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2017/08/04 15:06

こんにちは!
初めまして?結のいえ保育園、栄養士マユミです。

実はこのブログ、かな〜り久しぶりに書かせていただいています。

以前は、研究室に勤務しており、5年前、子育てに専念する為、退職。

小さい時だから自分でしっかり育てたい、成長を見逃したくない、

子育てに後悔はしたくない、仕事はいつでもできるけど子育ては今しかできないという思いでした。


2012年、退職2ヶ月後に産まれた子どもは今、幼稚園年中、2人目は3歳で結のいえ保育園にお世話になっています。

2人とも男の子 毎日、男子に囲まれてハーレム状態?別な意味でファイャー状態?大声で怒ることなんてしばしば!

子育ての真っ只中!奮闘中です!

元気に育ち、成長を側で見守られる今に感謝の日々です。

結のいえに入園した次男。。。

入園当初は初めての集団生活で、ずっと大きな声で泣いていた息子。

仕事をしていても気が気じゃありません(笑)

私も抱っこしに行きたい!側にいてやりたい気持ちをぐっとこらえていました。

私が不安そうな顔をしているのを見かけた保育士さんが『大丈夫ですよ(^ ^)みんな最初は泣きますから!』と

笑顔で言ってくれたので、とても救われた気持ちでした。

そして、母親はというと…

実は…保育園の栄養士…初めて…。


栄養士の勉強をしていた短大時代は10年前…f^_^;

教科書、あさりました。
(とっておいて良かった)

現役の保育園栄養士の友達に電話しまくりました。
(廃棄量の計算、どうすんだっけ?緑豆もやしとブラックマッペもやし、どっちだっけ?とにかく全部教えて!)

保育園の給食の本、色々買ってみました。

市の栄養士さんに聞いたり、新園舎に向けて他の調理室を見学させてもらったり…

給食開始から8ヶ月が過ぎました。

自分の子どもに食べさせるのとは全く違い、大きさやかたさ、味付け、盛り付け、温度、提供時間、衛生面…作り終えたら、
その日の喫食状況を纏めたり、来月の献立や発注、給食だより、情報収集、

子どもたち一人一人の食の確認などやるべきことはたくさん…

7月からは新園舎に引越し、新しい調理室で作り始めました。

自分の仕事にも新しい調理室にも初心者マーク。

ですが、毎月献立を考えながら思うのは、笑顔で食べてくれるかな?喜んでくれるメニューかな?給食が嫌いになるようなメニューでないかな?

もちろん子どもたちがちょっと苦手な野菜は毎日あり、栄養バランスも考えながら…。

日々勉強で、毎日子どもたちから教えてもらいながらいつか初心者マークが外せるように励んでいきたいと思います。

先日、8月のお誕生会メニューではこんなカニさんを作りました!
かに

一緒に調理をしている順子先生ともくもくとカニさん作り(*^_^*)

子どもたち、『かわいい~!』と喜んでくれ、残食もほとんどなくとても嬉しかったです★

お誕生会メニューを考える時間はとってもわくわくしちゃいます(^_^)v

来月は何にしようかな~?

それから、結のいえの子どもたちや先生方からは『まゆみさん』と呼ばれていますf^_^;
次男は家でも『まゆみさん』と言うことも…f^_^;笑


それではまた!
次回の保育部はいづみ先生にバトンタッチ☆

最終更新:2017/08/04 15:06

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