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2017/05/26 10:10

みなさん、こんにちは花
船橋屋の斉藤です音符

本日はひらめき
雑誌掲載情報をご紹介いたしますきらきら

ANA機内誌「翼の王国」5月号で
船橋屋のくず餅をご紹介いただきました!!

ANA翼の王国.jpg

ANA記事n.jpg


赤ハート乳酸菌のいい仕事赤ハート

とても素敵な言葉でご紹介頂き
私もとっても嬉しいですウィンクきらきら

掲載内容の一部をご紹介しますと・・・ひらめき

“くず餅”とは、関西流と関東流があります!!

関西の葛餅は
原料は、漢字の通り“葛粉”を使用します音符

関東の東京くず餅は
原料は、“小麦澱粉”を使用します!!

小麦澱粉 手.jpg

この小麦澱粉を!!
なんと・・450日もの時間を経て
乳酸菌の力により自然発酵させていくのですきらきら
そうすることで、あの赤ハートもちっとした歯ざわりと、歯切れの良い弾力が生まれるのですどきどきハート


つまり、ここがどきどきハート美味しさの秘密どきどきハートですねウィンク

まさに“乳酸菌のいい仕事”とはこのことです目きらきら

ほんのり酸味を残しているので、後味がさっぱりするのもポイントですグッド


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(写真は、出来立てのくず餅の製造風景です。おいしそうですね~目がハート


このくず餅に
船橋屋秘伝の黒蜜どきどきハート
香ばしい黄粉どきどきハート
がよく合うんですきらきら

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暑くなるこれからの季節晴れ

「ぷるん」として食べやすい
お腹にも優しい“乳酸発酵くず餅”で
江戸のお手土産としてぴったりな逸品です星

くずもちなら船橋屋/東京土産の葛餅/元祖くず餅船橋屋/船橋屋 元祖くず餅特箱(60切/6〜7名様用) 【くずもち/葛餅/東京土産/発酵和菓子/発酵スイーツ/詰合せ/ギフト/ギフト/贈り物/母の日/父の日】

最終更新:2017/05/26 10:11

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