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Re:平成30年度の袋に入っていた。

2019/10/22 23:11:07 純米処 瑞穂の国さん

榎 美智子さん
>208190-20190912-00017737  
>新米の予約販売で買ったのに30年の袋に入っていました。 なぜ? 30年度のお米を送ってきたということですね! いままで長くお米を買ってきたのになぜこんなことに? 許せません。新米を送って下さい。 一応楽天さんにも報告をしました。
-----
ご連絡ありがとうございます。
30年産のひとめぼれは8月末に完売してしまっておりますので30年産米ということはないかと思います。袋というのがどの部分のなのか詳細を確認させていただきたく思いますので電話させていただきます。

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平成30年度の袋に入っていた。

2019/10/20 16:40:29 榎 美智子さん

208190-20190912-00017737  
新米の予約販売で買ったのに30年の袋に入っていました。 なぜ? 30年度のお米を送ってきたということですね! いままで長くお米を買ってきたのになぜこんなことに? 許せません。新米を送って下さい。 一応楽天さんにも報告をしました。

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Re:もみ殻付きの玄米が入っています

2019/03/01 02:06:52 瑞穂の国さん

市場崇さん
>昨年から「楽々発芽玄米」を注文させていただいていますが、今月に届いたものはもみ殻が付いたままの玄米が少し多かったです。量は1合当たり5~10粒程度ですが、以前はここまで多くなかったので、どうしても気になってしまいます。炊飯前に気づけば取り除きますが、知らずに食べてしまうと、やはり美味しくはありません。その日によって機械の調子が良かったり悪かったりするのでしょうか。
-----

もみ殻が多いということで申し訳ございません。
元のお米に多いとどうしても取り切れず多く残ってしまう場合があります。
2月末に玄米調整機械のほうを新調しましたので多少改善されると思います。(だといいのですが・・・)

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Re:在庫

2019/03/01 02:05:00 瑞穂の国さん

玄米愛好者さん
>次の新米までに無農薬玄米5kgを4月、6月、8月に各1パック購入したいのですが、取り置きはお願いできますでしょうか?
-----
メールもありがとうございます。
品種にもよりますのでメールのほうにてお返事させていただきます。

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もみ殻付きの玄米が入っています

2019/02/28 01:47:56 市場崇さん

昨年から「楽々発芽玄米」を注文させていただいていますが、今月に届いたものはもみ殻が付いたままの玄米が少し多かったです。量は1合当たり5~10粒程度ですが、以前はここまで多くなかったので、どうしても気になってしまいます。炊飯前に気づけば取り除きますが、知らずに食べてしまうと、やはり美味しくはありません。その日によって機械の調子が良かったり悪かったりするのでしょうか。

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在庫

2019/02/23 19:53:15 玄米愛好者さん

次の新米までに無農薬玄米5kgを4月、6月、8月に各1パック購入したいのですが、取り置きはお願いできますでしょうか?

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精米方法の記載漏れ

2018/12/26 20:55:56 児島 進さん

いつも、美味しく頂いております。
先日、つや姫10キロ×3を注文させて頂きましたが、コメント欄に無洗米と記入するのを忘れておりました。「無洗米」でお願いします。

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Re:お米は天日乾燥ですか?

2018/12/21 14:40:37 瑞穂の国さん

市場崇さん

お問い合わせありがとうございます。

天日干しにつきまして
お問い合わせありがとうございます。こちら3年ほど前に産地で確認したところ
・小さい田んぼは天日干しが多い(コンバインが入れないので)
・保存を考えると基本的には天日干しより遠赤での乾燥機のほうを使うように指導している
・天日干しと機械乾燥のお米は検査等級同じなら同じ扱いをしていて別段区別していない
とのことでした。
うちに来ているお米も天日干しと機械乾燥がまざっております。

