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2017-09-13 20:54

こんばんは。
今日の熊本は晴れ時々曇り、
あるいは曇り時々晴れといった感じでしょうか。

暑い日差しはあるものの、雲も多かったですね。

一方で、空は秋らしさを見せていました。

0913misumi1.jpg

三角町、中山さんの小屋の近くですね☆
その中山さんのところで、極早生みかん(肥のあかり)の収穫が、もう収穫が始まります。

肥のあかりは9月中に終了。
あっと言う間ですね。

で、次の品種が肥のさやか。

sayaka0913.jpg

これも、収穫していいんじゃないかな? と思いますが、
全体的には、酸味が強いところがあり、もう少し・・・という印象ですね。
10月初旬頃からになる見込みです。

◆10月からの極早生みかん
中山さんは「肥のさやか」という品種ですね☆
先に収穫となる「肥のあかり」ほどではないですが、
これも酸抜けの早い品種です。
そして、収穫適期が割と長い印象。比較的長い収穫期間となります。


10月初旬頃から収穫、発送(予定)☆(予約販売)中山さんの極早生みかん【 5kg 】


10月初旬頃から収穫、発送(予定)☆(予約販売)中山さんの極早生みかん【10KG】

そして、10月中旬頃からは、
今年も、浜子ばぁちゃんのみかん♪ があります^^


10月中旬頃から収穫、発送(予定)☆(予約販売)三角町☆浜子ばぁちゃんの極早生みかん【5KG】


10月中旬頃から収穫、発送(予定)☆(予約販売)三角町☆浜子ばぁちゃんの極早生みかん【10KG】

浜子ばぁちゃんの品種は「日南」
肥のさやかよりも一世代前の品種ですね^^
「極早生」の部類に入りますが、現在では<はしり>からはやや落ち着いてからの収穫となります。

品種によって、酸抜けの早さが異なる = 収穫開始の時期が異なる

という話ですね。
今、肥のさやかはその酸味の状態から、もう少しかな? という印象。
日南は、はっきりと、これは「まだ」 となります。(まだ酸味が強いです(笑))

で、気になる今シーズンの「極早生みかん」の傾向は・・・

全体やや小粒ですね。
2L以上はあまり無いように見えます。

そして、昨年に比べ食味はあっさりとした印象です。

産地として「春先に雨がなく、夏に雨が多かった」という影響がありますね・・・。
その中でも、今シーズンは、
酸抜けの時期により違いがでてくるように思います。
= 例年よりも時期と品種での違いが出てくるかも?と想像しています。

そしてもう一つ。
中山さんのレモン♪ もまもなく収穫開始です☆


中山さんのレモン 3kg

そのレモンはこんな感じ☆

lemon0913.jpg

まだグリーンですね。
しばらくは、ご注文に応じて収穫、という段取りとなります。
なので、
申し訳ございません。
面積のある極早生みかんに比べ、
発送までお日にちがかかる場合がございます><

どうぞよろしくお願いいたします。

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2017-09-06 08:49

おはようございます。
今日の嘉島町は曇り。

日差しが出ることもありますが、
雲が多いですね。

9月。
山のふもと、益城町の西村くんのところではさつま芋の収穫が始まり、
平野部、嘉島町の藤瀬さんのところでは、トマトが実をつけ始め、
海沿い、中山さんのところでは、あと半月ほどで極早生みかんの収穫が始まります。

一方で、山の産地では、果菜類が少しづつシーズン終了となります。

橋本さんのミニトマトは単品(1kg)での販売が終了。
※収穫はまだ少しあり、野菜セットには150gパックで入ります。

飯星さんの野菜では、キュウリが終了となりました。
ゴーヤ、ズッキーニはまだありますね^^

山間部では、果菜類から生姜や里芋などへ出てくる作物が切り替わり、
低地では、これから本格的な収穫、出荷シーズンとなります。

そう、熊本全体から見ると、
産地としては冬が中心なのです☆

2017-09-04 18:29

こんばんは。
今日の嘉島町は雨のち曇り。
朝方降った雨はやがて上がり、いつ降ってもおかしくない、そんな空模様のままですね。

さて、藤瀬さんのアイコ♪のご予約が始まりました☆
収穫は9月終わり頃からの見込み。

収穫の初めは量が少ないですが、すこしづつ増え、
最初のご予約分は10月上旬頃から発送できる予定です。
※そのため、1kg と 3kg とでは、1kgが先の発送となります。


