【楽天市場】Shopping is Entertainment! : インターネット最大級の通信販売、通販オンラインショッピングコミュニティ 店長の部屋Plus

2019/03/08 19:00






一説によると、ウイスキーと樽の関係は密造の歴史に深く関わっているそうです。

1707年、イングランドはスコットランドを併合し、高額の酒税を課すようになりました。
そこで課税を嫌う人々は山奥へ逃れてウイスキーの密造をするようになったと言います。

この密造時代は、1823年の酒税法の改正まで100年以上にも渡って続きました。

この時代に手近にあったシェリー酒の空樽に「密造ウイスキー」を詰めて渓谷等に隠し、
時が経って樽を開けてみると、それまでは透明なモノだったウイスキーは琥珀色になり、
味も香りもまろやかに変わっていたと言われています。

現在では『樽』熟成がウイスキーの味を決める最も重要な要素とまで言われています。
その熟成の秘密は科学的に解き明かされていない部分が多く、謎に包まれていますが、 グレンモーレンジィのシェリー、マディラ、ポート樽を巧みに使った樽熟成シリーズ などはもはや定番となっています。

『この樽熟成の技術を芋焼酎に活かせないか?。』と考えた人がいます。
鹿児島県志布志市で前身から数えると100年以上の歴史があり、原料芋造りから甕仕込み焼酎に取組んでいる太久保(おおくぼ)酒造さんです。

樫樽の風味に負けない、雑味が無く香りと味が力強い芋焼酎をコガネセンガンから造り出すところから始めました。
次に約5年に亘って数多くの樽を使用して試行錯誤を繰り返し、3種類のカスク(樽)に辿り着きました。

それが、今回ご紹介できるポートとブランデー、そして5月に登場予定のバーボン・カスクです。
酒税法の絡みで造り手はここを謳う事が出来ないので、当社が代わってご紹介します。

甘く華やかな香りとフルーティな風味が特徴のポート・カスク使用は『樫の恵みPINK』。
味わい深くヴァニラの香りが特徴のブランデー・カスク使用は『樫の恵みYELLOW』です。
バーボン・カスクを使用した第3弾は、5月に改めて紹介します。

いずれも3年以上の甕仕込み原酒を樫樽に再貯蔵した古酒で、樽毎に異なる味わいと香りが楽しめる商品になっています。飲み方はハイボール又はロックがお奨めです。













陸奥八仙 URARA 純米 一回火入 1800ml

税込 3,132円

青森県の八戸酒造が初めてリリースする陸奥八仙のシリーズなのですが、商品情報があまりなくて、一回火入れの純米酒で、『身も心も軽くなるような春にぴったりのお酒』を目指したお酒である事。歌手の山本リンダさんにちなんだラベルだとの事。

萩の鶴 純米吟醸 別仕込生原酒 さくら猫ラベル 1800ml

税込 3,240円
宮城県の萩野酒造が2/22の猫の日に向けてリリースした美山錦100%の『こたつ猫』の続編です。精米歩合50%までは「こたつ猫」と一緒ですが、この桜ラベルは上品な甘さのフレッシュなうすにごり生酒バージョンになっています。前回同様お早めに。

石鎚 春の酒 純米吟醸 槽搾り 1800ml

税込 3,451円

愛媛県石鎚酒造産。松山三井を元に開発された酒造好適米『しずく媛』100%で造られた純米吟醸酒で精米歩合は50%。リンゴのような吟醸香と柔らかな米味が特徴。※『願はくは 花の下にて 我飲まむ 春は弥生の 望月のころ』という処でしょうか?

酔鯨 高育54号 純米吟醸 生酒 1800ml

税込 3,240円

高知県の酔鯨酒造が、同県産の吟醸酒用酒米『吟の夢(山田錦とヒノヒカリの交配種)』の開発コードネームをそのまま酒名にした純米吟醸酒です。火入れをしていない生酒で精米歩合は50%。司馬遼太郎と柳ジョージの『酔って候(鯨海酔候)』を想起します。

※本歌は『願はくは花のもとにて春死なむ そのきさらぎの望月のころ』
西行法師 建久元年2月16日没。


“三寒四温”という言葉がありますが、今年は特に気温の乱高下が激しい気がします。
桜の頃の陽気から一気に低体温症になってしまいそうな(東京マラソンは可哀そう)
冷たい雨の1日になったりします。

また、「雨上がり」、「気温上昇」、「春風が強い」という3条件が揃えば、
“花粉は大量に飛散”するでしょう。

最新鋭の武器を使えるようになった最近の天気予報はよく当たります。
天気予報でおっしゃる通り!確かにおっしゃる通りなのですが、
問題は、『目の前の悲惨な現実はちっとも軽くならない』ことなんです!

