たらこ味噌味ディップ (オガサワラ)

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日曜日、ホームセンターでイチジクの苗を見つけてきました。

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ゴーヤも、順調に実を付けてきました。

こんにちは、

日課の庭仕事が楽しいオガサワラです。

先日、お店のお客様から

たらこを使ったとても美味しい料理を

教えていただきました。

わざわざレシピを書いて持ってきてもらい

嬉しくて早速作ってみました。

【たらこ味噌味ディップのレシピ】

たらこ・・・小切２切れ（３０ｇ位）

ヨーグルト・・・ティースプーン１杯（１５～２０ｇ）

砂糖・・・１０～１５ｇ　（お好みで）

マヨネーズ・・・１０～１５ｇ　（お好みで）

味噌・・・大匙１杯（１０～１５ｇ）

すりごま・・・ひとつまみ

一味（七味）唐辛子・・・お好みで

これを混ぜて野菜（きゅうり、キャベツ、人参、大根等）に付けて食べます。

味に飽きたらカレー粉、耳かき１杯分（２～３ｇ）入れると美味しいです。

ディップが残ったら、ササミと和えても美味しいです。

と書いてありました。

私は、きゅうりのディップの他に、

焼いた厚揚げにのせてみました。

本当に美味しくて、色々なものに合いそう～

これからの季節

夏野菜にもぴったりなので

皆さまも、是非お試しくださいませ。