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2012/07/06 23:15

今日の熊本は曇り。
夜に少し雷がなっていましたネ。

さて、昨日ご紹介の久米田さんのハナシ。
「イイ写真」と言われて、気を良くしましてw
普段はあまり話さないその1枚の背景を少し。

さかのぼること2カ月前の5月。
久米田さんと畑で、
実はこんなモノも育てているトコロもみせてもらいながら話込んでいました。

ゴールドフィンガー

まだまだ、「これから」という時期の写真ですが、これも ぶどう。
※FB(フェイスブック)では写真だけ載せていました

ゴールドフィンガーっていう品種ですね。
甘露飴のような風味の、ちょっと珍しいぶどう。

植えている数も少ないのですが、今シーズン、お届けはできません。
先日、巨峰の「種あり」が、出荷ができない というお話をさせていただきましたが、
このゴールドフィンガーも同様。
残念ながら割れが多く、出荷ができる状態にありません。

そして、巨峰にしても、ピオーネにしても、
もともと、
久米田さんは「種なし」を育て始めたのはここ最近のこと。
「種なし」は食べやすいですが、
「種あり」が食味は上ですね。

ゴールドフィンガーだけでなく、巨峰の半分以上(種あり)がダメになった
というのが、
今シーズンの状況です。

摘果もして、袋掛けもして、育ててきた作物。
さなに、ダメになったからと放っておくわけにもいきません。
きちんと収穫をしてあげないと、来年もあります。

そうした状況の中での1枚。
このとき、この表情で、久米田さんが話していたコトは・・・

久米田さん選別モノ黒.jpg

「食べる分は残しておくけん、くるとよか」

 ((ゴールドフィンガーも)その場で食べる分は残しておくから、食べにくるといいよ)



はい、
そういう久米田さんのぶどう、
まずは、巨峰から。


久米田さんのぶどう♪ 巨峰【2kg】 熊本県城南町から直送♪

そして、中旬からは、ピオーネ♪

7月中旬から収穫・出荷予定【予約販売】久米田さんのぶどう♪ ピオーネ【2kg】 熊本県城南町から直送♪

中旬以降は、上の二つを同梱できたりもします^^

で、一番のおススメが・・・


7月中旬から収穫・出荷予定【予約販売】久米田さんのぶどう♪ おかませ【2kg】 2から3種類を詰合せ☆熊本県城南町から直送♪

こういう人(久米田さん)に選んでもらうのが、
正直、一番おススメです。
本人もそれを嬉しいと思う人ですから^^

最終更新:2012/07/06 23:43

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コメント 4件 コメントを書く

2012/07/07 16:41:15

ゴールドフィンガー・・・

ナチュラルライフさん

初めて見るブドウですね~

種ありブドウのワレたものは、ジャム加工、ドライ加工したら

イイと思うなあ~

生食には、見栄えが悪くても、味は変わらない訳ですから

出来た作物を大事にしてやりたいね~

2012/07/07 17:31:16

> ナチュラルライフさま

くまもと有機農産さん

こんにちは。
ゴールドフィンガーは確か、元はイタリアの方・・・だった記憶が。
ショーンコネリーがボンド役の007のタイトルでもあるんですがねw

で、加工・・・
まぁ、自宅用にであればいいのかもしれないですが。

正直、移動の段取り、選別、下処理と手間と経費がかみますね・・・

割れの状態も均一ということもないですし、

生ものですからねぇ…

割れていないものよりも、カビなどデリケートになる。

まぁ、そう言う意味で、味が変わらないなってコトは逆に「ない」ハナシ^^;

下処理終わるころには、普通のモノで加工するよりも高くなっていますよw


一方で、

毎年、脱粒は少しづつ出ますからねぇ

量にバラツキはでるし、段取りなどは難しいトコロですが、

何か面白いコトができそうな気もしています^^

2012/07/11 12:50:11

なんて穏やかな

あなたのふるさとユアーハイマートさん

素敵な笑顔なんでしょ

農家さんの苦労は計り知れない物があり

それなのにこの笑顔

どうにもできないモノ(自然)を相手にしているから?


とっっても良い写真だと思います(^-^)

2012/07/11 14:46:53

> ささき さま

くまもと有機農産さん

ありがとうございます^^

辛いコトではあるけれど、そこで文句を言っても、駄々をこねても、愚痴をこぼしても、
先に進めないことを知っている ということでしょうかねぇ…。

久米田さんの、人としての「強さ」を感じた時でした。

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