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2020/02/19 13:32

桜餅には２種類あること、ご存知ですか？ (お菓子)

春の訪れを感じさせる和菓子、さくら桜餅さくら
3月、桜の季節が近づくと思い出す方、食べたくなる方もいらっしゃるのではないでしょうかきらきら？

「桜餅」と言っても地域によって、見た目も材料も違うこと、ご存知ですか？
本日は地域によって異なる桜餅2種のご紹介させていただきますウィンク

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【関西】
道明寺.jpg

道明寺粉を材料として作られる関西の桜餅。
道明寺粉とはもち米を蒸して乾燥させたものです。
つぶつぶとした食感が残る生地であんを包んでいます。



【関東】
長命寺.jpg

小麦粉を水でのばして作られる関東の桜餅。
鍋で平たく焼き、中にあんこを包んでいるのが特徴です。
関西の道明寺に対し、発祥の地に由来して長命寺と呼ばれることもあるようです。

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みなさんにとってはどちらが身近な桜餅でしょうかスマイル？

どちらの桜餅も簡単におうちでできるレシピを公開中です！
https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1780002500/recipe/search/?keyWord=桜餅&s=4

今年の春は是非、2種の桜餅を作って食べ比べしてみてはいかがでしょうかあっかんべーさくら

最終更新：2020/02/19 13:44

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