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2017-07-17 21:00

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 1.食べても太りにくい!ダイエットに効果大!今、話題の「そばの実」

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 そばの実は、蕎麦という植物の種子のことを言います。

 近年、スーパーフードとして注目が集まっていますが、実や殻の部分には
 ダイエットに不可欠な食物繊維やビタミンB2に加え、レジスタントプロテ
 インというタンパク質が含まれています。

 実は、この「レジスタントプロテイン」がすごい成分なんです!

 レジスタントプロテインの最大の特徴は、タンパク質でありながら、食物
 繊維のような働きをすることです。
 普通、食事の中で摂取したタンパク質は消化酵素で分解され、アミノ酸に
 なって腸から吸収されます。

 ところが、レジスタントプロテインの場合、消化酵素でも分解されにくい
 のです。分解されにくいということは、栄養として吸収されにくいという
 こと。つまり、食べても太りにくい食材だと言えるのです!

 食べることは大好きだけど、健康にも気を配りたい… そんな方にはぴった
 りの食材ですね!
 その効果をしっかり引き出すためには、皮ごと食べるようにしましょう!


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