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2019/12/13 11:09

こんにちはスマイル


今日は冬にぴったり!
スノーボールクッキーを作ってみました雪


先ずは無塩バターをクリーム状になるまで
混ぜていきます!

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次に刻んだクルミと
薄力粉、強力粉、アーモンドプードルを加え
粉っぽさがなくなるように
丁寧に混ぜていきます犬


そして小さじ1杯程度の大きさに丸めていきますオーケー


ball.jpg


丸めたものを天板に並べてオーブンへ!!


粗熱が取れる前の出来立てに
粉糖をまぶしていきますぺんぎん

こうすると粉糖がしっかりクッキーについて
真っ白に仕上がります♪

完成ですダブルハート

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お家で簡単にできるスノーボールクッキー!

皆さんもぜひ作ってみてくださいきらきら

今回使った材料はこちらひよこ足跡




【C】無塩バター(明治乳業)450gクール便商品※お一人様5個※賞味期限2020.2.4【明治バター】


Walnuts-Light Half&Piece(USA)アメリカクルミLHP 1kg


『ざくっ』とおいしいスコーンやクッキーに♪薄力粉 クーヘン 1kg(江別製粉) (チャック付)【国産・北海道小麦】


Super Nova-Bread Flour(CAN)強力粉 スーパーノヴァ1CW 1kg【強力粉 1kg】


Pure Ground Almonds(USA)コクと風味をUP!【おすすめ】【新製法】アーモンドプードル100% 1kg


Powdered Sugarパウダーシュガー(粉糖) 1kg(チャック付)

最終更新:2019/12/13 11:09

この記事を読んだ人はこんな商品にも興味があります。

2019/12/07 11:48

こんにちは♪

マルサンパントリー実店舗では本日12/7から12/25までクリスマスセールを開催しております★
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カード会員様ポイントアップ期間は、12/9(月)から12月21(土)までとなります!!

セール商品をいくつかご紹介致しますピンクハート
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うめはら ミックスフルーツシュトーレン
こちらは他のフルーツミックスに比べてレモンやオレンジなどの柑橘の香りが強めで、
シュトーレン作りに欠かせない商品です!
クグロフにも入れても美味しいですよスマイル
レシピ配布中ですひよこ

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プロが使う「シルパン、シルパット」が当店特別価格よりさらに15%オフ青ハート

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十勝純乳脂35 200ml¥298!生クリームがまとめ買いのチャンスですよ~

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その他アイシングの材料はもちろんクリスマスメレンゲなども好評販売中です赤ハート

本日は、ココアシュトーレンのご試食を用意しております音符
洋酒やスパイスが入っていないので、お子様におすすめのシュトーレンです上向き矢印上向き矢印

それではまたぱー

最終更新:2019/12/07 14:39

2019/12/04 17:19

12月に入り、いよいよ2019年も残りわずか!
冬の寒さが厳しくなってきましたが、体調管理にはみなさま気をつけてくださいねわからん

12月といえばクリスマスクリスマスツリー
そんなクリスマスにピッタリの商品をご紹介いたしますスマイルきらきら


Mixed fruit stollen(JPN)【Umehara Co., Ltd.】ミックスフルーツシュトーレン 1kg

シュトーレンに適した、オレンジ・レーズン・アップル・レモンの4種を
それぞれの果実の風味が生きるように別々に砂糖漬けし、熟成させ配合した漬け込みフルーツですひらめき

通常、シュトーレンを作る際は洋酒等にドライフルーツを漬け込むという過程が必要ですが、こちらのミックスフルーツシュトーレンは漬け込む必要がなく、すぐ使えるのも嬉しいポイント◎

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しっかりとした果肉・風味はもちろん、鮮やかな見た目もクリスマスにぴったりですクリスマスツリーダブルハート


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シュトーレンはもちろん、フルーツケーキにもお使いいただけますスマイル
クグロフ作ってみましたが、フルーツの香り豊かで、生地がしっとり仕上がりましたきらきら


下矢印こちら下矢印から是非チェックしてみてくださいねウィンクダブルハート

Mixed fruit stollen(JPN)【Umehara Co., Ltd.】ミックスフルーツシュトーレン 1kg


最終更新:2019/12/11 17:31

2019/11/27 09:00

こんにちはスマイル
段々と寒くなってきましたね雪
今日は、ラムレーズンのロールケーキを作ったのでご紹介します♪

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レーズンをラム酒とはちみつに3.4日程度漬け込んでおいたものを使いました。

更にマロンペーストも一緒に♪

【SABATON】Chestnut Paste(FRA)サバトン マロンペースト 240g【モンブラン】


そして、もう一つのこだわり「奄美諸島産さとうきび100%」のさとうきび糖 喜美良(きびら)を使用。

Kibira-Cane Sugar(Amami island,JPN)【おすすめ】さとうきび糖 喜美良(きびら) 600g

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とっても美味しく仕上がりましたスマイル
自家製ラムレーズンは常備しておくと、お菓子やおつまみにも使えて便利です♪





最終更新:2019/11/27 09:01

2019/11/18 15:33

こんにちはスマイル


先日「Maison Douce(パティスリー メゾンドゥース)」の伊藤シェフによる

洋菓子講習会に参加させていただきました!!

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伊藤シェフはケーキのワールドカップともいわれる

「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2019」で

日本代表になった有名シェフなんです!

今回はフランスの焼き菓子を講習していただきました!



今回の講習では、


●ビスキュイテンダンス ブラン

●ビスキュイテンダンス スイート

●ガレット・デ・ロワ

●ミルフィーユ

●マルグリット ナチュール

●マルグリット ショコラ

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の5点をレクチャーしていただきましたきらきら


中でも ガレット・デ・ロワ はとっても模様が美しかったですどきどきハート

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世界大会で大活躍の伊藤シェフのお店に行ってみたくなりましたウィンク


下矢印伊藤シェフのお店の情報はこちら下矢印

パティスリー メゾンドゥース (Maison Douce)

住所:東京都八王子市南大沢2-206-9

営業時間:10:00~19:00/日曜営業

定休日:火曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

交通手段:南大沢駅から480m

最終更新:2019/11/18 15:33

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