10月上旬頃から出荷開始(予定)☆(予約販売)嘉島町・藤瀬さんのアイコ1kg♪熊本県産


10月上旬頃から収穫開始(予定)☆(予約販売)嘉島町・藤瀬さんのアイコ♪(トマト)☆たっぷり【3kg】熊本県産


そして、本日、第二弾の定植でした☆

aiko0904.jpg

この分の収穫は、これから花をつけて10月中旬から下旬頃からかな?と見ています。
その頃からは、先の定植分の段数(※)も進み、
収穫量も増え、ご注文から発送までは早くなります^^

逆に、10月中旬頃までは収穫量そのものが少ないですね><
収穫開始後は、ご予約の順に収穫次第、発送をさせていただきます。

早めをご希望の際は、ご予約をお早めに~☆

2017-09-02 21:53

こんばんは。
今日の熊本は晴れ☆

日中の熱気から、部屋では扇風機が動いていますが、
夜風は涼しく、うすく雲の広がる空はおぼろ月。
秋の雰囲気ですね^^

さて、
先日ちらっとお話ししました、藤瀬さんのチェリートマト♪

ご予約開始です☆


9月旬頃から収穫開始(予定)☆(予約販売)嘉島町・藤瀬さんのチェリートマト150g×4パック♪熊本県産


9月旬頃から収穫開始(予定)☆(予約販売)嘉島町・藤瀬さんのチェリートマト150g×8パック♪熊本県産

収穫開始は、アイコよりも1週間ほど早いかな? と見ています。

8/30の時点で、こんな感じ。

cheryyt830.jpg

もう、実をつけてますね^^

アイコや他のトマトは、
段ボールにそのまま詰めるカタチにしていますが、
チェリートマト、その実の柔らかさから、
梱包は、パック詰めを基本に考えています。

他のトマトと同様の梱包にした場合、
加重に弱くつぶれたり、ヘタの芯の部分などでキズがついたりする事が予想されます。

でも、鮮度の劣化が早いというものでもなく、
食味は特におススメです^^

収穫から発送までに少し手がかかりますが、
収穫日=発送日という基本は崩さずに、お届けの予定です☆

※差し芽からの育成。出始めからの食味は通常よりも安定していると見ています。
※収穫量に限りがあるため、お日にちをいただく場合がございます。
 ご注文(ご予約)はお早めに☆



2017-09-02 08:27

おはようございます。
今日も熊本は晴れ。

日差しは強く、日中の気温はあるものの、
1-2日前から夜の気温がぽんっと下がり、
涼しい風が秋を感じさせます。

9月ですね。
昨日から、益城町・西村くんのさつま芋の収穫が始まりました☆

imohori0901_1.jpg

上の蔓を刈って、
マルチ(※)を剥いだ後、

imohori0901_2.jpg

掘り出して、

beniharuka0901_1.jpg

コンテナに入れます。

それぞれ、蔓を刈る機械、芋ほりの機械がありますネ^^
ただ、入るところや、折り返して曲がるところなどは機械は入らないので、
手作業になります。

芋ほりの作業は11月中旬、霜の降りる前までつづきます。

一方で、西村くんのさつま芋の出荷は・・・

●10月上旬-中旬頃から
紅はるかは「新さつま芋」として出荷を予定しています。
この時期はまだ「ねっとり」とするほど崩れる感じではなく、
ホクホクっとした感じに仕上がります。
また、ガツンと甘さが先にくるのではなく、やや控えめで、
「さつま芋」の味が先にきます。
※収穫作業をしながらの出荷となるため、出荷にはお日にちがかかる場合がございます。
※「土付き」の対応をしやすいのはこの時期ですね。
 今シーズンはご注文の際、選択できるように、と考えています。

●11月中旬頃から
収穫作業が終わり、出荷シーズンとなります。
掘り出しの時期から比べると、1段甘さがでてくる印象です。
「さつま芋」としての美味しさと合わせて楽しめる時期となります。
高系14号の出荷開始もこの時期となります。
そして、
紅はるか は、12月上旬頃から、焼き芋にすると、ねっとりと崩れるような食感と、
甘さが前面にでてくる時期となります。

新さつま芋のご予約開始は9月10日頃からを予定しています。
11月からの「紅はるか」「高系14号」のご予約開始は10月からの予定です。

堀りはじめの時点では、収穫量は例年並みにあるかな?と見ています。
今シーズンも、どうぞよろしくお願いいたします。

※マルチ: 畝(うね)に被覆するビニールのこと。

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