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2020/01/01 16:50

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致します。



この地域では昔から、正月3日間、男性がお雑煮をつくる風習がありました。


昔は女性が休みなく働いていたので、

せめて正月の3日だけは男性が代わって女性に休んでもらうのだと聞いています。


そのような風習も変わってきています。

家によって異なると思いますが、我が家では元旦だけ男性がお雑煮を作っています。

また、調味料なども変わってきました。


作り方

1 液体調味料に水を加えただし汁を鍋に入れ、サトイモ、ニンジンを煮ます。

2 焼いた餅と汁をお椀に入れ、かつを節削り、ノリをふりかけます。

とてもシンプルなものです。

おせち料理と一緒に頂きます。


作り方などは「雑煮」と書いた大型見出し付きクリアホルダーで整理しています。

本箱などに順序良く並べておきますので、一年後でも簡単に探すことができます。


グッドデザイン賞受賞の大型見出し付クリアホルダー10色セットはこちらをご覧下さい。

JR東京駅徒歩約1分、切手ビル3階のグッドデザインストアーでもクリアホルダーサーチを取り扱っています。

最終更新:2020/01/01 18:18

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