これはもう『何かに当たり散らさないと精神が病んで』しまいそうです。
かといって、自分より弱そうな誰かにこの鬱憤(ウップン)をぶつけたら、
ドメスティック〇〇だの、〇〇ハラスメントだの、世間は黙っていません。
ここはもうお決まりのあれしかありませんねェ・・・。


嗚呼(ああ)ともかく、今夜も酒でぃ!

See You Next Time!
To Be Continued!



メルマガを購読

最終更新:2019/03/08 19:12

2019/03/06 11:05

こんにちは!ミナト酒販楽天市場店です。

当店の今週(2/27 - 3/5)の人気商品ランキングを発表!

1位の商品は雪の茅舎 純米吟醸 55% 1800ml【齋彌酒造店】【日本酒】
他にも3位には杜氏潤平 紅薩摩 25°1800ml 【小玉醸造】【芋焼酎】
5位にはくじらのボトル黒麹 芋焼酎 25°1800ml 【あす楽対応】【大海酒造】【芋焼酎】などもランクインしております♪

店内にもオススメ商品がたくさん揃っているので
気になる方は是非チェックしてください!
ミナト酒販楽天市場店のトップへ!

王冠
ミナト酒販楽天市場店週間ランキング

(2/27 - 3/5)

※本ランキングは楽天市場ランキングチームが独自にランキング順位を作成しております。
※ランキングデータ集計時点で販売中の商品を紹介していますが、このページをご覧になられた時点で、価格・送料・レビュー情報・あす楽対応の変更や、売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください。

最終更新:2019/03/06 11:05

2019/02/27 11:05

こんにちは!ミナト酒販楽天市場店です。

当店の今週(2/20 - 2/26)の人気商品ランキングを発表!

1位の商品は泡盛 春雨カリー 30°1800ml 泡盛 【あす楽対応】【宮里酒造所】【泡盛】
他にも2位には導師 五年甕貯蔵 芋焼酎 25°1800ml【あす楽対応】【櫻の郷酒造】【芋焼酎】
10位には金紋世界鷹 純米吟醸 1800ml【小山本家酒造】【日本酒】などもランクインしております♪

店内にもオススメ商品がたくさん揃っているので
気になる方は是非チェックしてください!
ミナト酒販楽天市場店のトップへ!

王冠
ミナト酒販楽天市場店週間ランキング

(2/20 - 2/26)

※本ランキングは楽天市場ランキングチームが独自にランキング順位を作成しております。
※ランキングデータ集計時点で販売中の商品を紹介していますが、このページをご覧になられた時点で、価格・送料・レビュー情報・あす楽対応の変更や、売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください。

最終更新:2019/02/27 11:05

2019/02/20 11:05

こんにちは!ミナト酒販楽天市場店です。

当店の今週(2/13 - 2/19)の人気商品ランキングを発表!

1位の商品は克 前村十家註 芋焼酎 1800ml インターネット販売のみ!【送料無料】【あす楽対応】【東酒造】【芋焼酎】
他にも4位には越乃景虎 超辛口 1800ml【こしのかげとら】【諸橋酒造】【あす楽】【日本酒】
6位には月ヶ瀬 赤短の梅酒 1800ml【八木酒造】【梅酒】などもランクインしております♪

店内にもオススメ商品がたくさん揃っているので
気になる方は是非チェックしてください!
ミナト酒販楽天市場店のトップへ!

王冠
ミナト酒販楽天市場店週間ランキング

(2/13 - 2/19)

※本ランキングは楽天市場ランキングチームが独自にランキング順位を作成しております。
※ランキングデータ集計時点で販売中の商品を紹介していますが、このページをご覧になられた時点で、価格・送料・レビュー情報・あす楽対応の変更や、売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください。

最終更新:2019/02/20 11:05

2019/02/13 11:05

こんにちは!ミナト酒販楽天市場店です。

当店の今週(2/6 - 2/12)の人気商品ランキングを発表!

1位の商品は克 前村十家註 芋焼酎 1800ml インターネット販売のみ!【送料無料】【あす楽対応】【東酒造】【芋焼酎】
他にも5位にはくノ一 梅酒 1800ml通常の3倍量の梅で仕込んだ銘梅酒!【一宮酒造】【梅酒】
9位には克 長期樫樽貯蔵麦 25°1800ml高級感溢れる最高の味わい!【あす楽対応】【東酒造】【麦焼酎】などもランクインしております♪

店内にもオススメ商品がたくさん揃っているので
気になる方は是非チェックしてください!
ミナト酒販楽天市場店のトップへ!

王冠
ミナト酒販楽天市場店週間ランキング

(2/6 - 2/12)

※本ランキングは楽天市場ランキングチームが独自にランキング順位を作成しております。
※ランキングデータ集計時点で販売中の商品を紹介していますが、このページをご覧になられた時点で、価格・送料・レビュー情報・あす楽対応の変更や、売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください。

最終更新:2019/02/13 11:05

ページ上部へ

つぶやき

カレンダー

2019年6月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

今月

過去の日記

2019年
2018年
2017年