昔の熱風乾燥器のときは確かに自然乾燥のほうが美味しかったですが、正直現在の乾燥機だとうちの食味テストとかだと機械乾燥のほうが乾燥むらがなく美味しかったので、そのへんについては個人的には天日干しにあまり味としての価値は感じてません。
発芽機能に関しても同じで、昔の熱風乾燥だと発芽しないとなりましたが、今の機械乾燥だとむしろ自然乾燥より上です。というか種もみの規程で機械乾燥が推奨されています。

棚田などではコンバインが使えないため必然的に天日干しになりますし、自然風景とか昔からの風景の維持という意味では大事にしたいですが。
ちなみに平地で天日干ししてる場合はたいてい倒しちゃってコンバインで稲刈りができない場合が多いので、この場合は平均より相当美味しくない場合が多いです。平地でもこだわって天日干ししてる方もいらっしゃいますが。

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お米は天日乾燥ですか?

2018/12/17 03:55:13 市場崇さん

こちらの「楽々発芽玄米」を購入中の者ですが、気になって他の商品も見てみた所、使っている写真がすべて同じものでした。写真を見て、てっきり天日乾燥した商品だと思って購入したのですが、すべて同じ写真だったので、ただのイメージ写真だったのかと少しがっかりしました。商品によって天日乾燥したものとそうでないものがあるのでしょうか? 考えてみれば、天日乾燥は手間がかかりますから、もっと値段が高くなるはずですよね。

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Re:娘たちの住所に4それぞれ贈りたいのですが

2018/11/04 11:28:28 純米処 瑞穂の国さん

児島 進さん
>取り敢えず、自分宅宛ての分を発注したのですが、娘たちの住所にも個別に発送して頂きたいのですが、注文の発送先の入力欄が解りません。教えて下さい。
-----

先日はご注文ありがとうございました。
あれで大丈夫でした。こちらへの返信漏れており申し訳ございません。

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娘たちの住所に4それぞれ贈りたいのですが…

2018/10/08 12:06:31 児島 進さん

取り敢えず、自分宅宛ての分を発注したのですが、娘たちの住所にも個別に発送して頂きたいのですが、注文の発送先の入力欄が解りません。教えて下さい。

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Re:ミルキークイーンの仕入れ

2018/09/12 08:15:29 純米処 瑞穂の国さん

松本 昌和さん
>いつも美味しいお米をありがとうございます

>現在売り切れ状態となっているミルキークイーンですが、次の仕入れ、販売開始はいつごろになりそうでしょうか?

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いつもご利用ありがとうございます。
ミルキークイーン・つや姫ですが楽天市場での販売でご注文後在庫がなくなっていた、ということを避けるため少し余裕のある状態で楽天市場での販売を終了させていただいております。
現在は通販本店のみでの取扱いとさせていただいております。
楽天市場での販売ですが新米入荷後の10月10日くらいからの出荷予定で、10月に入りましたらご予約を受け付けたいと思っております。
お待たせしており申し訳ございません。

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ミルキークイーンの仕入れ

2018/09/10 08:00:13 松本 昌和さん

いつも美味しいお米をありがとうございます

現在売り切れ状態となっているミルキークイーンですが、次の仕入れ、販売開始はいつごろになりそうでしょうか?

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Re:高いから

2018/08/17 20:07:59 純米処 瑞穂の国さん

アズマユタカさん
>以前に、比べて、大変高くなっているだから、御社では、買えない
-----
というかもとからうち高いですよ。
そんで楽天市場の掲示板でいうのもなんですが、定価に楽天手数料がのっかている楽天市場の価格がそもそも安いわけがない・・・。送料も上がってますし地元で買うのが一番ですよ。

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大雨のようですが、大丈夫でしょうか。

2018/08/06 18:35:24 薮野りかさん

  いつも、お世話になっております。
 神戸より、ササニシキを購入させて頂いています。
 この度、大雨のようですが、そちらの会社及び社員の方、農家の方は大丈夫でしょうか?
 無事であることを祈ります。

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