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2020/02/04 16:29

こんにちはスマイル
皆様バレンタインの準備は進んでいますか?
バレンタインが終わるとすぐに春がやってきます晴れ
今回は春にぴったりのフランスパンをご紹介♪

1.HBで生地を捏ね、発酵させます。
200sakurafurance1.jpg

2.7等分(1個あたり約60g)に分割して休ませます。
200sakurafrance2.jpg

3.形を整えた後、ベーキングシートの上で布巾等をかけて発酵をとる。(25℃~30℃約1時間) 発酵後クープを入れて焼成
200sakurafrance4.jpg

桜のホイップや桜あんを挟んだら完成!!
350IMG_4093.jpg

生地に桜の花の塩漬けを入れる事で風味よく仕上がりました。
皆さんもぜひ作ってみてください。レシピ公開中ですひよこ 

レシピはこちらをクリック♪

最終更新:2020/02/04 16:29

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