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2020/08/25 16:00

こんにちは!




今朝は、
なんだか涼しくて
秋の気配を感じました♪

もうすぐ9月。

「味覚の秋」
始まります♪


様々な美味しい食材が溢れる
秋の季節ですが

忘れてはいけない秋の
ビッグイベント、
(↑※注※ 私の中で。(笑))


それは

『 新米 』!!


新米お茶碗和食器うつわsaliuサリュウしのぎ飯椀.jpg


1年を通して、
家では夜ごはん時に
あまり炭水化物を摂らないようにしている我が家ですが、

秋は除外期間。(笑)




新米って本当に美味しいですよね。

麺もパンも大好きだけど、
やっぱりお米を食べているときって
幸せを感じます(^^*)




そんな新米ですが、

実は他の野菜たちと同じように
劣化の早い食品だということをご存知でしたか?



季節や条件にもよりますが、
美味しく食べれる賞味期限が

なんと、2週間前後!なんていう話も。



これを知ったときには
少々ビックリ。。

普通よりもスローペースで
お米を消費する我が家。
鮮度がどうにかなっちゃっている状態を
口にしていたのですね。。((^^;))




そんなわけで、

新米がお家に到着したら
ある種の"勝負"がスタートするわけです。

新米がお家にやってくる前に、
今年は万全の準備をしていきましょう!


新米米櫃米びつシンク下キッチン収納2.jpg



日数とともに鮮度が落ちてしまうのは
食材の定め。


だけど、少しでも遅らせることは可能です。

そのポイントは、
湿気と酸化を防ぐこと。




ご存知の方も多いかと思いますが、

市販のお米の袋には
運搬時、効率的に空気を抜くため
小さな穴があけられています。

つまり、
自宅でこのまま保存するのはNG!


密閉できる米びつを選んで
保存しましょう。



例えばこちら。

新米米櫃米びつシンク下キッチン収納.jpg


シンク下の扉や引き出しに収納できる
高さ28.5cmの密閉できる米びつ。

5kgのお米が
袋ごとすっぽり入るラクチン収納!

蓋をパチッと閉めることで
しっかり密閉される米びつです。



お米は、
暗く涼しいところで保存するのがベスト。

お部屋の中で、
常に見える場所には置いておかずに
こういった扉の中の
暗いところで収納するというのも1つの方法です。

▼tower/袋ごと米びつ(5kg)







暗くて涼しいところがベスト‥‥


そう!
一番おすすめな保管場所は
冷蔵庫。

野菜室は調湿機能があったりと、
お米にも良い環境なのです。



こちらの米びつは、
先ほどの【袋ごと米びつ】よりも
少し高さが低い密閉米びつ。

新米米櫃米びつシンク下キッチン収納冷蔵庫収納.jpg


高さは19.2cmほど。
もちろん蓋は密閉されるので
冷蔵保存と合わせて二重で安心です♪


直接お米を入れて
保管してももちろんOK。

※ご購入の際には、必ずご自宅の冷蔵庫内の寸法をご確認ください。



▼tower/シンク下米びつ(5kg)





ちなみにこの2つの米びつには
計量カップが1つずつ付属しています(^0^)

新米米櫃米びつシンク下キッチン収納3.jpg






うちの冷蔵庫には大きな米びつが入らない‥
なんてこともありますよね。

そんなお家にはこちらの米びつがおすすめ!

新米米櫃米びつ冷蔵庫収納整理整頓キッチン収納.jpg


冷蔵庫のドリンクホルダーに入ってしまう
スリムな米びつ。

これ、画期的ですよ~



新米米櫃米びつ冷蔵庫収納整理整頓キッチン収納2.jpg

お米をザザーっと入れると
各スペースに1合ごと、
合計12合(1.8kg)を保存できる仕組み。



使うときはスライド式の蓋で
1合ずつ使うことが可能です。

新米米櫃米びつ冷蔵庫収納整理整頓キッチン収納3.jpg


シンク下米びつとの併用をしたら、
完璧ですね~!


▼tower/1合分別米びつ






「tower(タワー)」のシリーズは
ずっと飽きないシンプルデザインが嬉しい。


このひと手間で
新米の美味しさが長続きしますので
是非参考にしてみてくださいね♪








KOZLIFEには、

米びつの他にも
来たる新米シーズンを満喫するための
アイテムがたくさんありますよ。

その数あるアイテムを
駆け足でご紹介!






まずは、

お米をとぐのに欠かせない
【ザル&ボウル】。
こちらKOZLIFEのロングセラーアイテムです。

新米ザルとボウル米とぎ3.jpg

新米ザルとボウル米とぎ.jpg


フレキシブルな素材で出来ていて
使い勝手がとっても良い。

今は素麺にも大活躍中です~

新米ザルとボウル米とぎ2.jpg


▼米とぎにも使えるザルとボウル






そして、憧れの

お鍋で炊くごはん。




staub(ストウブ)で炊いたご飯は最高です!

新米お茶碗和食器うつわ.jpg


▼staub




こちらはKINTO(キントー)の
【Kakomi(カコミ)炊飯土鍋】。

新米米櫃米びつ炊き込みご飯土鍋ごはんkintoキントー.jpg



今は欠品中ですが‥
是非再入荷をお待ちいただければ幸いです♪

▼KINTO/Kakomi 炊飯土鍋








便利な"立てて置ける"しゃもじにも注目。

寝かせてもテーブルにつきません。
衛生的にも◎

ストレスフリーにひと役かってくれますね。

新米しゃもじ2.jpg

新米しゃもじ.jpg

▼tower/立って・置けるしゃもじ






お茶碗だって、
素敵なプロダクトがありますよ~



先ほどちらりと写真に写っていた
KOZ茶碗の元祖【ボーダー茶碗】はもちろんのこと、

▼KOZ茶碗







シンプルな縦縞の【しのぎ飯碗】。

洋食器とも合わせやすいカラーです!

新米お茶碗和食器うつわsaliuサリュウしのぎ飯椀2.jpg


▼SALIU/しのぎ飯椀










う~ん、盛り沢山!(笑)






後半、ずいぶんと
駆け足になってしまいましたが‥

私の新米熱が届いていますように★(笑)





今から備えて、

これからの美味しい季節を
より一層お楽しみください(^^*)



▼こちらのお茶碗も是非!
 





+++++++++++++++++++++++++++++++



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最終更新:2020/08/25 16:01

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