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2020/08/03 16:00

こんにちは〜
最近旦那さんの
朝早い時差出勤に合わせて
朝は5時起き、夜は22時に寝る
という健康的な生活を送っている
ユザワです。

旦那さんもバタバタと帰ってきて
お風呂入って夕ごはん食べて
すぐ寝る!
(夜更かししてる時もありますが)

というサイクルなので、
夕ごはんもささっと作れて簡単・美味しい
レシピだと嬉しいんです〜

そんな時の救世主が

KOZレシピ!

前に「茄子のインボルチーニ」を作ったのを
覚えていらっしゃいますか?

↓↓↓

involtini.jpeg
ユザワのおうちごはん その6「ある日の夕食」



レシピ通りに作らずアレンジしたら
失敗したやつです!泣


本当はこうなる…
↓↓↓
recipe_involtini.jpeg



このブログを読んだKOZスタッフから

「全然違うものになってる〜!」
「お願いだからレシピ通り作って〜」
「これじゃKOZレシピ大丈夫か?
って疑われてしまう〜〜」

と、鋭いツッコミ
温かい励ましをいただきましたので

“ちゃんと”
レシピ通りに作ることにしました!

最初っからやれ!って声は無視します。




02_involtini.jpg

茄子を薄く切りました!
レシピには3mm幅、と書いてありましたが
指切りそうで怖かったので
5mmくらいになっちゃってたかもしれません…

包丁こわい





03_involtini.jpg

レシピ通り、茄子の上に
豚バラ肉→バジル→ロース生ハム→ミニトマト
の順にのせましたよ〜

生ハムは手でビリビリと半分に破いて使いました





04_involtini.jpg

はい、巻きました〜!
茄子の長さが足らなくて
口が広がってるけど…
巻ききれてないのもあるけど…




05_involtini.jpg

はい、フライパンで焼きます〜!
ちゃんと蓋も準備してますよ!!




06_involtini.jpg

はい、出来上がり〜!!
どうですか?
レシピ通りの仕上がりになってますよね?!
わーい\(^o^)/




07_involtini.jpg

「こりゃ、酒のツマミにいいな!」
と旦那さん。
お気に入りの北海道限定
サッポロクラシックで乾杯!

ビールは北海道物産店で買いました〜




08_involtini.jpg

サッポロクラシックを早々に飲み干し、
お次はガウディワイングラスに白ワイン!
このグラス、めっちゃ気に入ってるご様子!

おつまみにも、パーティ料理にも
巻いて焼くだけだからバーベキューや
キャンプなどのアウトドア料理にも良さそうです♪

旦那さんに「こっちのが断然美味しい」
と言われました…( ̄▽ ̄)

よかった良かった…
KOZレシピの名誉挽回になったであろう…



さてさて…
実はこの「おうちごはん」、
今回をもちまして
一旦お休みさせていただきます!

お料理やめるワケじゃないですよ〜
パワーアップして帰ってくる!
…予定です(笑)

この機会に作りためた
おうちごはんも紹介します〜!




09_butanasu.jpg

KOZレシピ
最強のつけダレ!
【茄子と豚肉たっぷりそうめん】


をお昼に作りました〜

なんか麺が太いですね…
それもそのはず!




10_butanasu.jpg

ラーメン大好き旦那さんイチオシの
つけ麺専用中華麺で作ったのです!

「つけ麺の元祖」と呼ばれる
「東池袋大勝軒」の創業者、
山岸 一雄監修の麺でございます〜

この麺が本当に美味しい!
そうめんに飽きたらこちらも試してみてくださいね!
スーパーで買えますよ〜




11_nasusteak.jpg

茄子のステーキ
も作りました!
茄子だらけ!茄子好きなので…

ちょっと大葉が太いですね!(笑)
包丁こわい

美味しくってペロリとたいらげました〜




12_frenchtoast.jpg

憧れの朝食シリーズ。
鉄板のフレンチトーストもトライ!

焼き上がりは厚みがあってフワフワ♪
撮影してたらしぼみました(泣)




13_scone.jpg

粉物好きなら絶対好き!な
スコーンも作ってみましたよ〜

KOZのパティシエ・アカネちゃんに
おすすめのレシピを教えてもらいました!

…なんか、ちょっと潰れてる…??



同じレシピでアカネちゃんが作ったのが
こちら
↓↓↓

14_scone.jpg

あれ?
膨らみ方が全然違う〜
そして盛り付け写真が素敵!

どうやらコネすぎたようで…
お菓子は難しいですな〜!
でもまた作ろう〜〜





15_takao.jpg

そんなこんなで
これからも高尾でお料理を頑張りたいと
思います〜!!

皆様、今まで拙い「おうちごはん」を
お読みいただきまして
ありがとうございました〜!



最後に高尾のおすすめのお店を
ご紹介します!

高尾山へいらした際にはぜひ
行ってみてくださいね〜!




16_takao.jpg

【1】蕎麦座 高尾山 高橋家

そば粉六割ととろろと上質粉で練った
お蕎麦が絶品!
高尾山のケーブルカー駅近くで
アクセスも◯。


【2】惣菜ベーカリー&カフェ
いなこっぺ

スタッフ全員が高尾生まれ高尾育ち!
パン、惣菜コッペパン、コーヒーのお店。
パンもコーヒーも美味しくて
通い詰めています〜




17_takao.jpg

【3】TAKAO COFFEE

高尾山のふもとにある
自家焙煎コーヒーのお店。
コーヒーもさることながら、
ケーキが大きくて美味しい!


【4】峰尾豆腐店

高尾の地で50年以上営業する豆腐専門店。
このおからドーナツが優しい甘さで
美味しいのです〜


【5】高尾山カフェ ぶなの木

草花に囲まれた小さな手作りカフェ。
我が家のご近所さんなんです〜
イギリス風でほっこり癒されます◯
スコーンが美味しい!




18_takao.jpg

やっと全国的に梅雨明けですね!
皆様、高尾山登山に遊びに来てくださいね〜


それではまた会う日まで〜(^O^)/



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最終更新:2020/08/03 16:01

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