お世話様です。
>先ほど注文しましたが、精米方法が玄米とされてしまったようです。
> お手数でも白米に訂正していただけますでしょうか。
>よろしくお願いいたします。
変更了解いたしました。
今後もよろしくお願いいたします。

-----

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精米の件

2013/06/20 10:41:45 石田 征義さん

お世話様です。
先ほど注文しましたが、精米方法が玄米とされてしまったようです。
お手数でも白米に訂正していただけますでしょうか。
よろしくお願いいたします。

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Re:精米方法の変更

2013/06/11 15:04:38 瑞穂の国さん

松村 容子さん
>いつもお世話になります。

>本日、つや姫10kgを注文いたしました。
>その際に、精米方法を「白米」としてしまいました。
>今からでも「無洗米」に変更可能でしょうか?
>もし、無理でしたら「白米」で結構です。

-----
変更了解いたしました。今後もよろしくお願いいたします。

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精米方法の変更

2013/06/10 18:59:01 松村 容子さん

いつもお世話になります。

本日、つや姫10kgを注文いたしました。
その際に、精米方法を「白米」としてしまいました。
今からでも「無洗米」に変更可能でしょうか?
もし、無理でしたら「白米」で結構です。

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定期便の変更をお願い致します。

2013/06/10 10:11:42 小野里 桂子さん

お世話になります。

先日、定期便をお願い致しました 
小野里 桂子と申します。

(つや姫5k×2、10k)

こちらを2セット20kの注文としてしまいましたが

10kで変更願います。

申し訳ありませんが宜しくお願い致しますm(_ _*)m

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Re:Re:袋について

2013/05/22 09:14:27 成瀬さん

純米処 瑞穂の国さん

(ノ*´Д)ノおーおー。 このような方法があったのですね。

ありがとうございます。

試してみたいと思うのですが純米処瑞穂の国さんで購入したお米は美味しいし、

よそのお店で買う気もなくなってしまったのでなんだかジレンマ。

( ;-(エ)-)ゞクマッタナァ… 自分でやって失敗したとき責任転嫁ができないぞーーーー。

冗談です。

教えてくださいましてありがとうございます。

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Re:袋について

2013/05/22 00:16:35 純米処 瑞穂の国さん

成瀬さん
いつもありがとうございます。
現在当店では真空パック包装は取り扱っておりません。確かに虫はつかなくなるのですが真空状態で2か月以上おくと味が変な感じで落ちまして(真空のせいでお米の中の水分分布がへんになって固めのぱさついたへんな食感になります)。
なので当店では都度お買い上げお願いしておりました。ただ震災以降備蓄需要という感じでご要望を多数いただいておりまして機械の導入の検討および何かいい方法ないかなーと検討中です。
当店のおすすめは真空保存は布団の圧縮袋でするのをおすすめしております。
また当店の実験では5kgなどの少量での真空保存よりも15kg~の大量でしたほうが味の劣化は抑えられる感じでした。

布団圧縮袋を使ってお米を保存するには
1.まずお手元のお米の袋にあった圧縮袋を必要枚数買っていただきます
2.そして置いておかれる予定の場所たとえば廊下とかおし入れとか納屋とか
で作業を始めます。
お米は重いです
ドッスんと転がすと小さな傷が付いて
そこから空気がプシュっと入って行きます
と言う訳で
なるべくショックを与えないように置き場所の近くでやってほしいのです
3.それでは具体的に説明いたします
5kとか10kの袋の時は そっと圧縮袋の奥の方に置く
重い30kの時には とにかく 広げた布団圧縮袋の口に向けて
お米を転がす のです。
4.お米の5kや10kの小袋の時には同じ大きさの袋を
簡単でいいですから 結わえときましょう
これは空気を抜いた時に 袋が変形して空気が入ってしまわないためです
5.空気を抜く前に先程書きました ニンニクや唐辛子を少し入れておきます
匂いの心配は有りません 炊飯する時に熱が加わりますので
気になりません なによりニンニクと唐辛子は食べ物です
安心できますよね。
6.さあ空気を抜き 栓を その袋の説明書通りに締めます

ご参考までに

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袋について

2013/05/19 13:21:52 成瀬さん

真空パック包装可能かな?もうすぐ暑くなることと合わせて災害用の備蓄を考えて購入していきたいのですが・・・・

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Re:みゃ

2013/04/29 23:03:59 純米処 瑞穂の国さん

成瀬さん
>はえぬきはどえりゃーみゃーで。 訳してください。

>ありがとうございました。また注文させていただきます。
-----
名古屋ですか?まだ行ったことがないのですが、その機会にはきしめんというのを是非食べてみたいです。
今後もよろしくお願いします。

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みゃ

2013/04/25 21:37:09 成瀬さん

はえぬきはどえりゃーみゃーで。 訳してください。

ありがとうございました。また注文させていただきます。

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Re:配送日時の件

2013/04/02 09:28:28 純米処 瑞穂の国さん

田中 明美さん
>208190-20130320-0590380113
>お世話になります。配送希望日を4月6日にてお願いしましたが、早めていただくことはできますでしょうか?
-----
いつもありがとうございます。
了解しました。本日発送させていただきます。
時間指定の確認のためお電話させていただきます。

今後もよろしくお願いいたします。

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配送日時の件

2013/04/01 13:11:54 田中 明美さん

208190-20130320-0590380113
お世話になります。配送希望日を4月6日にてお願いしましたが、早めていただくことはできますでしょうか?

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