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2018/07/06 09:19

先日、三津浜にある田中戸さんに行ってきましたウィンク

暑くなってきたら食べたくなるかき氷!
田中戸さんのお噂は聞いていたのですが、なかなか行けず
今年やっと行くことができましたきらきら
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注文したのはかき氷の王道王冠!「いちご」!!
欠かせない練乳をかけてダブルハート
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ふわっふわの氷目がハート
果肉が残ったいちごのやさしい甘酸っぱさ目がハート目がハート
練乳のまろやかな甘さの相性抜群!

あっという間に食べちゃいました泣き笑い音符
image4.jpg

これからいよいよ夏本番!

冷たくておいしいかき氷を食べて、夏を乗り切りたいですねウィンク


【SHOP DATA】
住所: 愛媛県松山市住吉2-8-1
時間: 11:00~
電話: 090-6280-3750
定休日: 水曜

最終更新:2018/07/06 09:19

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

2018/06/29 15:40

皆さんこんにちはスマイル
今日はキッチンショップがリニューアルしたのでご紹介しますウィンク
入ってすぐ目に止まるのは、プロ仕様の機械の数々!!
IMG_6828.jpg
エスプレッソシーン、ソフトクリームマシーン、食器洗浄機、スチームコンベクションオーブン等がズラリ目がハート
オーブンは全自動洗浄機能付。便利です!!
しかも、実際にここで機械を動かす事が出来るんです!!(要予約)
そして、自社開発マシーン
その名も「ロングクッキー押し出し機」
IMG_6827.jpg
同じ型のクッキー生地が出来る優れもの♪こちらも実際に動かすことができます。
今までの器具は・・・
IMG_6831.jpg
奥にちゃんとあります赤ハート

リニューアルしたキッチンショップにぜひご来店下さいませ。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。

最終更新:2018/06/29 15:52

2018/06/26 13:53

みなさんこんにちはスマイル

抹茶ガトーショコラを作りましたので、ご紹介します音符

【材料】
彩味(抹茶)60g
無塩バター30g
生クリーム30ml
卵黄40g
グラニュー糖40g
薄力粉35g
卵白80g
グラニュー糖40g
トッピングシュガー(粉糖)適量

1.ボウルにチョコレートと無塩バターを入れて湯煎で溶かします。
IMG_5536 加工.jpg

2.別のボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、湯煎にかけて白っぽくなるまで泡立てます。
IMG_5538 加工.jpg

3.2に1の溶かしたチョコレート、人肌に温めた生クリームを加えて合わせます。
IMG_5539 加工.jpg

4.卵白を泡立て、グラニュー糖を数回に分けて加え、きめ細かいしっかりとしたメレンゲを作ります。
IMG_5544 加工.jpg

5.3の生地にふるっておいた薄力粉を加えて混ぜ、4のメレンゲを2〜3回に分けて加え、大きく混ぜて滑らかな生地を作ります。
IMG_5548 加工.jpg

6.生地を型に流し入れ、170度に予熱しておいたオーブンで約18分〜20分間焼成します。
IMG_5549 加工.jpg

7.冷めたら粉糖を表面に粉糖をかけて完成です。
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しっとりと濃厚な抹茶ガトーショコラが出来ましたダブルハート

みなさんもぜひ試してみてください目きらきら

今回使用した商品はコチラ下矢印


【C】明治 彩味(いろあじ)抹茶 100g夏季クール便(6-9月)


ふわふわスポンジならコレ!!薄力粉 名月 1kg (チャック付)【国産・九州産小麦】 【スポンジケーキ】 

最終更新:2018/06/26 13:53

2018/06/22 14:41

こんにちは星

お友達と道後にあるのらのカフェさんに行ってきました音符
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メニューがたくさんあって迷いましたが、今回は数量限定ののらのランチを注文スマイル
IMG_5497 加工.jpg

この日のメニューはこちら下矢印
IMG_5492 加工.jpg

米穀店が営むカフェということで、お米の種類を選ぶことが出来たので私は黒米を選びました音符
IMG_5500 加工.jpg

メインの生姜焼きは、ジューシーなお肉とさっぱりとしたレモンが相性抜群でしたきらきら

ごはんは噛めば噛むほど甘みが増して、ご飯だけで食べても絶品でしたダブルハート

今回はランチだけでしたが、次回はデザートも注文してみたいと思います音符

皆さんも是非足を運んでみて下さい星

【SHOP DATA】
のらのカフェ
松山市道後緑台3-6
定休日:火曜・第4月曜日
TEL 089-925-4834
OPEN 9:00 CLOSE 20:00

最終更新:2018/06/22 14:41

2018/06/19 15:07

こんにちはスマイル

はちみつプリンを作りましたのでご紹介いたします♪


<材料>
全卵………………2個
卵白………………2個
牛乳………………300cc
グラニュー糖……60g
はちみつ…………20g
生クリーム………100cc
バニラエッセンス…少々

【1】
全卵2個と卵白2個をボウルに割り入れほぐします。
卵白を多目に使用することではちみつの風味が活き、またプリンが固まりやすくなります!

IMG_4482加工.jpg → IMG_4485加工.jpg

【2】
牛乳、グラニュー糖、はちみつ、生クリームを鍋に入れ、沸騰直前まで火にかけます。
火からおろしてバニラエッセンスを加えますウィンク

IMG_4490加工.jpg

【3】
【2】を【1】に数回に分けて加えて滑らかに合わせたら、一度漉します。

IMG_4491加工.jpg → IMG_4496加工.jpg → 

IMG_4499加工.jpg

【4】
カップにプリン液を注いでいきます。
ハチの柄のカップを使いました~ダブルハート

IMG_4505加工.jpg   IMG_4501加工.jpg

くちの尖った容器に入れると注ぎやすいですよ星

IMG_4504加工.jpg

お湯をはった鍋で蒸していきます黄ハート
(ガスコンロの場合:中火で1分、弱火で約18~19分  ※IHの場合はもう少し火加減弱めで)
プリンに水滴が落ちないように鍋蓋に布巾を巻くか、カップにアルミを被せましょう。


なめらかプリンの完成ですきらきらきらきら

IMG_4508加工.jpg

卵白多めに使ったので白っぽい綺麗なプリンになりました音符


IMG_4529加工.jpg

プリンが冷めたらデコレーションをOK
生クリームを絞りフルーツやプラチョコを乗せたり、メープルシロップを注ぐとかわいい&おいしいですよピンクハート


IMG_4528加工.jpg
今回IHを使用したのですがガスコンロと同じ火加減で蒸してしまい、プリンにすが入り食感も固めになってしまいましたほえー
次は火を弱めに調整しキレイなぷるぷるプリンを目指します!


今回使った材料はこちら猫下向き矢印


「耐熱」ザ・ミルクカップ ホワイト(フタ付) 5個(透明)


【C】【N】明治北海道十勝純乳脂45 200ml【生クリーム】


バニラエッセンス 30mlエタノール30.5%
 

最終更新:2018/06/19 17:26

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