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2020/01/08 16:42

晴れ富士山新年あけましておめでとうございます富士山晴れ
本年も変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。

今日はバレンタインにもぴったりトリュフボール(クーゲル)を使って
簡単!可愛い!ロリポップショコラを作ってみましたので、ご紹介いたしますウィンク音符

まず、ガナッシュを作ります。
チョコレートを湯煎にかけて溶かし、そこへ生クリームを加えてさらに混ぜます。
250IMG_3790.jpg

混ざったら絞り袋に入れて冷まし、トリュフボールに入れます。
250IMG_3797.jpg

中のガナッシュが少し固まってきたら、スティックをさして冷やし固めます。
250IMG_3799.jpg

固まったらお好みのチョコレートを溶かして、その中に浸し、転写シートの上に置きます。
250IMG_3807.jpg 250IMG_3809.jpg

しっかりと冷やし固めて出来上がりきらきら
IMG_3846.jpg

ラッピングをすればプレゼントにも◎
250IMG_3860.jpg

トリュフボールはブラック、ミルク、ホワイトの3種類ご用意しております!
トリュフボールはもちろん、中のガナッシュ、コーティングチョコを変えても楽しめますスマイル

転写シートで雰囲気も変わるので、コチラから是非チェックしてみてくださいねグッド



下矢印今回使用した商品はこちら下矢印

【VALRHONA】Truffle Ball White(kugel)(FRA)トリュフボール ホワイト12個(クーゲル)夏季クール便5-10月


第4のショコラと呼ばれるブロンドチョコレートクーベルチュールチョコレートブロンド 35% 200g【夏季クール便5-10月】


大東カカオ パータグラッセ フレーズ  250g【5-10月夏季クール便】


ボンポップ用スティック 36本入

最終更新:2020/01/08 16:42

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